Арутюнян, Феликс. Черный принц в кофейной чашке [Текст] / Феликс Арутюнян // Здоровье. - 2004. - N 12. - С. . 64-65. - RUMARS-zdor04_000_012_0064_1. - Ил.: 3 фот.
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): кофе -- растворимый кофе -- молотый кофе -- гранулированный кофе -- кристаллизация кофе -- freeze-dry (концентрат) -- кофемолки -- зерна кофе -- обжарка зерен -- сорта кофе -- арабика (сорт) -- робуста (сорт) -- компании -- аромат кофе Аннотация: Этапы создания ароматного напитка кофе. Зависимость вкуса кофе от степени и качества обжарки зерен. Скандинавский, венский капуччино и французский кофе. Правила помола и виды кофемолок. Технологии приготовления растворимого кофе и сохранения его аромата. Доп.точки доступа: "Nestle", компания Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Смолина, Евгения. Все перемелется [Текст] / Евгения Смолина // Огонек. - 2007. - N 37. - С. . 60. - s, 2007, , rus. - RUMARS-ogon07_000_037_0060_1. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Кемерово. - Ил.: 2 фот. - ogon07_000_037_0060_1
Рубрики: Социология--Социология сферы общественной жизни, 2007 г. Россия РФ Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): социология экономики -- экономическая социология -- экономика -- продовольственный рынок -- кофемолки -- кофе Аннотация: О российском рынке кофемолок. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |