Славная, Алла. Символ домашнего очага многих народов [Текст] / Алла Славная // Библиополе. - 2007. - N 3. - С. . 81-85. - Библиогр.: с. 85 (7 назв. ). - RUMARS-bibp07_000_003_0081_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): история макарон -- национальная итальянская кухня -- потребление макарон -- лапша -- вермишель -- рецепты макаронных блюд Аннотация: О макаронах: их родина и появление этого слова, культура потребления в Италии и в России, рецепты макарон по-флотски. |