Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=хмельные напитки<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Булгаков, Михаил Борисович.
Вологодские винокуры в XVII веке [Текст] / М. Б. Булгаков // Российская история. - 2013. - № 5. - С. 121-124. - Библиогр. в примеч. - Примеч. в сносках . - ISSN 0869-5687

УДК

^a94(470)"08/16"

ББК 63.3(2)4
Рубрики: История--Россия--Вологда, 17 в.
Россия в IX - XVII вв.
Кл.слова (ненормированные):
винокурение -- винокуры -- государственная монополия -- казенные винокурни -- кормчество -- ремесленные специальности -- российские промыслы -- спиртные напитки -- хмельные напитки
Аннотация: О монополии государства на изготовление и продажу хмельных напитков на примере вологодских винокуров в XVII веке.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Михайлова, Ирина (доктор исторических наук).
По усам текло... что в казну попало? [Текст] : кабацкое дело в Московской Руси XVI - первой половины XVII века / Ирина Михайлова // Родина. - 2014. - № 2. - С. 146-149 : 2 фото. - Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 149 . - ISSN 0235-7089

УДК

^a94(470)"08/16"

ББК 63.3(2)4
Рубрики: История--Московское государство, 16 в.; 17 в. 1-я пол.
Россия в IX - XVII вв.
Кл.слова (ненормированные):
бражники -- государственная казна -- кабаки -- кормчество -- питейные деньги -- питейные заведения -- стационарные кабаки -- хмельные напитки
Аннотация: О создании разветвленной сети кабацких питейных заведений на территории Московского государства в XVI - первой половине XVII века.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Зайцева, Екатерина.
Щи с мясом, а нет - так хлеб с квасом [Текст] / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 4. - С. 88-89 . - ISSN 0235-7089

УДК

^a64.04/649

^a94(470+571)

ББК 65.442.5:37.279 + 63.3(2)
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
   История
   История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
квас -- напитки -- русский квас -- хмельные напитки
Аннотация: О славной истории знаменитого русского напитка - кваса.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Зайцева, Екатерина.
И худой квас лучше хорошей воды [Текст] / Екатерина Зайцева // Родина. - 2016. - № 4. - С. 90-91 : 13 фото . - ISSN 0235-7089

УДК

^a64.04/649

^a94(470+571)

ББК 65.442.5:37.279 + 63.3(2)
Рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
   Домоводство
   История
   История России в целом
Кл.слова (ненормированные):
виды кваса -- квас -- напитки -- приготовление кваса -- рецепты кваса -- рецепты приготовления кваса -- русский квас -- сорта кваса -- хмельные напитки
Аннотация: Рецепты приготовления различных сортов русского кваса.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Магомедов, А. (доктор исторических наук).
Ислам и потребление хмельных напитков в Дагестане [Текст] : к истории вопроса / А. Магомедов // Россия и мусульманский мир. - 2016. - № 5 (287). - С. 62-73. - Библиогр.: с. 73 . - ISSN 1998-1813

УДК

^a297

ББК 86.38
Рубрики: Религия. Мистика. Свободомыслие
Ислам--Дагестан--Россия, 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
алкогольные напитки -- вино -- народные праздники -- потребление вина -- потребление хмельных напитков -- пьянство -- спиртные напитки -- хмельные напитки -- шариат
Аннотация: Ислам, первоначально призывавший своих последователей ограничить потребление спиртных напитков, позже ввел жесткие запреты на выпивку вина и других спиртных напитков. Эта борьба особенно усилилась с развитием технологий винокурения и ростом потребления в обществе крепких спиртных напитков. Но, как показала историческая практика, эти запреты не всегда удавалось воплотить в реальную жизнь. Так, служители культа Дагестана в Средневековье толерантно воспринимали традиции потребления хмельных напитков. О канонах ислама, о запрете спиртного служители культа активно заговорили в эпоху Шамиля и в годы реисламизации. В это время в дагестанском обществе многими религиозными деятелями для сельских общин были введены строгие запреты на продажу и потребление спиртного. Ограничения на спиртное в виде "сухих законов" вводило и государство.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Махсыма в застольном этикете черкесов [Текст] / Б. Х. Бгажноков [и др.] // Вестник Адыгейского государственного университета. Сер.: Регионоведение: философия, история, социология, юриспруденция, политология, культурология. - 2017. - Вып. 4. - С. 43-52. - Библиогр. в примеч. . - ISSN 2410-3691

УДК

^a39(4/9)

ББК 63.52
Рубрики: Этнология
Этнология современных народов--Адыгея--Россия
Кл.слова (ненормированные):
адыги -- бахъсымэ -- возлияния -- застольный этикет -- культурная история -- махсыма -- напитки -- опьяняющие напитки -- пиры -- ритуал питья по кругу -- сома -- трапезы -- труды преподавателей АГУ -- хмельные напитки -- церемония мытья рук -- черкесы
Аннотация: Изучено место опьяняющего напитка махсыма в застольном этикете и в культурной истории черкесов. Проводятся параллели между черкесским махсыма и индоиранским опьяняющим напитком сома. Подробно рассматривается использование махсыма в традиционных богослужениях с последующим перенесением евхаристического обряда вкушения пищи и питья по кругу в застольный этикет адыгов. Особое внимание уделяется процедуре традиционных коллективных трапез и возлияний, церемониям рассаживания и мытья рук, движению чаши с напитком по кругу и сопровождающим этот ритуал словесным жестам и формулам. Подчеркивается, что использование священного напитка махсыма в быту черкесов прошло длительный исторический путь, что этот напиток был и остается сейчас главным подлинно национальным напитком черкесов.

Доп.точки доступа:
Бгажноков, Б. Х. (доктор исторических наук); Фоменко, В. А. (кандидат исторических наук); Цолоев, Т. С. (доктор исторических наук); Кагазежев, Б. С. (доктор исторических наук)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)