Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги фонда НБ СГЮА - результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=блюдо<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р2/Л80
Автор(ы) : Лотман, Юрий Михайлович (1922-1993 гг.), Погосян Е. А.
Заглавие : Великосветские обеды. Панорама столичной жизни
Выходные данные : СПб.: Пушкинский фонд, 1996
Колич.характеристики :320 с.: ил.
Серия: Былой Петербург
ISBN, Цена 5-85767-066-7: Б.ц.
ISBN, Цена 5-85767-089-6 (кн.2): 41.11 р.
УДК : Р2 + 392.8 + 94(47).081
ББК : 84.Р7
Предметные рубрики: Этнография-- Нравы. Обычаи. Образ жизни
История-- История России-- Источниковедение
Художественная литература
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): великосветские обеды--аристократия--блюдо--застолье--гастрономия--меню--обеды
Аннотация: Эта книга рисует те стороны русской жизни середины XIX века, которые обычно ускользают от внимания историков. Первая часть книги представляет собой исследования гастрономических нравов русской аристократии, в частности, гастрономических порядков в семье обер-шталмейстера императорского двора П.Д. Дурново. Авторы подробно анализируют ассортимент блюд и застольный ритуал, дают выразительные характеристики участникам обедов в доме Дурново. Вторая часть книги - подневная запись (с осени 1857 до весны 1858 года) меню обедов и присутствующих на них гостей, а также летопись злободневных событий тогдашней жизни, перемежающаяся петербургскими письмами Дурново-младшего к отцу и выдержками из парижского дневника Дурново-старшего. Книга богато иллюстрирована своеобразной изобразительной хроникой, заимствованной из периодических изданий тех лет.
Экземпляры :ч/з1(1)
Свободны : ч/з1(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)