Поисковый запрос: (<.>K=приготовление пищи<.>) |
Общее количество найденных документов : 79
Показаны документы с 1 по 30 |
|
1. 
|
Табаков, Антон.
Кулинарный азарт [Текст] / Антон Табаков ; записал Денис Сергеев // Крестьянка. - 2004. - N 4. - С. . 62-65. - RUMARS-krst04_000_004_0062_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
актеры -- кулинары -- пища -- приготовление пищи -- рестораны -- рестораторы -- рецептура
Аннотация: Антон Табаков - едва ли не самый популярный столичный ресторатор - так и не обзавелся дипломом повара, сертификатом профессионального менеджера и никогда не работал официантом. Зато Табаков обладает узнаваемым лицом - наследство актерской профессии. Организационные способности помогли ему открыть с десяток ресторанов, знакомый профиль и известная фамилия - сделать рестораны модными.
Доп.точки доступа:
Сергеев, Денис \.\; Табаков, Антон \а.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
2.
|
Иванов, А. А.
Контроль за качеством фритюрного жира как важнейший элемент исключения факторов риска для здоровья потребителей продукции, изготавливаемой во фритюре [Текст] / А. А. Иванов ; ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" Роспотребнадзора // Здоровье населения и среда обитания. - 2005. - N 7. - С. . 40-41. - 0; Зависимость от социально-экономических преобразований. - s, 2005, , rus. - RUMARS-znso05_000_007_0040_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 7. - С. 40-41. - znso05_000_007_0040_1, 7, 40-41
ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Россия
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
фритюрные жиры -- пищевые продукты -- контроль качества -- свободные жирные кислоты -- приготовление пищи -- производственный контроль -- государственный надзор
Аннотация: Биологическая активность пищевых жиров в значительной степени понижается при неправильном хранении или нерациональной кулинарной обработке. Так, во время жарки образуются первичные и вторичные продукты окисления. Поэтому качество фритюрных жиров является важнейшим показателем, определяющим уровень потенциальной безопасности этих жиров для здоровья человека. В рамках оптимизации работы по контролю за качеством фритюрных жиров специалисты Федерального центра госсанэпиднадзора Минздрава России провели адаптацию методики контроля, применяемой за рубежом. В основу предлагаемой методики положено применение тест-систем для определения малых концентраций свободных жирных кислот.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
3.
|
Воропаев, Александр Семенович.
Мурена в советско-кубинском соусе [Текст] / А. С. Воропаев // Латинская Америка. - 2006. - N 6. - С. . 94-98. - s, 2006, , rus. - RUMARS-lata06_000_006_0094_1. - Научная библиотека Сыктывкарского государственного университета. - Ил.: 3 фото. - N 6. - С. 94-98. - lata06_000_006_0094_1, 6, 94-98
ББК 63.3(7)
Рубрики: История--История Америки, 2006 г.
Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Латинская Америка
Кл.слова (ненормированные):
история -- кухня -- приготовление пищи -- подводная охота -- мурена
Аннотация: В статье говорится о морской охоте и о том, как готовить мурену.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
4.
|
Вкусная масленица [Текст] / фото А. Ильяхинского // Работница. - 2007. - N 2 ; ДомРаботница. - 2007. - N 2. - С. . 33. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_002_0000_8. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 2.- С. 33). - N 2. - rbtc07_000_002_0000_8, 2
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- традиционная кухня -- русская кухня -- приготовление пищи -- праздники -- Масленица -- блины -- приготовление блинов -- рецепты приготовления
Аннотация: Рецепты приготовления масленичных блинов.
Доп.точки доступа:
Ильяхинский, А. \.\
rbtc/2007/2 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
5.
|
Свирская, О.
Семейный обед [Текст] / О. Свирская // Работница. - 2007. - N 3 ; ДомРаботница. - 2007. - N 3. - С. . 34-35. - RUMARS-rbtc07_000_003_0000_8. - (ДомРаботница.- 2007.- N 3.- С. 34-35)
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- обед -- воскресные обеды -- праздничные блюда -- кулинарные рецепты -- салаты -- супы -- вторые блюда -- десерты
Аннотация: Рецепты приготовления воскресного обеда.
Найти похожие
|
6.
|
Весенний обед [Текст] : из книги "Энциклопедия русской кухни" // Работница. - 2007. - N 4 ; ДомРаботница. - 2007. - N 4. - С. . 35. - 0; Энциклопедия русской кухни. - RUMARS-rbtc07_000_004_0000_8. - (ДомРаботница.- 2007.- N 4.- С. 35)
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- обед -- овощи -- фрукты -- ягоды -- кулинарные рецепты -- салаты -- супы -- вторые блюда -- десерты
Аннотация: Приготовление обеда из весенних овощей, зелени и фруктов.
Найти похожие
|
7.
|
Праздничный стол [Текст] // Работница. - 2007. - N 6 ; ДомРаботница. - 2007. - N 6. - С. . 32-33. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_006_0032_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 6.- С. 32-33). - rbtc07_000_006_0032_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- праздничный стол -- праздничные блюда -- блюда из овощей и зелени -- салаты -- первые блюда -- десерты -- кулинарные книги -- кулинарные рецепты
Аннотация: Кулинарные рецепты из новой книги издательства "Аркаим" "Праздничный стол".
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
8.
|
Энциклопедия натурального питания [Текст] : [рецензия] // Работница. - 2007. - N 7 ; ДомРаботница. - 2007. - N 7. - С. . 30. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_007_0030_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 7.- С. 30).- Рец. на кн.: Потемкина Л. Энциклопедия натурального питания. - rbtc07_000_007_0030_1
ББК 51.2 + 36.99
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- диетология -- здоровье человека -- здоровый образ жизни -- качество жизни -- быстрая еда -- натуральное питание -- натуральные продукты -- фрукты -- овощи -- использование продуктов -- приготовление пищи -- кулинария -- кулинарные рецепты -- народная медицина -- косметические средства -- советы диетолога -- книги -- кулинарные книги -- рецензии
Аннотация: О новой книге диетолога Людмилы Потемкиной "Энциклопедия натурального питания", в которой она рассказывает, что здоровье городского жителя и качество его жизни напрямую связано с правильным питанием, а также о пользе натуральных продуктов и использовании их в косметике и народной медицине.
Доп.точки доступа:
Потемкина, Людмила (диетолог) \л.\
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
9.
|
Суховеева, В.
Сто рецептов Золотой Кухни [Текст] / В. Суховеева // Работница. - 2007. - N 7 ; ДомРаботница. - 2007. - N 7. - С. . 31. - 0; 100 рецептов Золотой кухни. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_007_0031_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 7.- С. 31). - rbtc07_000_007_0031_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- блюда из овощей и зелени -- блюда из курицы -- салаты -- первые блюда -- вторые блюда -- кулинарные книги -- кулинарные рецепты
Аннотация: Кулинарные рецепты из новой книги издательства "Золотой петушок" "100 рецептов Золотой Кухни".
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
10.
|
Холодный суп для жарких дней [Текст] // Работница. - 2007. - N 7 ; ДомРаботница. - 2007. - N 7. - С. . 30. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_007_0030_2. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 7.- С. 30). - rbtc07_000_007_0030_2
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- первые блюда -- супы -- летние супы -- холодные супы -- ботвинья -- свекольник -- кулинарные рецепты
Аннотация: Рецепты приготовления ботвиньи и свекольника.
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
11.
|
Сошин, Ю.
Пряный вкус лета [Текст] / Ю. Сошин // Работница. - 2007. - N 7 ; ДомРаботница. - 2007. - N 7. - С. . 32. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_007_0032_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 7.- С. 32). - rbtc07_000_007_0032_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- осенние заготовки -- консервирование -- домашние консервы -- овощные консервы -- овощи -- фрукты -- варенье -- чатни -- баклажаны -- пряности -- кулинарные рецепты
Аннотация: Рецепты приготовления оригинальных домашних консервов из овощей и фруктов (баклажанов с пряностями, чатни, варенья из тыквы).
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
12.
|
Доронина, Н.
Детский праздник [Текст] / Н. Доронина // Работница. - 2007. - N 8 ; ДомРаботница. - 2007. - N 8. - С. . 32. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_008_0032_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 8.- С. 32). - rbtc07_000_008_0032_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- праздничный стол -- праздничные блюда -- детские праздники -- детский стол -- сладкие блюда -- кухонная техника -- рецепты -- приготовление сладостей -- участие детей -- сладкая вата -- шоколадное фондю -- попкорн -- блинчики -- десерты -- кулинарные рецепты
Аннотация: Кулинарные рецепты для детского праздничного стола: попкорна в карамели, шоколадного фондю, сладкой ваты. Тефаль создал серию приборов для детских праздников.
Доп.точки доступа:
Тефаль, фирма
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
13.
|
Энциклопедия "Лучшие рецепты" [Текст] : [рецензия] // Работница. - 2007. - N 8 ; ДомРаботница. - 2007. - N 8. - С. . 32. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_008_0032_2. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 8.- С. 32).- Рец. на кн.: "Лучшие рецепты": энциклопедия (сер. "7 поварят"). - rbtc07_000_008_0032_2
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
питание -- общественное питание -- кулинария -- гигиена питания -- диетология -- натуральное питание -- натуральные продукты -- кулинарные рецепты -- лучшие рецепты -- первые блюда -- вторые блюда -- десерты -- торты -- приготовление пищи -- книги -- кулинарные книги -- рецензии
Аннотация: О новой кулинарной энциклопедии "Лучшие рецепты", где собраны книги всей серии "7 поварят".
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
14.
|
Доронина, Н.
Летние ароматы в банке [Текст] / Н. Доронина // Работница. - 2007. - N 8 ; ДомРаботница. - 2007. - N 8. - С. . 33. - s, 2007, , rus. - RUMARS-rbtc07_000_008_0033_1. - Новгородская областная универсальная научная библиотека. - (ДомРаботница.- 2007.- N 8.- С. 33). - rbtc07_000_008_0033_1
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- домашние заготовки -- осенние заготовки -- консервирование -- домашние консервы -- овощные консервы -- овощи -- фрукты -- варенье -- овощные приправы -- цукаты -- джемы -- кулинарные рецепты
Аннотация: Рецепты приготовления домашних консервов из овощей и фруктов (варенья, овощных приправ, цукатов).
rbtc/2007 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
15.
|
Федорова, Елена.
Птичья вишня [Текст] : [кулинарные рецепты] / Елена Федорова // Крестьянка. - 2008. - N 6 : 3 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 6. - С. 140-141. - (Хозяюшка.- 2008.- N 6.- С. 140-141)
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- черешня (кулинария) -- блюда из черешни -- приготовление пищи
Аннотация: Представлены кулинарные рецепты блюд из черешни, даются советы по технологической обработки продукта.
Найти похожие
|
16.
|
Игнатьева, Нина.
Летнее настроение [Текст] : [кулинарные рецепты] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2008. - N 6 : 1 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 6. - С. 144-145. - (Хозяюшка.- 2008.- N 6.- С. 144-145)
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- напитки (кулинария) -- безалкогольные коктейли -- приготовление пищи -- блюда из овощей -- блюда из фруктов
Аннотация: Рецепты холодных напитков из самых первых, богатых витамина овощей, ягод, плодов.
Найти похожие
|
17.
|
Четверикова, Наталья.
Северный виноград [Текст] : [кулинарные рецепты] / Наталья Четверикова // Крестьянка. - 2008. - N 7/8 : 5 цв. фот. ; Хозяюшка. - 2008. - N 7/8. - С. 134-135. - (Хозяюшка.- 2008.- N 7/8.- С. 134-135)
. - ISSN 0130-2647ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- крыжовник (кулинария) -- приготовление пищи -- ягоды
Аннотация: Может быть непритязательный крыжовник выглядит не так эффектно, как сочная клубника. Но приглядитесь повнимательнее... Предложены рецепты приготовления варенья из крыжовника, даются советы по технологической обработке.
Найти похожие
|
18.
|
Дары моря на вашем столе [Текст] // Работница. - 2007. - N 10 : цв ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 10. - С. 31. - (ДомРаботница.- 2007.- N 10.- С. 31)
. - ISSN 0131-8047ББК 36.09
Рубрики: Пищевые производства
Производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- рациональное питание -- диеты -- средиземноморская диета -- дары моря -- морепродукты -- рыба -- осьминоги -- мидии -- кальмары -- блюда из рыбы -- блюда из морепродуктов -- фирменные рецепты -- кулинарные рецепты -- продовольственные компании -- кулинарные конкурсы
Аннотация: Рецепты компании "Ледово" для читательниц "Работницы".
Доп.точки доступа:
Ледово, компания
Найти похожие
|
19.
|
Вкусные путешествия Дарьи Донцовой [Текст] : [рецензия] // Работница. - 2007. - N 10 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 10. - С. 32-33. - (ДомРаботница.- 2007.- N 10.- С. 32-33).- Рец. на кн.: Донцова Д. "Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие" - М.: Эксмо.
. - ISSN 0131-8047ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- страны мира -- зарубежная кухня -- национальная кухня -- приготовление пищи -- рациональное питание -- пироги -- салаты -- закуски -- горячие блюда -- приготовление пищи -- кулинарные рецепты -- книги -- кулинарные книги -- рецензии
Аннотация: О новой книге писательницы Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки - 2. Вкусное путешествие", в которой она делится с читателем рецептами кухонь 22 стран мира. Это занимательное чтение и изумительные рецепты со всего мира!
Доп.точки доступа:
Донцова, Д. А.
Найти похожие
|
20.
|
Что едят на Севере? [Текст] // Работница. - 2007. - N 10 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 10. - С. 34. - (ДомРаботница.- 2007.- N 10.- С. 34)
. - ISSN 0131-8047ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- национальная кухня -- народы Севера -- северные народы -- тундра -- образ жизни -- охота -- рыболовство -- кухня народов Севера -- натуральные продукты -- оленина -- медвежатина -- дичь -- рыба -- сиг -- омуль -- грибы -- ягоды -- соленья -- маринады -- строганина -- фирменные рецепты -- кулинарные рецепты
Аннотация: О национальной кухне народов Севера. Рецепты предоставлены ресторанным комплексом "Экспедиция. Северная кухня".
Доп.точки доступа:
"Экспедиция. Северная кухня", ресторанный комплекс; Экспедиция. Северная кухня, ресторанный комплекс
Найти похожие
|
21.
|
Средиземноморская диета [Текст] // Работница. - 2007. - N 11 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 11. - С. 36. - (ДомРаботница.- 2007.- N 11.- С. 36)
. - ISSN 0131-8047ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания--Европа--Средиземное море--Италия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- сердечно-сосудистые болезни -- профилактика заболеваний -- диетическое питание -- приготовление пищи -- рациональное питание -- диеты -- средиземноморская диета -- дары моря -- морепродукты -- рыба -- осьминоги -- мидии -- кальмары -- блюда из рыбы -- блюда из морепродуктов -- лук -- овощи -- фрукты -- кулинарные рецепты -- итальянская кухня -- лангвини -- паста
Аннотация: В результате исследований зависимости сердечно-сосудистых заболеваний от особенностей питания, американские ученые пришли к выводу, что наименьшее количество заболеваний было зарегистрировано в странах Средиземноморья, это связано с особым типом питания, исторически сложившимся в регионе. Представлен рецепт приготовления пасты лангвини с креветками в сливочном соусе.
Найти похожие
|
22.
|
Николаев, А.
Секреты здорового питания с... майонезом! [Текст] : беседа с врачом-диетологом, руководителем проекта "Здоровое питание" компании Unilever Алексеем Николаевым / беседу вел кор. журн. // Работница. - 2007. - N 11 ; ДомРаботница. - 2007. - N 11. - С. 37. - (ДомРаботница.- 2007.- N 11.- С. 37)
. - ISSN 0131-8047ББК 36.09 + 51.2
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
питание -- гигиена питания -- продукты -- пищевые продукты -- соусы -- майонез -- растительные масла -- витамины -- приготовление пищи -- рациональное питание
Аннотация: Какие вещества содержит майонез, и может ли он быть полезен для здоровья?
Доп.точки доступа:
"Здоровое питание", проект; Здоровое питание, проект; Unilever, компания
Найти похожие
|
23.
|
Север дальний [Текст] // Работница. - 2007. - N 11 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 11. - С. 38. - (ДомРаботница.- 2007.- N 11.- С. 38)
. - ISSN 0131-8047ББК 36.09
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- национальная кухня -- эвенкийская кухня -- народы Севера -- северные народы -- эвенки -- тундра -- образ жизни -- охота -- рыболовство -- кухня народов Севера -- натуральные продукты -- якутская кухня -- оленина -- медвежатина -- дичь -- рыба -- закуски -- салаты -- десерты -- кулинарные рецепты
Аннотация: Оригинальные блюда из национальной кухни народов Севера.
Найти похожие
|
24.
|
Доронина, Н.
Бусы из рябины, вино из калины [Текст] / Н. Доронина ; фот. авт. // Работница. - 2007. - N 11 : фот. цв. ; ДомРаботница. - 2007. - N 11. - С. 42. - (ДомРаботница.- 2007.- N 11.- С. 42)
. - ISSN 0131-8047ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Переработка плодов и овощей
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- домашние заготовки -- осенние заготовки -- дикорастущие ягоды -- рябина -- калина -- консервирование -- маринование -- домашние консервы -- варенье -- вино -- маринады -- соусы -- кулинарные рецепты
Аннотация: Ягоды калины и рябины обладают целебными свойствами, но их можно еще и консервировать. О технологии приготовления варенья, вина и маринадов из ягод калины и рябины.
Найти похожие
|
25.
|
Кофе - аромат дома [Текст] // Работница. - 2007. - N 12 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 12. - С. 34. - (ДомРаботница.- 2007.- N 12.- С. 34)
. - ISSN 0131-8047ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Производство безалкогольных напитков
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- кулинарные рецепты -- напитки -- кофе -- десерты -- торты -- коктейли
Аннотация: Оригинальные рецепты приготовления кофе и десертов к нему.
Найти похожие
|
26.
|
Сучкова, Е. М.
Шоколадный праздник [Текст] / Е. М. Сучкова // Работница. - 2007. - N 12 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2007. - N 12. - С. 35. - (ДомРаботница.- 2007.- N 12.- С. 35)
. - ISSN 0131-8047ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- кулинарные рецепты -- сласти -- десерты -- шоколад -- муссы -- горячий шоколад -- кондитеры -- профессиональное мастерство -- фестивали -- гастрономические фестивали
Аннотация: Рецепты от участника второго московского "Салона шоколада" - международного фестиваля с участием известных кондитеров.
Доп.точки доступа:
Международный гастрономический фестиваль "Салон шоколада"; Салон шоколада, гастрономический фестиваль
Найти похожие
|
27.
|
Удодова, Лида.
Время есть спаржу [Текст] / Лида Удодова, Полина Чумакова // Здоровье. - 2008. - N 6. - С. 40 : фот.
. - ISSN 0044-1945ББК 65.442.5:37.279
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
приготовление пищи -- приготовление спаржи -- кулинарные рецепты -- блюда из овощей -- блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Авторы статьи советуют как приготовить спаржу и рассказывают о том, какие ценные качества она имеет.
Доп.точки доступа:
Чумакова, Полина
Найти похожие
|
28.
|
Игнатова, С.
Ой, блины, мои блины! [Текст] / С. Игнатова ; фот. авт. // Работница. - 2008. - N 3 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2008. - N 3. - С. 36-37. - (ДомРаботница.- 2008.- N 3.- С. 36-37)
. - ISSN 0131-8047 Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- религия -- язычество -- этнография -- обряды -- традиции -- праздники -- традиционные праздники -- народные праздники -- Масленица -- праздничные блюда -- блины -- блинчики -- начинки -- кулинарные рецепты
Аннотация: По традиции на Масленицу на Руси пекли блины. Рекомендации по приготовлению блинов и блинчиков с начинкой к празднику.
Найти похожие
|
29.
|
Андреева, С.
Украшаем Пасхальный стол [Текст] / С. Андреева ; С. Сахаров // Работница. - 2008. - N 4 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2008. - N 4. - С. 40-41. - (ДомРаботница.- 2008.- N 4.- С. 40-41)
. - ISSN 0131-8047ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- приготовление пищи -- религия -- православие -- этнография -- обряды -- традиции -- праздники -- традиционные праздники -- религиозные праздники -- Пасха -- пасхальный стол -- праздничные блюда -- яйца -- крашеные яйца -- пасха -- куличи -- кулинарные рецепты
Аннотация: Об истории великого христианского праздника Пасхи, украшении пасхального стола и рецептуре пасхальных блюд: куличей, пасхи и крашеных яиц. Рецепты взяты из книги С. Сахарова "Домашний повар".
Доп.точки доступа:
Сахаров, С. \.\
Найти похожие
|
30.
|
Зелень на столе: витаминные салаты [Текст] // Работница. - 2008. - N 5 : цв. ил. ; ДомРаботница. - 2008. - N 5. - С. 40-41. - (ДомРаботница.- 2008.- N 5.- С. 40-41)
. - ISSN 0131-8047ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Общие вопросы пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
пища -- приготовление пищи -- овощи -- фрукты -- зелень -- салаты -- витаминные салаты -- рецепты салатов -- технология приготовления -- кулинарное искусство
Аннотация: Технология приготовления салатов из свежих фруктов и овощей.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный