Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=система общественного питания<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Луночкин, Андрей Валентинович (кандидат исторических наук; доцент).
    Восстановление системы общественного питания Сталинграда в 1943-1945 годах [Текст] / Андрей Валентинович Луночкин // Вестник Волгоградского государственного университета. Сер. 4, История. Регионоведение. Международные отношения. - 2023. - Т. 28, № 1. - С. 175-184 : 1 табл. - Библиогр.: с. 182-184 (26 назв. ) . - ISSN 1998-9938
УДК
^a94(47+57)"1917/1991"
ББК 63.3(2)6
Рубрики: История--СССР--Сталинград, 1943-1945 гг.; 20 в. 40-е гг.
   История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)
Кл.слова (ненормированные):
Великая Отечественная война -- восстановление -- карточная система -- общественное питание -- послевоенное восстановление -- послевоенное время -- предприятия общественного питания -- продовольственное снабжение -- система общественного питания -- столовые
Аннотация: Рассматриваются вопросы восстановления системы общественного питания Сталинграда и проблема обеспечения населения питанием в первые годы после окончания битвы на Волге. Раскрываются основные этапы и направления восстановления разрушенных и строительства новых предприятий общественного питания. Выясняется, насколько эффективными оказались осуществлявшиеся мероприятия.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
2.


    Тишкина, Анна Владимировна (кандидат исторических наук; доцент).
    Советский общепит в 1920-1930-е гг. (по материалам Пензенского края) [Текст] / А. В. Тишкина, А. Е. Ульянов // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Гуманитарные науки. - 2024. - № 1 (69). - С. 92-104. - Библиогр.: с. 101-102 (22 назв.) . - ISSN 2072-3024
УДК
^a94(47+57)"1917/1991"
^a338:642.0
ББК 63.3(2)6 + 65.431
Рубрики: История
   История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)--Россия--Пензенский край, 1920-1930 гг.
   Экономика
   Экономика общественного питания--Россия--Пензенский край, 1920-1930 гг.
Кл.слова (ненормированные):
НЭП -- индустриализация -- история общепита -- новая экономическая политика -- общепит -- общественное питание -- система общественного питания
Аннотация: Цель работы - проанализировать процесс изменений в функционировании общественного питания в 1920-1930-е гг. на примере Пензенского края.


Доп.точки доступа:
Ульянов, Антон Евгеньевич (кандидат исторических наук; доцент)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)