Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=мясные полуфабрикаты<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров).
Влияние порошков из растительного сырья на качество мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] / О. В. Чугунова // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 2. - С. 140-145 : рис., табл. - Библиогр.: с. 145 (2 назв. )

УДК

^a637.52

ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- биопротекторы -- растительное сырье -- растительные порошки -- яблочный порошок -- здоровое питание -- витамины -- полифенолы -- котлеты -- мясные котлеты -- качество мясных полуфабрикатов -- биологическая ценность -- органолептические свойства мяса -- рецептура мясных полуфабрикатов
Аннотация: Обоснована необходимость разработки мясных рубленых полуфабрикатов с заданными свойствами на основе использования местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура и исследования органолептических и физико-химических показателей.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Канатеев, Андрей (начальник).
Внутрисистемный экспорт [Текст] / Андрей Канатеев // Преступление и наказание. - 2018. - № 12. - С. 9 : фот. . - ISSN 0869-5881

УДК

^a343.8

ББК 67.409
Рубрики: Право
Уголовно-исполнительное право
Кл.слова (ненормированные):
УИС -- внутрисистемные поставки -- исправительные колонии -- исправительные учреждения -- мясные полуфабрикаты -- областные УИС -- производственная деятельность -- производство УИС -- сотрудники УИС -- уголовно-исполнительные системы
Аннотация: О производстве мясных полуфабрикатов и их внутрисистемных поставках в исправительной колонии N 7 УФСИН России по Республике Марий Эл.

Доп.точки доступа:
Исправительная колония УФСИН России по Республике Марий Эл
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Аграрно-продовольственная сфера [Текст] // Российская экономика: прогнозы и тенденции. - 2019. - № 5. - С. 6-8 : табл. . - ISSN 1813-8683

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства--Россия, 2018 г.; 2019 г.
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- индекс потребительских цен -- индекс производства пищевых продуктов -- картофель -- комбикорма -- мясные полуфабрикаты -- мясо -- объем производства -- овощи -- пищевые продукты -- поголовье крупного рогатого скота -- продукция животноводства -- производство пищевых продуктов -- реализация продукции -- рыба -- сельскохозяйственная продукция -- сельскохозяйственные организации -- сельхозпроизводители
Аннотация: Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей, индекс производства пищевых продуктов, объем инвестиций в основной капитал в I квартале 2019 года в процентном соотношении с аналогичным периодом предшествующего года, а также государственное регулирование аграрно-продовольственной сферы.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Аграрно-продовольственная сфера [Текст] // Российская экономика: прогнозы и тенденции. - 2019. - № 6. - С. 7-8 : табл. . - ISSN 1813-8683

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства--Россия, 2018 г.; 2019 г.
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- индекс потребительских цен -- индекс производства пищевых продуктов -- картофель -- комбикорма -- мясные полуфабрикаты -- мясо -- объем производства -- овощи -- пищевые продукты -- поголовье крупного рогатого скота -- продукция животноводства -- производство пищевых продуктов -- реализация продукции -- рыба -- сельскохозяйственная продукция -- сельскохозяйственные организации -- сельхозпроизводители
Аннотация: Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей, индекс производства пищевых продуктов, объем инвестиций в основной капитал в январе-апреле 2019 года в процентном соотношении с аналогичным периодом предшествующего года, а также государственное регулирование аграрно-продовольственной сферы.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)