Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=пероксидаза хрена<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Кинетика пероксидазного окисления кверцетина в присутствии бета-циклодекстрина [Текст] / Л. И. Олейник [и др.] // Вестник Московского университета. Сер. 2, Химия. - 2011. - С. 199-203. - Библиогр.: c. 203 (11 назв. ) . - ISSN 0201-7385
УДК
^a577.1
ББК 28.072
Рубрики: Биология
   Общая биохимия
Кл.слова (ненормированные):
бета-циклодекстрин -- кверцетин -- кинетика пероксидазного окисления кверцетина -- пероксидаза хрена -- пероксидазное окисление -- реакции окисления -- циклический олигосахарид -- циклодекстрины
Аннотация: Установлено, что в присутствии макроциклического комплексообразователя бета-циклодекстрина скорость пероксидазного окисления флавоноида кверцетина возрастает на 20%. Сравнение кинетических параметров указанной реакции в присутствии и в отсутствие бета-циклодекстрина показало, что его введение не влияет значимо на специфичность фермента по отношению к субстрату-восстановителю (характеризуемую отношением к- [кат]/к [м]), а повышение скорости реакции не зависит от времени инкубирования кверцетина с бета-циклодекстрином. Сделано предположение, что увеличение скорости реакции связано с неспецифическим взаимодействием бета-циклодекстрина с продуктом окисления кверцетина.


Доп.точки доступа:
Олейник, Л. И.; Буслова, Т. С.; Веселова, И. А.; Шеховцова, Т. Н.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)