Научная библиотека СГЮА

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=кулинарная обработка продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Зимина, Т. (канд. хим. наук).
Шампиньоны против опят [Текст] / Т. Зимина // Наука и жизнь. - 2008. - N 6. - С. 34 : 1 фот. . - ISSN 0028-1263

УДК

^a582:001.4

ББК 28.591
Рубрики: Биология
Систематика низших растений
Кл.слова (ненормированные):
грибы -- тяжелые металлы -- опята -- шампиньоны -- вешенки -- кулинарная обработка продуктов
Аннотация: Сколько тяжелых металлов аккумулируют грибы, собранные в лесах, и искусственно выращенные.

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)