Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=сыроваренные артели<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Кузнецова, Светлана.
    "Ряд гречневой каши посыпать тертым пармезаном" [Текст] / С. Кузнецова // Коммерсантъ Власть. - 2015. - № 40. - С. 34-37 : рис.
УДК
^a33(091)
ББК 65.03
Рубрики: Экономика--Россия, 18 в.; 19 в.
   Экономическая история--Россия, 18 в.; 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
голландский сыр -- лимбургский сыр -- русские сыры -- сыроварение -- сыроваренные артели -- сыроделие -- сыры
Аннотация: Описывается история зарождения и развития сыроварения в России. Дается ответ на вопрос почему качество российских сыров уступало качеству иностранных.


Доп.точки доступа:
Левшин, В. А. (секретарь Вольного экономического общества; тульский помещик; знаток кулинарии) \.\; Воронцов, В. П. (экономист) \.\; Мещерский, И. С. (князь; русский помещик; владелец завода по производству сыра); Верещагин, Н. В. (отец русской молочной индустрии)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)