Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=мучные блюда (кулинария)<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Рангони, Пьетро (шеф-повар).
Белая гвардия [Текст] : [кулинарные рецепты] / Пьетро Рангони ; записала С. Лившиц // Здоровье. - 2006. - N 9. - С. . 46-48. - s, 2006, , rus. - RUMARS-zdor06_000_009_0046_1. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - Ил.: 11 цв. фот. - N 9. - С. 46-48. - zdor06_000_009_0046_1, 9, 46-48

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Италия
Кл.слова (ненормированные):
кухни народов мира -- национальные блюда -- национальная кухня -- итальянская кухня (кулинария) -- кулинарные рецепты -- блюда из грибов -- мучные блюда (кулинария)
Аннотация: Шеф-повар ресторанов "Ла Гротта", "Фиделио" и "Атлас" (г. Москва) рассказывает о технологии приготовления итальянской пасты с белыми грибами (фетучине с грибами и рукколой) и ризотто с белыми грибами.

Доп.точки доступа:
Лившиц, Соня \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Чжан Сен Чен (шеф-повар).
"Готов упасть я на колени..." [Текст] / Чжан Сен Чен ; записала В. Дараган // Крестьянка. - 2006. - N 1 ; Хозяюшка. - 2006. - N 1. - С. . 72-73. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_001_0000_2. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - (Хозяюшка.- 2006.- N 1.- С. 72-73) .- Ил.: 5 цв. фот. - N 1. - krst06_000_001_0000_2, 1

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
пельмени -- вторые блюда (кулинария) -- мучные блюда (кулинария) -- блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Профессиональные секреты приготовления пельменей раскрывает шеф-повар сети ресторанов "Пекинская утка" Чжан Сен Чен.

Доп.точки доступа:
Дараган, Валерия \.\
krst/2006/1 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

[Кулинарные рецепты] [Текст] : [подборка материалов] / А. Кульшина [и др. ] // Крестьянка. - 2006. - N 9 ; Хозяюшка. - 2006. - N 9. - С. . 72-74. - 0; Сладкоежкам на радость / А. Кульшина. - 0; Бешбармак по-башкирски / Г. Абдиева. - 0; Воскресный обед / Н. В. Боровских. - 0; Все из ягод / С. Мархасина. - 0; Торт "Птичье молоко" / А. Захарова. - 0; Творожные десерты / И. Савчук. - s, 2006, , rus. - RUMARS-krst06_000_009_0000_2. - Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение". - (Хозяюшка.- 2006.- N 9.- 72-74) .- Ил.: 6 цв. фот. - N 9. - krst06_000_009_0000_2, 9

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- домашняя кулинария -- мучные блюда (кулинария) -- торты -- блюда из растительных продуктов -- салаты (кулинария) -- десерты -- творожные десерты -- блюда из творога
Аннотация: Представлены кулинарные рецепты блюд из отдельных продуктов, присланные читателями "Хозяюшки".

Доп.точки доступа:
Кульшина, А. \.\; Абдиева, Г. \.\; Боровских, Н. В. \.\; Мархасина, С. \.\; Захарова, А. \.\; Савчук, И. \.\
krst/2006/9 : Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

[Кулинарный конкурс] [Текст] : [подборка] / К. Б. Сергеева, А. Евсеева // Крестьянка. - 2007. - N 5 ; Хозяюшка. - 2007. - N 5. - С. . 148-149. - 0; Язык до кухни доведет / К. Б. Сергеева. - 0; Шоколадный торт "Настенька" / А. Евсеева. - RUMARS-krst07_000_005_0000_5. - (Хозяюшка.- 2007.- N 5.- С. 148-149) .- Ил.: 2 цв. фот.
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные конкурсы -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из мяса -- салаты (кулинария) -- мучные блюда (кулинария) -- кондитерские изделия -- торты
Аннотация: Представлены рецепты читателей журнала, присланные на кулинарный конкурс "Крестьянки".

Доп.точки доступа:
Сергеева, Клара Баяновна \.\; Евсеева, Анастасия \.\

Найти похожие

Пасхальное застолье [Текст] : [кулинарные рецепты] // Крестьянка. - 2007. - N 4 ; Хозяюшка. - 2007. - N 4. - С. . 134-137. - 0; Пасхальный кулич. - 0; Королева стола. - 0; Пасхи сырые. - 0; Пасхи вареные. - 0; Именитый сосед королевы. - RUMARS-krst07_000_004_0000_2. - (Хозяюшка.- 2007.- N 4.- С. 134-137).- Ил.: 4 цв. фот.

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- кулинарные книги -- блюда из творога -- мучные блюда (кулинария) -- Пасха (праздник) -- куличи -- пасхи (кулинария) -- домашняя кулинария -- поваренные книги
Аннотация: Представлены рецепты главных блюд праздничного пасхального стола - куличей и пасхи.

Найти похожие

Кобзева, Надежда.
Блинная неделя [Текст] : [кулинарные рецепты] / Надежда Кобзева // Крестьянка. - 2008. - N 3 ; Хозяюшка. - 2008. - N 3. - С. 146-147. - (Хозяюшка.- 2008.- N 3.- С. 146-147). - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - code, krst. - year, 2008. - no, 3. - ss, 146. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-krst08_no3_ss146_ad1 . - ISSN 0130-2647

УДК

^a641

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блины -- рецепты блюд -- кулинарные рецепты -- блюда из отдельных продуктов -- блюда из муки -- мучные блюда (кулинария) -- национальная кухня -- австрийская кухня -- французская кухня -- шведская кухня -- румынская кухня -- венгерская кухня
Аннотация: Рецепты блинов кухни разных народов, советы по технологии приготовления.

Найти похожие

Игнатьева, Нина.
Великий день! [Текст] : [кулинарные рецепты] / Нина Игнатьева // Крестьянка. - 2008. - N 4 ; Хозяюшка. - 2008. - N 4. - С. 144-145. - 1; Советы хозяюшки. - (Хозяюшка.- 2008.- N 4.- С. 144-145). - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - code, krst. - year, 2008. - no, 4. - ss, 144. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-krst08_no4_ss144_ad1 . - ISSN 0130-2647

УДК

^a641

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Пасха -- творог (кулинария) -- блюда из творога -- мучные блюда (кулинария) -- куличи -- пасхальные блюда (кулинария) -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд>
Аннотация: Технология приготовления творожной пасхи, куличей. Представлены различные варианты основных пасхальных блюд.

Найти похожие

Сидорчук, Елена (диетолог).
Апрельская клюква [Текст] : [кулинарные рецепты] / Елена Сидорчук // Крестьянка. - 2008. - N 4 ; Хозяюшка. - 2008. - N 4. - С. 146-147. - (Хозяюшка.- 2008.- N 4.- С. 146-147). - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - code, krst. - year, 2008. - no, 4. - ss, 146. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-krst08_no4_ss146_ad1 . - ISSN 0130-2647

УДК

^a641

ББК 36.992
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
клюква (кулинария) -- блюда из клюквы -- мучные блюда (кулинария) -- кулинарные рецепты -- рецепты блюд>
Аннотация: Представлены рецепты различных блюд, приготовленных из клюквы.

Найти похожие

Айситулина, Кадрина (кулинар).
Блинчики для лакомок [Текст] : [рецепты] / Кадрина Айситулина // Здоровье. - 2008. - N 3. - С. 58-59. - 1; Гречневые блинчики с инжиром. - 1; Блинчики с форелью и сладким соусом чили. - 1; Рисовые блинчики "Фруктовое буйство". - Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединение. - code, zdor. - year, 2008. - no, 3. - ss, 58. - ad. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-zdor08_no3_ss58_ad1 . - ISSN 0044-1945

УДК

^a641

ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- мучные блюда (кулинария) -- приготовление отдельных блюд -- приготовление блинчиков
Аннотация: Кадрина Айситулина, кулинар и ресторанный обозреватель, предлагает рецепты приготовления блинчиков с разными начинками.

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)