Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=практики питания<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Зарубина, Наталья Николаевна (доктор философских наук; профессор).
Практики питания россиян в повседневном смеховом дискурсе [Текст] / Н. Н. Зарубина // Общественные науки и современность. - 2019. - № 4. - С. 109-120. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0869-0499

УДК

^a316.32

ББК 60.52
Рубрики: Социология
Социология общества--Россия, 20 в.; 21 в. нач.
Кл.слова (ненормированные):
анекдоты -- габитус питания -- пищевое поведение -- повседневные смеховые дискурсы -- практики питания -- социальные институты
Аннотация: В статье рассматриваются анекдоты как источник знания о повседневности. Автор анализирует анекдоты советского и постсоветского периода, посвященные практикам питания и пищевому поведению россиян. Сделан вывод об устойчивости традиционного габитуса питания как основной причины несоответствия массового пищевого поведения россиян представлениям о здоровом питании и отсутствии предпосылок для его изменения в настоящее время.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Попова, Ольга Дмитриевна (доктор исторических наук).
"Книга о вкусной и здоровой пище" 1952 г. в системе идеологических мифов СССР [Текст] / О. Д. Попова // Вестник Московского университета. Сер. 8, История. - 2023. - № 2. - С. 97-117. - Библиогр. в конце ст. - Библиогр. в сносках

УДК

^a94(47+57)"1917/1991"

ББК 63.3(2)6
Рубрики: История
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)--СССР, 20 в. 50-е гг.
Кл.слова (ненормированные):
история повседневности -- кулинарные книги -- обращения граждан -- практики питания -- продуктовый дефицит -- советская агитация -- советская мифология -- советская пропаганда -- советский быт
Аннотация: Статья посвящена "Книге о вкусной и здоровой пище" 1952 г. в контексте развития агитации и пропаганды в СССР. Это красочное и богато иллюстрированное издание не только являлось руководством по приготовлению пищи, но и ставило задачу сформировать в общественном сознании представление об успехах социалистического строительства. Декларировались успехи развития пищевой промышленности и жилищного строительства в СССР. Впервые появляется описание социального пространства - кухни как места приготовления еды, при этом речь шла об индивидуальной кухне, появлении газовых плит и холодильников. Автор статьи показывает, что издание не в последнюю очередь ставило цель стимулировать покупательную активность граждан ради пополнения государственного бюджета.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)