Васильев, Иван Александрович. Стратегии развития предпринимательских структур на потребительском рынке [Текст] / И. А. Васильев> // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. - 2008. - N 1. - С. 244-246
Рубрики: Экономика--Россия Бизнес. Предпринимательство Кл.слова (ненормированные): предпринимательские структуры -- фирмы -- стратегическое планирование -- франчайзинг -- совместные предприятия -- бистро -- предприятия быстрого обслуживания -- фаст-фуды -- фуд-корты Аннотация: О развитии предпринимательских структур на потребительском рынке. |
Оттева, И. В. "Шведский стол" [Текст] : проблемы и тенденции развития сети предприятий общественного питания в г. Хабаровске / Оттева И. В.> // Российское предпринимательство. - 2007. - N 7, вып. 1. - С. 173-176. - Библиогр.: с. 175 (6 назв. )
Рубрики: Экономика Экономика общественного питания--Россия--Хабаровск Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- предприятия общественного питания -- рестораны -- кафе -- закусочные -- предприятия быстрого обслуживания -- шведские столы -- салат-бары -- столовые -- питание школьников -- школьные столовые Аннотация: Отмечены негативные явления общегородской сети общественного питания и пути их устранения. |