Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=качество питания<.>)

Общее количество найденных документов : 66
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Монастырский, О. А.
Продовольственная безопасность России: вчера, сегодня, завтра [Текст] / О. А. Монастырский // ЭКОСинформ. - 2004. - N 4. - С. . 5-64. - Библиогр.: с. 64 (16 назв. ). - RUMARS-ekos04_000_004_0005_1

УДК

^a504.05

ББК 20.18
Рубрики: Экология--Экологическая безопасность
Россия
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
агропромышленный комплекс -- АПК -- продовольственная безопасность -- продовольственный рынок -- пищевые продукты -- производство пищевых продуктов -- безопасность продуктов -- глобалиция -- зерновое хозяйство -- зерновые культуры -- злаки -- агроэкология -- пестициды -- тяжелые металлы -- трансгенные растения -- генно-модифицированные источники -- микотоксины -- токсины -- качество питания
Аннотация: Показано влияние загрязнителей сельскохозяйственного пищевого сырья (пестицидов, микотоксинов, тяжелых металлов и трансгенных растений) на организм и здоровье человека. Также проанализировано состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса и продовольственного рынка России.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Филатов, Н. Н. (д-р мед. наук).
Беду легче предупредить... [Текст] / Н. Н. Филатов // Региональная экономика: теория и практика. - 2004. - N 3. - С. . 59-67. - RUMARS-reek04_000_003_0059_1

УДК

^a614.3/.4

ББК 51.1(2)1
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Санитарно-эпидемиологическое дело
   Россия
    РФ
    Российская Федерация
    Москва (город)
Кл.слова (ненормированные):
санитарные нормы -- качество питания -- экология -- эпидемии -- защита населения -- продукты питания -- санэпиднадзор -- ревакцинация населения
Аннотация: Актуальные проблемы деятельности Госсанэпиднадзора Москвы.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Питание - одно из условий нашего существования [Текст] // Социальное обеспечение. - 2005. - N 15. - С. . 45. - s, 2005, , rus. - RUMARS-soob05_000_015_0045_2. - Научная библиотека Пензенского государственного университета. - N 15. - С. 45. - soob05_000_015_0045_2, 15, 45

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- питание -- гигиена питания -- качество питания
Аннотация: Питание влияет на здоровье, работоспособность, продолжительность жизни.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Питание и здоровье населения [Текст] : по материалам журнала "Экологический вестник России", N 3, 2004 / сост. Г. Гухман // Энергия: экономика, техника, экология. - 2005. - N 5. - С. . 53-57. - s, 2005, , rus. - RUMARS-eete05_000_005_0053_1. - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университет. - N 5. - С. 53-57. - eete05_000_005_0053_1, 5, 53-57

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Россия
Кл.слова (ненормированные):
питание -- рациональное питание -- здоровье нации -- профилактика заболеваний -- витамины -- микроэлементы -- макроэлементы -- болезни эндокринной системы -- обмен веществ -- нарушение обмена веществ -- углеводистая модель питания -- качество питания -- биологически активные добавки к пище -- БАДы -- детское питание -- продукты питания -- лечебно-профилактические продукты -- санитарно-эпидемиологические правила и нормы -- СанПиН
Аннотация: О проблемах рационального питания россиян.

Доп.точки доступа:
Гухман Г. \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Иванова, Г. В.
Здоровье школьников в наших руках [Текст] / Г. В. Иванова, Е. О. Никулина ; Красноярский гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2005. - N 6. - С. . 32-34. - s, 2005, , rus. - RUMARS-znso05_000_006_0032_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 6. - С. 32-34. - znso05_000_006_0032_1, 6, 32-34

УДК

^a613

^a616-053.2

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Педиатрия--Гигиена
   Россия
    Российская Федерация
    Красноярск (город)
Кл.слова (ненормированные):
дети -- питание -- качество питания -- гигиена питания -- общеобразовательные учреждения -- ассортимент -- исследования -- школы -- творог -- гигиена детей -- гигиена подростков
Аннотация: Изучен характер питания учащихся (от 6 до 17 лет) средних общеобразовательных школ г. Красноярска. Обеспеченность детей белками, особенно учащихся в возрасте 7-10 лет, была несколько ниже нормы (87, 1-94, 4%) . Недостаточное поступление с пищей белков естественно приводило к дефициту незаменимых аминокислот в рационах. Потребеление клетчатки было низким как среди мальчиков, так и среди девочек всех возрастных групп. Также выявлен существенный дисбаланс основных пищевых веществ и микронутриентов в рационах питания обследуемых школьников. Разработан ассортимент полуфабрикатов высокой степени готовнности из творога с использованием ягодно-фруктово-овощных наполнителей. В ходе контрольных проработок была определена оптимальная форма новых полуфабрикатов: в прцессе приготовления использована специальная оболочка (типа сосисочной или колбасочной) , куда нагнетается творожный фарш или творожный фарш с наполнителем. Готовый полуфабрикат представляет собой творожные сосиски или колбасы.

Доп.точки доступа:
Никулина, Е. О.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Иванова, Г. В.
Новые виды сладких желированных блюд в школьном питании [Текст] / Г. В. Иванова, Е. О. Никулина ; Красноярский гос. торгово-эконом. ин-т // Здоровье населения и среда обитания. - 2005. - N 6. - С. . 35-37. - s, 2005, , rus. - RUMARS-znso05_000_006_0035_1. - Научная библиотека Ижевской государственной медицинской академии. - N 6. - С. 35-37. - znso05_000_006_0035_1, 6, 35-37

УДК

^a613

^a616-053.2

ББК 57.3
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Педиатрия--Гигиена
   Россия
    Российская Федерация
    Красноярск (город)
Кл.слова (ненормированные):
питание -- школьники -- заболевания -- профилактика -- сладкие желированные блюда -- Центрария исландская -- исследования -- гигиена питания -- качество питания -- лишайники -- сладкие блюда -- диетическое питание
Аннотация: Вопрос об использовании в школьных учреждениях сладких желированных блюд (желе, муссов) решен в настоящее время однозначно: они запрещены к использованию из-за ограниченных сроков реализации. Решить эту проблему, можно используя материалы, полученные при изучении традиционных кухонь коренных народностей Севера - эвенков, кетов, ненцов. У многих северных народностей в качестве пищи используются лишайники, в частности Цетрария исландская. Была предложена рецептура 11 сладких желированных блюд с использованием в качестве студнеобразователя Цетрарии исландской: желе облепиховое, клюквенное, брусничное, смородиновое, облепиховое с крапивой, жимолостевое, молочное. Все изделия получили высокую оценку специалистов и потребителей. Они могут быть использованы для детского школьного и диетического питания.

Доп.точки доступа:
Никулина, Е. О.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Евдокимов, О. В. (канд. техн. наук).
Маркетинговая оценка качества питания школьников (на примере г. Орла) [Текст] / О. В. Евдокимова, В. И. Уварова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2006. - N 6. - С. . 17-27. - Библиогр.: с. 26-27 (8 назв. ). - RUMARS-mrus06_000_006_0017_1. - табл., диагр.

УДК

^a338:642.0

^a339.138

ББК 65.290-2
Рубрики: Экономика--Маркетинг--Экономика общественного питания
Россия
Орел
Кл.слова (ненормированные):
питание школьников -- общественное питание -- школьники -- дети -- многодетные семьи -- питание в школе -- дополнительное питание -- бесплатное питание -- качество питания -- физиологические нормы -- нормы питания
Аннотация: В статье дан анлиз оценки качества питания школьников в г. Орел.

Доп.точки доступа:
Уварова, В. И. (канд. филос. наук, доц.)

Найти похожие

Креславский, В.
Теория и практика "живого питания" [Текст] / Владимир Креславский // Спортивная жизнь России. - 2008. - N 3. - С. 19-21. - Муниципальное учреждение культуры Централизованная библиотечная система г. Оленегорска. - code, spzh. - year, 2008. - no, 3. - ss, 19. - ad, 1. - d, 2008, ####, 0. - RUMARS-spzh08_no3_ss19_ad1 . - ISSN 0131-9612

УДК

^a613

ББК 51.2
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- качество питания -- рациональное питание -- живое питание -- здоровая пища -- рафинированные продукты питания
Аннотация: О необходимости придерживаться системы качественного питания для сохранения здоровья в условиях современной жизни.

Найти похожие

Качанова, О. (ст. прокурор).
Защищать права детей на охрану здоровья [Текст] / О. Качанова // Законность. - 2008. - N 9. - С. 37-41 . - ISSN 0869-4486

УДК

^a343.6

ББК 67.408.11
Рубрики: Право
Преступления против личности--Россия--Санкт-Петербург
Кл.слова (ненормированные):
питание учащихся -- образовательные учреждения -- безопасное питание -- качество питания -- прокурорский надзор -- санитарно-эпидемиологические требования -- санитарно-гигиенические требования
Аннотация: Прокурорский надзор организации, безопасности и качества питания детей в государственных образовательных учреждениях Санкт-Петербурга.

Найти похожие

10.

Аладьев, Ю. В.
Социальные инвестиции бизнеса как новый механизм повышения качества услуг питания [Текст] = Social Investments of Business as the New Mechanism of Improvement of Quality of Services of a Food / Ю. В. Аладьев // Качество. Инновации. Образование. - 2008. - N 12. - С. 71-73 : 1 табл. . - ISSN хххх-хххх

УДК

^a338:642.0

ББК 65.431
Рубрики: Экономика
Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
услуги питания -- социальные инвестиции -- инвестиции -- корпоративная социальная ответственность -- социальная ответственность бизнеса -- качество услуг -- качество питания -- предприятия общественного питания
Аннотация: О социальной стратегии предприятий общественного питания.

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)