Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги фонда НБ СГЮА - результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КУЛИНАРИЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/Ч-84
Заглавие : Чудеса из теста или кулинарные рецепты из муки
Выходные данные : Минск: ХЭЛТОН, 1995
Колич.характеристики :472 с.: 16 ил.
ISBN, Цена 985-6193-01-Х: 22.00, 22.00, р.
УДК : 6П8.9
ББК : 36.992
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тесто--рецепты--мука--выпечка--кулинария
Аннотация: Книга является пособием для домохозяек и дает обширные сведения как по технологии приготовления различных типов теста, выпечке, оформлению готовых изделий, так и приводит большое количество рецептов, - от самых простых до сложных, требующих определенного мастерства и навыков.
Экземпляры :н/а(1)
Свободны : н/а(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П/Э90
Автор(ы) : Эткер Р. А.
Заглавие : Фуршет. Красиво, оригинально, вкусно
Выходные данные : М.: БММ, 2000
Колич.характеристики :128 с.: ил.
ISBN, Цена 3-7670-0226-4: Б.ц.
ISBN, Цена 5-88353-049-4: 137.30 р.
УДК : 6П + 6П8.9
ББК : 36.991
Предметные рубрики: Домоводство
Этнография-- Нравы. Обычаи. Образ жизни
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--фуршет--закуски
Аннотация: В этой книге собраны рецепты блюд из разных стран мира. Обычно они готовятся очень быстро, количество порций можно легко увеличить в зависимости от количества гостей.
Экземпляры :ч/з1(1)
Свободны : ч/з1(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 316/С56
Заглавие : Современная женщина. Энциклопедический справочник . -2-е изд.
Выходные данные : М.: Профиздат, 1999
Колич.характеристики :288 с
ISBN, Цена 5-88855-004-3: 45.00, 45.00, р.
УДК : 316 + 316.66-055.2(03)
ББК : 66.3
Предметные рубрики: Социология
Справочные издания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): женщины--семья--право--здоровье--кулинария--предпринимательство
Аннотация: Целью данной книги является освещение различных правовых, социально-экономических, психологических, профессиональных и бытовых аспектов жизни женщин. Знание их - это залог свободы женщины, первый шаг к независимости. Книга является учебным пособием программы обучения "Современная женщина", ориентированной на развитие самозанятости женщин.
Экземпляры :ч/з1(1)
Свободны : ч/з1(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/С47
Заглавие : Сладкий стол
Выходные данные : Минск: Попурри, 1997
Колич.характеристики :456 с
Серия: Домашний оракул
ISBN, Цена 985-438-043-2: 18.72, 18.72, р.
УДК : 6П8.9
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Домоводство
Аннотация: Книга содержит свыше 1300 рецептов приготовления вкусных, калорийных и богатых витаминами блюд к сладкому столу - изделий из теста, восточных сладостей, блюд из фруктов и ягод, десертных блюд, соусов и сиропов к ним, всевозможных напитков. Рассчитана на умудренных опытом хозяек, а также начинающих кулинаров.
Экземпляры :н/а(1)
Свободны : н/а(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П/П68
Заглавие : Праздничный стол
Выходные данные : М.: Вече, 1998
Колич.характеристики :416 с
Серия: Дом и хозяйство от А до Я
ISBN, Цена 5-7141-0267-3: 40.00, 40.00, р.
УДК : 6П
ББК : 6П8.9
Предметные рубрики: Техника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария
Аннотация: "Праздничный стол" - книга о блюдах, приуроченных к торжественному событию: Новому году, Рождеству, Пасхе, масленице, свадьбе и, конечно же, к дню рождения. Много внимания уделяется в книге этикету, сервировке стола. А главное - изложенным советам нетрудно последовать, большинство блюд просты в приготовлении.
Экземпляры :х/о(1)
Свободны : х/о(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/З-46
Автор(ы) : Зданович Л.
Заглавие : Мужчина на кухне
Выходные данные : М.: Вече, 2000
Колич.характеристики :464 с
ISBN, Цена 5-7838-0246-8: 28.00, 28.00, р.
УДК : 6П8.9
ББК : 6П8.9
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--питание--домоводство
Аннотация: Издавна бытует мнение, что мужчина на кухне - человек лишний. Однако автор этой книги - Леонид Зданович - придерживается другой точки зрения. Он предлагает мужчинам освоить тайны кулинарии и здорового питания; разобраться в кухонном оборудовании и сервировке банкетного стола; в приготовлении как несложных завтраков-обедов-ужинов; так и сложнейших блюд. Если представитель сильного пола будет придерживаться рекомендаций автора, вряд ли какая женщина устоит против его чар при виде великолепно накрытого стола, вкусных блюд и тонких вин.
Экземпляры :х/о(1)
Свободны : х/о(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/З-46
Автор(ы) : Зданович Л.
Заглавие : Мужчина на кухне
Выходные данные : М.: Вече, 1999
Колич.характеристики :464 с
ISBN, Цена 5-7838-0246-8: 35.00, 35.00, р.
УДК : 6П8.9
ББК : 6П8.9
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария
Аннотация: Издавна бытует мнение, что мужчина на кухне - человек лишний. Однако автор этой книги - Леонид Зданович - придерживается другой точки зрения. Он предлагает мужчинам освоить тайны кулинарии здорового питания; разобраться в кухонном оборудовании и сервировке банкетного стола; в приготовлении как несложных завтраков-обедов-ужинов, так и сложнейших блюд. Если представитель сильного пола будет придерживаться рекомендации автора, вряд ли какая-либо женщина устоит против его чар при виде великолепно накрытого стола, вкусных блюд и тонких вин. Удачи вам, мужчины!
Экземпляры :х/о(1)
Свободны : х/о(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6/П64
Автор(ы) : Похлебкин В. В.
Заглавие : Кухня века
Выходные данные : М.: Полифакт. Итоги века, 2000
Колич.характеристики :616 с.: ил.
Серия: Итоги века. Взгляд из России
ISBN, Цена 5-93-806-001- Х: 774.50, 774.50, р.
УДК : 6 + 6П8.9 + 641/642 + 392
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Этнография-- Нравы. Обычаи. Образ жизни
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кухня--еда--питание
Аннотация: Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя В. В. Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в ХХ веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, о системах питания и эволюции кухонной утвари.
Экземпляры :ч/з1(1)
Свободны : ч/з1(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39/Л13
Автор(ы) : Лаврентьева Е. В.
Заглавие : Культура застолья ХIХ века: Пушкинская пора
Выходные данные : М.: ТЕРРА-Книжный клуб, 1999
Колич.характеристики :320 с
Серия: Русский дом
ISBN, Цена 5-300-02426-0: 49.74, 49.74, р.
УДК : 39 + 392.8 + 394.1 + 395
ББК : 87.717.7
Предметные рубрики: Этнография-- Нравы. Обычаи. Образ жизни-- Этикет
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культура застолья--рецепт--кухня--обед--кулинария
Аннотация: Книга повествует о культуре дворянского застолья первой трети ХIХ века: о правилах этикета, сервировке стола, гастрономических пристрастиях русской аристократии, о московских и петербургских великосветских обедах, о первых в России ресторанах. В книгу включены и документальные источники, а также рецепты из поваренных книг конца ХVIII - начала ХIХ веков.
Экземпляры :ч/з1(1)
Свободны : ч/з1(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8/А64
Автор(ы) : Анфимова Н. А.
Заглавие : Кулинария : учебник . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1982
Колич.характеристики :328 с
ISBN, Цена Б. и.: 0.55, 0.55, р.
УДК : 6П8
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): учебник--кулинария
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
11.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 6с9.8/К78
Автор(ы) :
Заглавие : Краткая энциклопедия домашнего хозяйства/ редкол.: Я. И. Бошкатов [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. Т. 2: Н-Я
Выходные данные : М.: Советская энциклопедия, 1962
Колич.характеристики :1759 с.: ил., фото
Примечания : Тематический указ.: с. 1673-1686. - Алф. указ.: с. 1689-1758
ISBN, Цена Б. и.: 3.00, 3.00, р.
УДК : 6с9.8
Предметные рубрики: Техника
Справочные издания-- Энциклопедии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домоводство--домашнее хозяйство--кулинария--овощи--огород--рыба--напитки--шитье--одежда--обувь--здоровье--медицина--художественные изделия--посуда
Экземпляры :б/о(1)
Свободны : б/о(1)
Найти похожие
12.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 6С9.8/К78
Автор(ы) :
Заглавие : Краткая энциклопедия домашнего хозяйства/ редкол.: Я. И. Бошкатов [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. Т. 1: А-М
Выходные данные : М.: Советская энциклопедия, 1962
Колич.характеристики :895 с.: ил., фото
ISBN, Цена Б. и.: 3.00, 3.00, р.
УДК : 6С9.8
Предметные рубрики: Домоводство
Справочные издания-- Энциклопедии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домоводство--домашнее хозяйство--выпиливание лобзиком--вышивание--вязание--кулинария--овощи--рыба--напитки--шитье--грибы
Экземпляры :б/о(1)
Свободны : б/о(1)
Найти похожие
13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6П8.9/К85
Автор(ы) : Крылов А. А., Крылова А. И., Авдеева Л. А.
Заглавие : Блюда из овощей и грибов. Их пищевые и лечебные достоинства
Выходные данные : Тольятти: Современник, 1996
Колич.характеристики :640 с
ISBN, Цена 5-85234-012-Х: 18.72, 18.72, р.
УДК : 6П8.9
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--рецепты
Аннотация: В книге приведено более 1000 рецептов блюд из наиболее распространенных овощей и грибов. Рассказано о значении овощей и грибов в питании, об их лечебных достоинствах, о способах хранения, консервирования и соления. На все блюда указаны нормы расхода продуктов, калорийность.
Экземпляры :н/а(1)
Свободны : н/а(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)