Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Рыбаков, Юрий Сергеевич$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Лесникова, Наталия Александровна (ст. преподаватель каф. технологии хлеба, кондитер. и макарон. изделий Урал. гос. экон. ун-та).
Перспективы применения нетрадиционных растительных добавок из вторичного сырья в хлебопекарной и кондитерской промышленности [Текст] / Н. А. Лесникова, Ю. С. Рыбаков, С. В. Маточкин // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2006. - N 5. - С. 210-213. - Библиогр.: с. 213 (4 назв. ) . - ISSN хххх-хххх

УДК

^a664.6

ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства
Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
растительные добавки -- кондитерские изделия -- пивная дробина -- пряничные изделия -- качество продукции -- отходы пивоварения -- производство хлеба
Аннотация: Приведены результаты исследований по использованию измельченной пивной дробины в сыром и сухом виде при производстве хлеба из смеси муки ржаной обдирной и отрубей пшеничных, а также мучных кондитерских изделий - пряников сырцовых.

Доп.точки доступа:
Рыбаков, Юрий Сергеевич (д-р техн. наук ; проф.; зав. каф. технологии хлеба, конддитер. и макарон. изделий Урал. гос. экон. ун-та); Маточкин, Семен Васильевич (канд. экон. наук ; генер. директор ЕМУП "Екатеринбург. хлебокомбинат")

Найти похожие

Рыбаков, Юрий Сергеевич (д-р техн. наук ; проф.; зав. каф. технологии хлеба, кондитер. и макарон. изделий Ур. гос. экон. ун-та).
Технико-экономическая оценка химической рекультивации техногенных образований цветной металлургии [Текст] / Ю. С. Рыбаков, М. В. Федоров, А. Ю. Рыбаков // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2007. - N 1. - С. 61-67 : 2 табл. - Библиогр.: с. 66-67 (14 назв. ) . - ISSN хххх-хххх

УДК

^a502/504

ББК 20.18
Рубрики: Экология
Экологическая безопасность
Кл.слова (ненормированные):
предприятия -- цветная металлургия -- металлургические предприятия -- техногенные образования -- загрязнение окружающей среды -- загрязнение почвы -- химическая рекультивация
Аннотация: Рассматриваются технико-экономические аспекты проблемы защиты почв, водных объектов и продуктов питания от стока с техногенных образований цветной металлургии. Разработаны технологическая схема, оптимальные режимы процесса и рассчитано по предложенным авторами формулам минимальное содержание металлов в породе, при котором возможно их рентабельное извлечение из отвалов руд и пород.

Доп.точки доступа:
Федоров, Михаил Васильевич (д-р экон. наук ; д-р геолого-минерал. наук ; проф.; ректор Ур. гос. экон. ун-та); Рыбаков, Алексей Юрьевич (аспирант каф. технологии и орг. питания Ур. гос. экон. ун-та)

Найти похожие

Рыбаков, Юрий Сергеевич (доктор технических наук; профессор; заведующий кафедрой).
Управление качеством сточных вод и выщелачивающих растворов при химической рекультивации отвалов руд и пород цветной металлургии [Текст] / Ю. С. Рыбаков // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2013. - № 3/4. - С. 136-142 : табл. - Библиогр.: с. 142 (12 назв.) . - ISSN 2073-1019

УДК

^a338:502.3

ББК 65.28
Рубрики: Экономика
Экономика природных ресурсов, природопользования и охраны окружающей среды
Кл.слова (ненормированные):
кучное выщелачивание -- отвалы забалансовых руд -- сточные воды -- техногенная провинция -- управление качеством сточных вод -- химическая рекультивация
Аннотация: Предложена математическая модель формирования стока с отвалов руд и пород цветной металлургии, используя которую можно управлять подотвальным стоком при их химической рекультивации. В расчетах учтены пространственные закономерности изменения гранулометрического, минерального и химического состава руд и пород, гидрологические условия, а также данные обработки результатов лабораторных исследований. Получены математические выражения, с помощью которых можно определять качество стока при различных режимах процесса и на основании этих данных избирать технологию химической рекультивации.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)