Научная библиотека СГЮА

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=природные подсластители<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Федосюткин, Б. А.
Сладенького хотите? [Текст] / Федосюткин Б. А. // Адвокат. - 2010. - N 8. - С. 60-63 . - ISSN 1818-703Х

УДК

^a664.0

ББК 36-1 + 36-1
Рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств--Россия
Кл.слова (ненормированные):
безопасность пищевых продуктов -- заменители сахара -- пищевые продукты -- природные подсластители -- сахарозаменители -- синтетические сахарозаменители
Аннотация: В последние 10-20 лет до 70% пищевых продуктов поступает в нашу страну по импорту или производится в России западными фирмами, организовавшими производство по своим рецептам. Стремление к сверхприбылям приводит к изобретению рецептов с заменой натуральных ингридиентов на синтетические, что не всегда безопасно для здоровья. Автор представляет информационно-справочное сообщение о применяемых в пищевых продуктах заменителях сахара.

Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)