Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=облепиховый шрот<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Никулина, Е. О.
    Облепиховый шрот как один из вариантов решения проблемы здорового питания населения экологически неблагополучных регионов [Текст] / Е. О. Никулина, Г. В. Иванова ; Красноярск. гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2004. - N 8. - С. . 30-32. - s, 2004, , rus. - RUMARS-znso04_000_008_0030_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 8. - C. 30-32. - znso04_000_008_0030_1, 8, 30-32
УДК
^a613
ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
облепиховый шрот -- тяжелые металлы -- свинец -- пищевые продукты -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- пищевые волокна -- гигиена питания
Аннотация: Для пищевой промышленности источники пищевых волокон в растительном сырье подразделяются на традиционные и нетрадиционные источники сырья. Одним из нетрадиционных видов сырья может служить облепиховый шрот, который образуется после получения облепихового масла. Облепиховый шрот богат белком, витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами. Была изучена способность обезжиренного облепихового шрота связывать ионы свинца. Исследования проводились по методике, предложенный Кубанским государственным технологическим университетом. Исследовали облепиховый шрот в натуральном и измельченном виде. По результатам исследований можно сделать вывод о том, что облепиховый шрот способен связывать тяжелые металлы и можно предположить, что пищевые продукты с добавлением обезжиренного облепихового шрота, также будут способствовать выведению тяжелых металлов из организма человека.


Доп.точки доступа:
Иванова, Г. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)