Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Экономика -- Экономика общественного питания<.>)

Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-37

Смелянский, Александр (ресторатор).
[Блиц-интервью] [Текст] / А. Смелянский // Карьера. - 2007. - N 1. - С. . 13. - RUMARS-kare07_000_001_0013_1. - Ил.: фот.

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- блиц-интервью -- рестораторы -- журналы
Аннотация: Блиц-интервью с ресторатором Александром Смелянским о темах журнала.

Доп.точки доступа:
Смелянский, Александр (ресторатор) \а.\

Найти похожие

Тебин, Н.
Кухня за плотными жалюзи [Текст] / Н. Тебин // Япония сегодня. - 2006. - N 8. - С. . 32. - RUMARS-jpse06_000_008_0032_1

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Япония
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- ретэй -- элитные рестораны -- общественное питание
Аннотация: Рассказано об элитных ресторанах - ретэй, которые специализируются не только на японской кухне, но и на интимности организуемых встреч.

Найти похожие

Деллос, Андрей.
Андрей Деллос : "Открытие ресторана - это шесть месяцев сплошного позора" [Текст] / беседовала Ю. Ушакова // Караван историй. - 2007. - N 3. - С. . 236-269. - 0; Деллос : "Открытие ресторана - это шесть месяцев сплошного позора". - RUMARS-kais07_000_003_0236_1. - Ил.: 16 фото

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
   Россия
    РФ
    Российская Федерация
    Москва
Кл.слова (ненормированные):
ресторанный бизнес -- рестораны -- рестораторы -- владельцы ресторанов -- биографии -- личная жизнь -- интервью
Аннотация: Ресторатор Андрей Деллос о себе и о своем ресторанном бизнесе.

Доп.точки доступа:
Ушакова, Юлия \.\; Деллос, Андрей (ресторатор) \а.\; Сохо, частный клуб; Пушкин, ресторанБочка, ресторан; Шинок, ресторан; Турандот, ресторан

Найти похожие

Пилин, Н. И.
Маркетинг в ресторанном бизнесе ("территориальное процветание" и приоритеты развития) [Текст] / Н. И. Пилин // Консультант директора. - 2007. - N 3. - С. . 11-15. - RUMARS-kdir07_000_003_0011_1

УДК

^a338:642.0

ББК 65.431
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
   Россия
    Российская Федерация
    РФ
    Иваново (город)
Кл.слова (ненормированные):
маркетинг -- ресторанный бизнес -- маркетинговое планирование -- цели предприятия -- управление бизнесом
Аннотация: Материал рассмотрен на практике бизнеса ресторана "Арагви", находящегося в г. Иваново.

Доп.точки доступа:
Арагви (ресторан)

Найти похожие

Косован, Анатолий (д-р экон. наук, профессор).
Основной продукт [Текст] / Анатолий Косован ; беседовала В. Чеботарева // Деловые люди. - 2006. - N 9. - С. . 52-57. - s, 2006, , rus. - RUMARS-delu06_000_009_0052_1. - Национальная библиотека Республики Коми. - N 9. - С. 52-57. - delu06_000_009_0052_1, 9, 52-57

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Россия
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- хлебопекарное производство -- хлебобулочные изделия -- хлебный рынок -- рынок хлебобулочных изделий -- качество хлебобулочных изделий -- хлебозаводы -- пекарни -- хлебопекарная промышленность
Аннотация: Интервью президента Российского союза пекарей Анатолия Косована о производстве хлебопекарной продукции, о хлебопекарном бизнесе.

Доп.точки доступа:
Чеботарева В., Виктория \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Поляковский, О.
Возвращение "Русской чайной" [Текст] / Олег Поляковский // Эхо планеты. - 2006. - N 47. - С. . 38-40. - s, 2006, , rus. - RUMARS-epln06_000_047_0038_1. - Научная библиотека Тверского государственного университета. - N 47. - C. 38-40. - epln06_000_047_0038_1, 47, 38-40

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
   США
    Соединенные Штаты Америки
    Нью-Йорк (город)
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- города мира -- достопримечательности
Аннотация: Ресторан "Русская чайная" - одна из главных дстопримечательностей Нью-Йорка.

Доп.точки доступа:
Русская чайная
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Гнедых, Н. Н.
"Пейте воду, воду, господа..." [Текст] : виды ограничений в деятельности предприятий общественного питания / Гнедых Н. Н. // Российское предпринимательство. - 2006. - N 3. - С. . 82-87. - s, 2006, , rus. - RUMARS-ropr06_000_003_0082_1. - Пермская государственная областная универсальная библиотека им. А. М. Горького. - N 3. - С. 82-87. - ropr06_000_003_0082_1, 3, 82-87

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
ограничения -- внутренние ограничения -- внешние ограничения -- общественное питание -- предприятия общественного питания
Аннотация: Рассмотрены внешние и внутренние ограничения в деятельности предприятий общественного питания.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Ермаков, Никита.
Не называйте официанта гарсоном! [Текст] / Н. Ермаков // Огонек. - 2006. - N 22. - С. . 44. - s, 2006, , rus. - RUMARS-ogon06_000_022_0044_1. - Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Кемерово. - Ил.: 1 фото. - N 22. - С. 44. - ogon06_000_022_0044_1, 22, 44

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
   Россия
    РФ
    Российская Федерация
    Франция
    Париж
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- рестораны -- кафе -- официанты -- ресторанное обслуживание -- стиль обслуживания
Аннотация: Официанты российские и европейские: сходство и различия.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Прилепина, О.
Тратить деньги на еду [Текст] / О. Прилепина, Д. Сабов // Огонек. - 2005. - N 14. - С. . 14-17. - s, 2005, , rus. - RUMARS-ogon05_000_014_0014_1. - Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. Кемерово. - N 14. - С. 14-17. - ogon05_000_014_0014_1, 14, 14-17

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Российская Федерация
РФ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- правильное питание -- потребительская грамотность -- потребители -- супермаркеты -- потребительская корзина -- продукты питания -- качество продукции
Аннотация: Об изобилии и доступности продуктов питания в магазинах и супермаркетах России.

Доп.точки доступа:
Сабов, Д.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Найденов, Ю. С.
Скажи мне, кто ты... [Текст] : разработка рекомендаций по созданию экономической системы работы бренда для предприятий общественного питания / Найденов Ю. С. // Российское предпринимательство. - 2007. - N 1. - С. . 58-61. - RUMARS-ropr07_000_001_0058_1

УДК

^a338:642.0

ББК 65.43
Рубрики: Экономика--Экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
бренды -- предприятия -- общественное питание -- рекомендации -- маркетинг -- бизнес -- рестораны -- ресторанный бизнес -- потребители -- реклама -- крупные рестораны -- конкурентная среда -- конкуренция -- конкурентные силы -- товары -- цены -- рынок -- новые бренды -- сфера услуг
Аннотация: Рассмотрена система работы бренда в конкурентной среде на примере ресторанного бизнеса. Поэтапно представлено формирование нового бренда как сложная и комплексная задача.

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-37

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)