О причине ферментативного гидролиза хитозана под действием некоторых неспецифических ферментов [Текст] / Е. И. Кулиш [и др. ] // Вестник Башкирского университета. - 2011. - Т. 16, N 3. - С. 681-683 : ил. - Библиогр.: с. 683 (14 назв. )
Рубрики: Химия Химия высокомолекулярных соединений Физика Термодинамика и статистическая физика Кл.слова (ненормированные): ферменты -- деструкция -- хитозан -- труды БашГУ -- ферментативный гидролиз -- гликозидазная активность -- ферментные препараты -- гиалуроновые кислоты -- гидролиз -- полимеры Аннотация: Рассмотрен вопрос о причине проявления неспецифической активности некоторых ферментов по отношению к хитозану. Доп.точки доступа: Кулиш, Е. И.; Чернова, В. В.; Вильданова, Р. Ф.; Володина, В. П.; Колесов, С. В. Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден) |