Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=технологические свойства зерна<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Тихонов, В. Е.
Влияние погодных факторов на формирование качества зерна твердой пшеницы в природных зонах Оренбургского Приуралья [Текст] / В. Е. Тихонов, М. П. Долгалев, К. В. Митрофанов // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2005. - N 9. - С. . 155-158. - Библиогр.: с. 158 (2 назв. ). - s, 2005, , rus. - RUMARS-vogu05_000_009_0155_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 9. - С. 155-158. - vogu05_000_009_0155_1, 9, 155-158

УДК

^a633/635

ББК 41
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Общее растениеводство
   Россия
    Урал
    Оренбургская область
Кл.слова (ненормированные):
погодные факторы -- качество зерна -- клейковина -- макаронные изделия -- технологические свойства зерна
Аннотация: Рассматривается влияние экологических факторов (погоды) на формирование качества зерна яровой твердой пшеницы и готовых продуктов из него по природно-климатическим зонам Оренбургского Приуралья, а также роль косвенных показателей качества зерна данного вида пшеницы в оценке кулинарных свойств макаронных изделий.

Доп.точки доступа:
Долгалев, М. П.; Митрофанов, К. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)