Клименко, Наталья. Всегда готовят [Текст] / Наталья Клименко, Лада Иванова> // Карьера. - 2005. - N 1. - С. . 39 - 47. - RUMARS-kare05_000_001_0039_1. - Ил.: 4 фот., 1 табл., 1 карта
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Москва (город) Кл.слова (ненормированные): рестораны -- кафе -- рейтинги -- бизнес -- рестораторы -- ресторанный бизнес Аннотация: О ресторанном бизнесе в Москве. Как создать новое заведение общественного питания. Рейтинг московских ресторанов. Доп.точки доступа: Иванова, Лада Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Радов, Игорь. КДС точка ЗУ [Текст] / беседовала Елена Куликова> // Карьера. - 2005. - N 1. - С. . 48 - 51. - 0; Кадры, деньги, сбыт. Залог успеха. - RUMARS-kare05_000_001_0048_1. - Ил.: 2 фот.
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Россия Кл.слова (ненормированные): интервью -- бизнесмены -- рестораторы -- ресторанный бизнес -- рестораны -- клубы Аннотация: Беседа с бывшим актером, а ныне бизнесменом и ресторатором Игорем Радовым. "Кадры, деньги, сбыт. Залог успеха"- по такому принципу он строит свой бизнес. Доп.точки доступа: Куликова, Е. \.\; Радов, Игорь \и.\; News Pub, ресторан Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Агапов, Эдуард Юрьевич. Китайский. Городовой [Текст] / беседовала Елена Куликова> // Карьера. - 2005. - N 1. - С. . 52 - 55. - RUMARS-kare05_000_001_0052_1. - Ил.: 3 фот.
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Россия Кл.слова (ненормированные): интервью -- ресторанный бизнес -- бизнес -- бизнесмены -- рестораны -- китайские рестораны -- китайская кухня -- автокафе -- кафе -- фаст-фуд Аннотация: Интервью с владельцем сети автокафе и ресторана "Хуан Хэ" Эдуардом Агаповым. Начиная свое дело, он рискнул всем, сделал ставку на недорогую экзотику и выиграл. Доп.точки доступа: Куликова, Е. \.\; Агапов, Эдуард Юрьевич \э. Ю.\; Хуан Хэ, ресторан Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Куликова, Елена. Куриная лепота [Текст] / Елена Куликова> // Карьера. - 2005. - N 1. - С. . 62 - 67. - RUMARS-kare05_000_001_0062_1. - Ил.: 10 фот., 1 табл.
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Россия Кл.слова (ненормированные): ресторанный бизнес -- бизнес -- рестораны -- руководители компаний -- компании -- работники ресторана Аннотация: Заместитель главного редактора журнала "Карьера" Елена Куликова исследует специфику ресторанных карьер в компании "Ростик`с". Доп.точки доступа: Романюк, Юлия (директор) \ю.\; Ростик` с, компания Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Костин, Андрей (ген. директор). ["Жигули"] [Текст] / Андрей Костин ; беседовал кор. журн. "Родина"> // Родина. - 2005. - N 1. - С. . 95. - RUMARS-rodi05_000_001_0095_1. - Ил.: 1 фото
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Россия РФ Москва (город) Кл.слова (ненормированные): рестораны -- пивные рестораны -- пиво -- пиво "Жигули" Аннотация: Возрождение московского ресторана "Жигули". Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Поляков, Дмитрий (директор). [Питейное заведение] [Текст] / Дмитрий Поляков ; беседовали кор. журн. "Родина" Татьяна Максимова, Сергей Антоненко> // Родина. - 2005. - N 1. - С. . 96. - RUMARS-rodi05_000_001_0096_1. - Ил.: 1 фото
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Россия РФ Москва (город) Кл.слова (ненормированные): рестораны -- пивные рестораны -- пиво -- пабы Аннотация: Рассказ о московском пабе "Молли Гвиннз". Доп.точки доступа: Максимова, Татьяна \.\; Антоненко, Сергей \.\; Молли Гвиннз Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Бильжо, Андрей Георгиевич. Петрович-Бильжович [Текст] / А. Г. Бильжо ; беседовала Анна Амелькина> // Карьера. - 2005. - N 9. - С. . 16-19. - s, 2005, , rus. - RUMARS-kare05_000_009_0016_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - Ил.: 3 фот., 3 рис. - N 9. - С. 16-19. - kare05_000_009_0016_1, 9, 16-19
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Россия Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): интервью -- бизнесмены -- рестораторы -- карикатуристы -- телеведущие -- телевизионные ведущие -- ресторанный бизнес Аннотация: Интервью с известным карикатуристом, телеведущим и ресторатором Андреем Георгиевичем Бильжо. Он отвечает на вопросы о бизнесе, карьере и о своей многообразной деятельности. Доп.точки доступа: Амелькина, А. \.\; Бильжо, Андрей Георгиевич (1953-) \а. Г.\ Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Перцова, Светлана. Прививка вкуса [Текст] / Светлана Перцова, Дмитрий Толкачев> // Карьера. - 2005. - N 11. - С. . 62-66. - s, 2005, , rus. - RUMARS-kare05_000_011_0062_1. - Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. Пушкина. - Ил.: 5 фот, табл. - N 11. - С. 62-66. - kare05_000_011_0062_1, 11, 62-66
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Россия Российская Федерация Москва (город) Кл.слова (ненормированные): профессии -- профессиональная деятельность -- напитки -- вино -- сомелье -- рестораны -- ресторанный бизнес -- бизнес -- менеджеры -- обучение сомелье -- школы Аннотация: О том, чем занимается, сколько зарабатывает сомелье и где учат на "ценителя вин". Доп.точки доступа: Толкачев, Дмитрий; Энотрия, школа Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Федяшин, Андрей. Самые дорогие рестораны мира находятся в Лондоне [Текст] / Андрей Федяшин ; [цит. ] Виталий Макарчев> // Эхо планеты. - 2007. - N 36. - С. . 12-13. - RUMARS-epln07_000_036_0012_3
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания, 21 в. Великобритания Лондон (город) Кл.слова (ненормированные): общепит -- заведения общепита -- рестораны -- цены -- английские рестораны -- ресторанные цены -- запрет на курение Аннотация: Запредельные цены в лондонских ресторанах. Доп.точки доступа: Макарчев, Виталий \.\ |