Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=плоды черники<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Сергунова, Е. В.
    Способ консервации и содержание биологически активных веществ в плодах и отварах черники [Текст] / Е. В. Сергунов // Фармация. - 2013. - № 6. - С. 21-24 : 4 табл., 3 рис. - Библиогр.: с. 24 (8 назв.) . - ISSN 0367-3014
УДК
^a615.2/.3
ББК 52.81
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
   Фармакология
Кл.слова (ненормированные):
антоцианы -- аскорбиновая кислота -- биологически активные вещества -- высушенные плоды черники -- дубильные вещества -- замороженные плоды черники -- лекарственное растительное сырье -- лекарственные растения -- органические кислоты -- отвары черники -- плоды черники -- способы консервации
Аннотация: Изучено содержание антоцианов, дубильных веществ, аскорбиновой и органических кислот в плодах черники при различных способах её консервации (высушенных и замороженных) и отварах из неё, проверено сравнение содержания этих веществ в свежесобранном сырье. Установлено, что замороженное сырье и отвары из него наиболее близки по содержанию биологически активных веществ к свежим плодам черники.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)