Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги фонда НБ СГЮА - результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КУЛИНАРИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13

6П8.9
С47

Сладкий стол [Текст]. - Минск : Попурри, 1997. - 456 с. - (Домашний оракул). - ISBN 985-438-043-2 : 18.72 р.

УДК

6П8.9

ББК 36.997
Рубрики: Домоводство
Аннотация: Книга содержит свыше 1300 рецептов приготовления вкусных, калорийных и богатых витаминами блюд к сладкому столу - изделий из теста, восточных сладостей, блюд из фруктов и ягод, десертных блюд, соусов и сиропов к ним, всевозможных напитков. Рассчитана на умудренных опытом хозяек, а также начинающих кулинаров.

Держатели документа:
НБ СГАП
Экземпляры всего: 1
н/а (1)
Свободны: н/а (1)
Найти похожие

6П8.9
К85

Крылов, А. А.
Блюда из овощей и грибов. Их пищевые и лечебные достоинства [Текст] / А. А. Крылов, А. И. Крылова, Л. А. Авдеева. - Тольятти : Современник, 1996. - 640 с. - ISBN 5-85234-012-Х : 18.72 р.

УДК

6П8.9

ББК 36.997
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РЕЦЕПТЫ
Аннотация: В книге приведено более 1000 рецептов блюд из наиболее распространенных овощей и грибов. Рассказано о значении овощей и грибов в питании, об их лечебных достоинствах, о способах хранения, консервирования и соления. На все блюда указаны нормы расхода продуктов, калорийность.

Держатели документа:
НБ СГАП

Доп.точки доступа:
Крылова, А. И.; Авдеева, Л. А.
Экземпляры всего: 1
н/а (1)
Свободны: н/а (1)
Найти похожие

6П8.9
Ч-84

Чудеса из теста или кулинарные рецепты из муки [Текст] / сост. А. А. Кулиш ; худ. П. П. Петров. - Минск : ХЭЛТОН, 1995. - 472 с. : 16 ил. - ISBN 985-6193-01-Х : 22.00 р.

УДК

6П8.9

ББК 36.992
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
ТЕСТО -- РЕЦЕПТЫ -- МУКА -- ВЫПЕЧКА -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Книга является пособием для домохозяек и дает обширные сведения как по технологии приготовления различных типов теста, выпечке, оформлению готовых изделий, так и приводит большое количество рецептов, - от самых простых до сложных, требующих определенного мастерства и навыков.

Держатели документа:
НБ СГАП

Доп.точки доступа:
Петров, П. П. \худ.\; Кулиш, А. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
н/а (1)
Свободны: н/а (1)
Найти похожие

6П8.9
З-46

Зданович, Л.
Мужчина на кухне [Текст] / Л. Зданович. - М. : Вече, 1999. - 464 с. - ISBN 5-7838-0246-8 : 35.00 р.

УДК

6П8.9

ББК 6П8.9
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Издавна бытует мнение, что мужчина на кухне - человек лишний. Однако автор этой книги - Леонид Зданович - придерживается другой точки зрения. Он предлагает мужчинам освоить тайны кулинарии здорового питания; разобраться в кухонном оборудовании и сервировке банкетного стола; в приготовлении как несложных завтраков-обедов-ужинов, так и сложнейших блюд. Если представитель сильного пола будет придерживаться рекомендации автора, вряд ли какая-либо женщина устоит против его чар при виде великолепно накрытого стола, вкусных блюд и тонких вин. Удачи вам, мужчины!

Держатели документа:
НБ СГАП
Экземпляры всего: 1
х/о (1)
Свободны: х/о (1)
Найти похожие

6П
П68

Праздничный стол [Текст] / сост. И. А. Мусская. - М. : Вече, 1998. - 416 с. - (Дом и хозяйство от А до Я). - ISBN 5-7141-0267-3 : 40.00 р.

УДК

6П

ББК 6П8.9
Рубрики: Техника
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ
Аннотация: "Праздничный стол" - книга о блюдах, приуроченных к торжественному событию: Новому году, Рождеству, Пасхе, масленице, свадьбе и, конечно же, к дню рождения. Много внимания уделяется в книге этикету, сервировке стола. А главное - изложенным советам нетрудно последовать, большинство блюд просты в приготовлении.

Держатели документа:
НБ СГАП

Доп.точки доступа:
Мусская, И. А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
х/о (1)
Свободны: х/о (1)
Найти похожие

6П8
А64

Анфимова, Н. А.
Кулинария [Текст] : учебник / Н. А. Анфимова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1982. - 328 с. - ISBN Б. и. : 0.55 р.

УДК

6П8

Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНИК -- КУЛИНАРИЯ

Держатели документа:
НБ СГАП
Свободных экз. нет
Найти похожие

316
С56

Современная женщина. Энциклопедический справочник [Текст] / сост., общ. ред. З. Э. Молоковой. - 2-е изд. - М. : Профиздат, 1999. - 288 с. - ISBN 5-88855-004-3 : 45.00 р.
. - [Б. м. : б. и.]

УДК

316

316.66-055.2(03)

ББК 66.3
Рубрики: Социология
Справочные издания
Кл.слова (ненормированные):
ЖЕНЩИНЫ -- СЕМЬЯ -- ПРАВО -- ЗДОРОВЬЕ -- КУЛИНАРИЯ -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
Аннотация: Целью данной книги является освещение различных правовых, социально-экономических, психологических, профессиональных и бытовых аспектов жизни женщин. Знание их - это залог свободы женщины, первый шаг к независимости. Книга является учебным пособием программы обучения "Современная женщина", ориентированной на развитие самозанятости женщин.

Держатели документа:
НБ СГАП

Доп.точки доступа:
Молокова, З. Э. \сост., ред.\
Экземпляры всего: 1
ч/з1 (1)
Свободны: ч/з1 (1)
Найти похожие

6П8.9
З-46

Зданович, Л.
Мужчина на кухне [Текст] / Л. Зданович. - М. : Вече, 2000. - 464 с. - ISBN 5-7838-0246-8 : 28.00 р.

УДК

6П8.9

ББК 6П8.9
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ПИТАНИЕ -- ДОМОВОДСТВО
Аннотация: Издавна бытует мнение, что мужчина на кухне - человек лишний. Однако автор этой книги - Леонид Зданович - придерживается другой точки зрения. Он предлагает мужчинам освоить тайны кулинарии и здорового питания; разобраться в кухонном оборудовании и сервировке банкетного стола; в приготовлении как несложных завтраков-обедов-ужинов; так и сложнейших блюд. Если представитель сильного пола будет придерживаться рекомендаций автора, вряд ли какая женщина устоит против его чар при виде великолепно накрытого стола, вкусных блюд и тонких вин.

Держатели документа:
НБ СГАП
Экземпляры всего: 1
х/о (1)
Свободны: х/о (1)
Найти похожие

39
Л13

Лаврентьева, Е. В.
Культура застолья ХIХ века: Пушкинская пора [Текст] / Е. В. Лаврентьева. - М. : ТЕРРА-Книжный клуб, 1999. - 320 с. - (Русский дом). - ISBN 5-300-02426-0 : 49.74 р.

УДК

392.8

394.1

395

ББК 87.717.7
Рубрики: Этнография--Нравы. Обычаи. Образ жизни--Этикет
Кл.слова (ненормированные):
КУЛЬТУРА ЗАСТОЛЬЯ -- РЕЦЕПТ -- КУХНЯ -- ОБЕД -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Книга повествует о культуре дворянского застолья первой трети ХIХ века: о правилах этикета, сервировке стола, гастрономических пристрастиях русской аристократии, о московских и петербургских великосветских обедах, о первых в России ресторанах. В книгу включены и документальные источники, а также рецепты из поваренных книг конца ХVIII - начала ХIХ веков.

Держатели документа:
НБ СГАП
Экземпляры всего: 1
ч/з1 (1)
Свободны: ч/з1 (1)
Найти похожие

10.

6П
Э90

Эткер, Р. А.
Фуршет. Красиво, оригинально, вкусно [Текст] / Р. А. Эткер ; пер. С. Мещерякова. - М. : БММ, 2000. - 128 с. : ил. - ISBN 3-7670-0226-4. - ISBN 5-88353-049-4 : 137.30 р.

УДК

6П

6П8.9

ББК 36.991
Рубрики: Домоводство
Этнография--Нравы. Обычаи. Образ жизни
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- ФУРШЕТ -- ЗАКУСКИ
Аннотация: В этой книге собраны рецепты блюд из разных стран мира. Обычно они готовятся очень быстро, количество порций можно легко увеличить в зависимости от количества гостей.

Держатели документа:
НБ СГАП

Доп.точки доступа:
Мещерякова, С. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ч/з1 (1)
Свободны: ч/з1 (1)
Найти похожие

11.

6
П64

Похлебкин, В. В.
Кухня века [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Полифакт. Итоги века, 2000. - 616 с. : ил. - (Итоги века. Взгляд из России). - ISBN 5-93-806-001- Х : 774.50 р.

УДК

6П8.9

641/642

392

ББК 36.99
Рубрики: Этнография--Нравы. Обычаи. Образ жизни
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- КУХНЯ -- ЕДА -- ПИТАНИЕ
Аннотация: Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя В. В. Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в ХХ веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Держатели документа:
НБ СГАП
Экземпляры всего: 1
ч/з1 (1)
Свободны: ч/з1 (1)
Найти похожие

12.

6С9.8
К78

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства [Текст] / редкол.: Я. И. Бошкатов [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Советская энциклопедия.
Т. 1 : А-М. - 1962. - 895 с. : ил., фото. - ISBN Б. и. : 3.00 р.

УДК

6С9.8

Рубрики: Домоводство
Справочные издания--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- домашнее хозяйство -- выпиливание лобзиком -- вышивание -- вязание -- кулинария -- овощи -- рыба -- напитки -- шитье -- грибы

Держатели документа:
НБ СГАП

Доп.точки доступа:
Бошкатов, Я. И. \ред.\; Бояр, О. Г. \ред.\; Власов, Л. Ф. \ред.\; Лифшиц, М. О. \ред.\; Машкиллейсон, Л. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
б/о (1)
Свободны: б/о (1)
Найти похожие

13.

6с9.8
К78

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства [Текст] / редкол.: Я. И. Бошкатов [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Советская энциклопедия.
Т. 2 : Н-Я. - 1962. - 1759 с. : ил., фото. - Тематический указ.: с. 1673-1686. - Алф. указ.: с. 1689-1758. - ISBN Б. и. : 3.00 р.

УДК

6с9.8

Рубрики: Техника
Справочные издания--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
домоводство -- домашнее хозяйство -- кулинария -- овощи -- огород -- рыба -- напитки -- шитье -- одежда -- обувь -- здоровье -- медицина -- художественные изделия -- посуда

Держатели документа:
НБ СГАП

Доп.точки доступа:
Бошкатов, Я. И. \ред.\; Бояр, О. Г. \ред.\; Власов, Л. Ф. \ред.\; Лифшиц, М. О. \ред.\; Машкиллейсон, Л. Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
б/о (1)
Свободны: б/о (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)