Иванова, Лидия. Ножки хороши, а шляпки лучше [Текст] : [кулинарные рецепты] / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2006. - N 9 ; Хозяюшка. - 2006. - N 9. - С. . 66-69. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_009_0000_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - (Хозяюшка.- 2006.- N 9.- 66-69) .- Ил.: 4 цв. фот. - N 9. - krst06_000_009_0000_1, 9
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства Кл.слова (ненормированные): грибы (кулинария) -- переработка грибов -- консервное производство -- соление грибов -- маринование грибов -- кулинарные рецепты Аннотация: Способы переработки грибов для домашних заготовок. Даны рецепты приготовления соленых, маринованных, пастеризованных грибов. krst/2006/9 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Иванова, Лидия. Грибная элита [Текст] : [практикум для молодых хозяек]. Занятие 2 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 5 ; Хозяюшка. - 2007. - N 5. - С. . 145-147. - 0; Щи суточные с грибами. - 0; Лапша грибная. - 0; Рыбник. - 0; Запеканка. - 0; Канапе по-французски. - 0; Плов по-армянски. - RUMARS-krst07_000_005_0000_4. - (Хозяюшка.- 2007.- N 5.- С. 145-147) .- Ил.: 4 цв. фот. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): грибы (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из грибов Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает о целебных свойствах "летних" грибов - боровиков, подосиновиков, подберезовиков, предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов. |
Иванова, Лидия. Трофеи "тихой охоты" [Текст] : [кулинарные рецепты] / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 4 ; Хозяюшка. - 2007. - N 4. - С. . 148-149. - RUMARS-krst07_000_004_0000_4. - (Хозяюшка.- 2007.- N 4.- С. 148-149).- Ил.: 2 цв. фот.
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): грибы (кулинария) -- сморчки (кулинария) -- строчки (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- блюда из отдельных продуктов -- домашняя кулинария -- поваренные книги Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает о целебных свойствах апрельских грибов - сморчков и строчков, предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов. |
Иванова, Лидия. Летнее грибное ассорти [Текст] : практикум для молодых хозяек: [кулинарные рецепты]. N 4 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 7/8 ; Хозяюшка. - 2007. - N 7/8. - С. . 152-155. - 0; Суп из свежих грибов. - 0; Похлебка грибная. - 0; Суп из лисичек. - 0; Рассольник постный. - 0; Лазанья. - 0; Плов. - 0; Жаркое с грибами. - 0; Грибной паштет по-французски. - RUMARS-krst07_000_007/008_0000_5. - (Хозяюшка.- 2007.- N 7/8.- С. 152-155).- Ил.: 5 цв. фот.
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): грибы (кулинария) -- блюда из грибов -- супы (кулинария) -- вторые блюда (кулинария) -- блюда из отдельных продуктов Аннотация: Полезные свойства грибов, технология их обработки, наиболее популярные рецепты из грибов. |
Иванова, Лидия. Грибы запоздалые [Текст] : [практикум для молодых хозяек] : [кулинарные рецепты]. Занятие 5 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 9 ; Хозяюшка. - 2007. - N 9. - С. . 145-147. - 0; Картофельные блинчики с грибами. - 0; Грибные зразы. - 0; Грибная бабка. - 0; Икра деликатесная. - 0; Опята соленые. - 0; Мариновать, но не смешивать. - RUMARS-krst07_000_009_0000_3. - (Хозяюшка.- 2007.- N 9.- С. 145-147).- Ил.: 3 цв. фот.
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): грибы (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из грибов Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает об осенних грибах и предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов. |
Айситулина, Кадрина (кулинар, ресторанный обозреватель). Грибные истории [Текст] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2007. - N 10. - С. . 74-75. - s, 2007, , rus. - RUMARS-zdor07_000_010_0074_1. - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - Ил.: 3 цв. фот. - N 10. - С. 74-75. - zdor07_000_010_0074_1, 10, 74-75
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): рецепты блюд -- приготовление блюд -- блюда из грибов -- грибы (кулинария) Аннотация: То, что мы едим, определяет ритм современной жизни: продукты из супермаркета, на приготовление не больше 20 минут, а еще хочется уверенности, что такие блюда как минимум не вредны... Как все это совместить? Об этом рассказывает Кадрина Айситулина, кулинар и ресторанный обозреватель. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Иванова, Лидия. Грибная экзотика [Текст] : [практикум для молодых хозяек] : [кулинарные рецепты]. Занятие 7 / Лидия Иванова // Крестьянка. - 2007. - N 11 ; Хозяюшка. - 2007. - N 11. - С. . 140-141. - 0; Эликсир бессмертия. - 0; Аристократ грибного царства. - s, 2007, , rus. - RUMARS-krst07_000_011_0140_1. - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - (Хозяюшка.- 2007.- N 11.- С. 140-141).- Ил.: 7 цв. фот. - krst07_000_011_0140_1
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Китай КНР Китайская Народная Республика Корея КНДР Корейская Народно-Демократическая Республика Япония Франция Французская Республика Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- грибы (кулинария) -- шиитаке (кулинария) -- древесные грибы (кулинария) -- трюфели (кулинария) -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из грибов -- композиторы -- певцы -- певицы Аннотация: Ведущая практикума для молодых хозяек Лидия Иванова рассказывает о технологии обработки грибов, знакомит с рецептами приготовления блюд из древесных грибов шиитаке и трюфелей. Доп.точки доступа: Россини, Джоаккино (композитор итальянский ; 1792-1868) \д.\; Джексон, Майкл (певец американский ; 1958-) \м.\; Мадонна (киноактриса американская, эстрадная певица ; 1958-); Хьюстон, Уитни Элизабет (певица американская ; 1963-) \у. Э.\; Людовик XIV (король французский ; 1638-1715) krst/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |
Медникова, Марина. Время грибоедовых [Текст] / Марина Медникова // Здоровье. - 2008. - N 9. - С. 38-39 : 2 фот. . - ISSN 0044-1945
Рубрики: Лесное хозяйство Лесопользование Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Кл.слова (ненормированные): кулинарные рецепты -- грибы (кулинария) -- сбор грибов -- приготовление отдельных блюд -- блюда из грибов -- блюда из отдельных продуктов Аннотация: Шампиньоны и вешенки - дело хорошее. Но разве сравнятся они с настоящим боровиком и лесными опятами. |