Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>S=История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.) -- Россия, 1861-1918 гг.<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Долгих, Елена Валерьевна (кандидат исторических наук).
Правовое положение заведений общественного питания России в 1861-1918 гг. [Текст] / Е. В. Долгих // Вестник Московского университета. Сер. 8, История. - 2017. - № 5. - С. 14-41. - Библиогр.: с. 40-41 (10 назв.). - Библиогр. в сносках . - ISSN 0130-0083

УДК

^a94(470+571)"17/1917"

^a94(47+57)"1917/1991"

ББК 63.3(2)5 + 63.3(2)6
Рубрики: История
Россия в XVIII в. - 1917 г.--Россия, 1861-1918 гг.
История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.)--Россия, 1861-1918 гг.
Кл.слова (ненормированные):
заведения общественного питания -- история повседневности -- кондитерские-кафе -- культура еды -- кухмистерские -- общественное питание -- общественные столовые -- питейная культура -- повседневность -- правовое регулирование -- предпринимательская деятельность -- разносная торговля -- ресторанное дело -- съестные лавочки -- трактиры
Аннотация: Делается попытка определить правовое поле функционирования разных элементов системы общественного питания в России в 1861-1918 гг. Она включала: разностную торговлю готовой едой, съестные лавочки, общественные столовые, разнотипные заведения трактирного промысла.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)