Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=экспресс-методы исследований<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Богачева, А. И.
Анализ показателей контаминации продовольственного сырья и пищевых продуктов. Опыт использования экспресс-метода [Текст] / А. И. Богачева, Г. Е. Палаева // Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - N 5. - С. 28-31 : табл. . - ISSN xxxx-xxxx

УДК

^a613.2/.3

^a616.91/.94

^a311

ББК 51.23 + 55.14 + 60.60
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация, 2002-2006 гг.
   Гигиена питания
   Инфекционные болезни
   Статистика
   Теория статистики
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- продовольственное сырье -- микробы -- микрофлора -- санитарная микробиология -- безопасность пищевых продуктов -- гигиенические нормативы -- лабораторные исследования -- контаминация пищевых продуктов -- показатели контаминации -- экспресс-методы исследований -- методы исследований -- зараженность пищевых продуктов -- экспресс-диагностика -- патогенные бактерии
Аннотация: Показано, что пищевые продукты - самые сложные объекты в санитарной микробиологии. Это объясняется не только разнообразием и обилием микрофлоры в них, но также использованием микроорганизмов в производстве многих продуктов и отсутствием полноценных методик выявления микробов.

Доп.точки доступа:
Палаева, Г. Е.
Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)