Определение содержания селена в грудном молоке кормящих матерей и детском питании [Текст] / Г. Г. Козлова [и др.] // Безопасность жизнедеятельности. - 2019. - № 6 (222). - С. 42-45 : рис., 3 табл. - Библиогр.: с. 45 (3 назв.) . - ISSN 1684-6435
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки Педиатрия--Россия--Башкортостан Кл.слова (ненормированные): антиоксиданты -- атомно-абсорбционная спектроскопия -- грудное молоко -- детское питание -- естественное вскармливание -- заменители грудного молока -- искусственное вскармливание -- лактация -- микронутриенты -- прикорм домашнего приготовления -- селен Аннотация: Определено содержание селена в грудном молоке кормящих матерей северных регионов Республики Башкортостан, в его заменителях и продуктах прикорма как из аптечной сети, так и домашнего приготовления методом атомно-абсорбционной спектроскопии. Показано, что содержание селена в грудном молоке широко варьирует и уменьшается с увеличением срока лактации. При искусственном вскармливании определяющим фактором является содержание селена в заменителях грудного молока. Среднее содержание селена в образцах детского пюре ряда марок значительно ниже содержания селена в грудном молоке. Содержание селена в прикорме домашнего приготовления выше, чем в прикорме из аптечной сети. Доп.точки доступа: Козлова, Г. Г. (кандидат химических наук; доцент); Шайхлисламова, Г. Г. (магистрант); Онина, С. А. (кандидат химических наук; доцент); Козлов, В. Г. (кандидат педагогических наук; доцент) Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |