Поисковый запрос: (<.>S=Пищевые производства -- Россия<.>) |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 18 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецов, Игорь
Заглавие : Дары моря на нашем столе
Серия: Здоровье и окружающая среда
.
Здоровое питание
Место публикации : Экология и жизнь. - 2010. - N 2. - С.84-88. - ISSN 1995-0055 (Шифр eizh/2010/2). - ISSN 1995-0055
УДК : 637.56
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Производство рыбы и рыбных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--рыбные продукты--морепродукты--рецепты блюд--крабы--креветки--морские моллюски--гигиена питания
Аннотация: Об использовании в пищу рыбы и других морепродуктов.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецов, Игорь
Заглавие : Дары моря на нашем столе
Серия: Здоровье и окружающая среда
.
Здоровое питание
Место публикации : Экология и жизнь. - 2010. - N 2. - С.84-88. - ISSN 1995-0055. - ISSN 1995-0055
УДК : 637.56
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Производство рыбы и рыбных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--рыбные продукты--морепродукты--рецепты блюд--крабы--креветки--морские моллюски--гигиена питания
Аннотация: Об использовании в пищу рыбы и других морепродуктов.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лестева, Татьяна
Заглавие : Бизнес-жулье на спиртовом рынке
Серия: Продолжаем тему
Место публикации : Российская Федерация сегодня. - 2009. - N 8. - С.48: цв. фото. - ISSN 0236-0918. - ISSN 0236-0918
УДК : 663.1
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Бродильные производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольная продукция--спиртовой рынок--производство водки--некондиционная водка--синтетический спирт--водка
Аннотация: Автор рассказывает о производстве некондиционной водки и приходит к выводу, что необходимо монополизировать производство водки.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36/Z99
Заглавие : [Рецензии]
Серия: Книжная лавка
Место публикации : Родина. - 2009. - N 3. - С.102: ил.: 1 фото. - ISSN 0235-7089. - ISSN 0235-7089
Примечания : Рец. на кн.: Мушкина Е. Р. Тайна курляндского пирога/ Е. Р. Мушкина. - М.: Северный паломник, 2008. -376 с.
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецензии--книги--поваренное искусство--курляндские пироги
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Куприна И. В. (аспирант кафедры предпринимательства и маркетинга)
Заглавие : Анализ состояния рынка молока и молочной продукции в Российской Федерации
Серия: Развитие АПК
Место публикации : Региональная экономика: теория и практика. - 2011. - N 9 (192). - С.35-39: 3 рис., 3 табл. - ISSN 2073-1477 (Шифр reek/2011/9). - ISSN 2073-1477
Примечания : Библиогр.: с. 39 (3 назв. )
УДК : 338.43 + 338.45:68 + 663/664
ББК : 65.32 + 65.305.7 + 36-9
Предметные рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства --Россия
Экономика легкой и пищевой промышленности --Россия
Пищевые производства --Россия
Пищевые продукты --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--производство молочных продуктов--импорт молочной продукции--рынок молочных продуктов--молоко--рынок молока--производство молока--молочная промышленность--цены на молочные продукты--молокоперерабатывающие предприятия--розничные цены--надои молока--статистические данные
Аннотация: Освещено современное состояние рынка молока. Представлены статистические данные и анализ основных показателей работы молочной отрасли.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зямилова Г. Р.
Заглавие : Зерновые батончики как полезный и питательный продукт для учащейся молодежи
Серия: Технические науки
.
Технология продовольственных продуктов
.
Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
Место публикации : Аспирант и соискатель. - 2019. - № 4 (112). - С.35-37. - ISSN 1608-9014 (Шифр asps/2019/4). - ISSN 1608-9014
Примечания : Библиогр.: с. 36-37 (6 назв.)
УДК : 663/664 + 663/664 + 61 + 613.2/.3
ББК : 36 + 36-9 + 5 + 51.23
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--зерновые батончики--молодежь--перекусы--питание школьников--питательные продукты--полезные продукты--правильное питание--учащиеся--школьники
Аннотация: Рассмотрены вопросы использования зерновых батончиков как дополнительного питания учащейся молодежи в течение дня с позиции оценки их преимуществ и полезных свойств.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чеха О. В. (соискатель)
Заглавие : Технологии в мясопереработке: проблемы и перспективы совершенствования
Параллельн. заглавия :Technologies in meat processing: problems and prospects for improvement
Серия: Технические науки
.
Технология продовольственных продуктов
.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Место публикации : Аспирант и соискатель. - 2022. - № 2. - С.33-35. - ISSN 1608-9014 (Шифр asps/2022/2). - ISSN 1608-9014
Примечания : Библиогр.: с. 34-35 (6 назв. )
УДК : 637.52
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модернизация технологий--мясо--мясоперерабатывающие комплексы--мясопереработка--перспективные технологии--перспективы совершенствования--пищевые технологии--повышение эффективности работы--проблемы совершенствования--решение проблем--совершенствование технологий
Аннотация: Рассказывается о необходимости модернизации и повышения эффективности работы мясоперерабатывающего комплекса. Автором производится анализ нескольких перспективных технологий, посредством которых представляется решение указанной проблематики.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Литвинова Т. В.
Заглавие : На пути инновационного развития: формирование кластера виноделия в Краснодарском крае
Место публикации : Гуманизация образования. - 2011. - № 5. - С.93-98. - ISSN 1029-3388 (Шифр guob/2011/5). - ISSN 1029-3388
Примечания : Библиогр: с. 98 (11 назв. )
УДК : 663.1
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Бродильные производства --Краснодарский край
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновационное развитие--виноделие--винодельческая промышленность--регионы--кластеры--формирование кластеров
Аннотация: В статье обосновывается актуальность использования кластерного подхода для активизации инновационного развития регионов, предлагается универсальный алгоритм формирования кластеров, рассматривается его применение на примере винодельческой промышленности Краснодарского края.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зайцева, Екатерина
Заглавие : Пожарская котлета: ее воспел Пушкин, высоко ценили русские цари, а вписал в историю город Торжок
Серия: Легенды Родины
Место публикации : Родина. - 2015. - № 6. - С.73-75: 4 фото. - ISSN 0235-7089 (Шифр rodi/2015/6). - ISSN 0235-7089
Примечания : Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 75
УДК : 637.54
ББК : 36.93
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Производство птицепродуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история котлет--национальная кухня--пожарские котлеты--рецепты--русская кухня--способы приготовления--царская кухня
Аннотация: Об истории происхождения пожарских котлет.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Россияне о ГМ-продуктах
Серия: ЭКОИНФО
Место публикации : Экология и жизнь. - 2008. - N 2. - С.82
Примечания : Под общим загл.: Новости медицины
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генно-мидифицированные продукты--продукты питания--гм-продукты--социологические опросы
Аннотация: Об отношении россиян к генетически-модифицированным продуктам питания.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Селезнев, Александр
Заглавие : Александр Селезнев : Про вязаные колготки, битву с французом и шоколадную девушку
Серия: Искусство жить
Разночтения заглавия :: Селезнев : Про вязаные колготки, битву с французом и шоколадную девушку
Место публикации : Караван историй. - 2008. - N 3. - С.362-379: Ил.: 11 фот. - ISSN 1560-4233. - ISSN 1560-4233
УДК : 664.68
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): повара-кондитеры--кондитеры--биографии
Аннотация: Повар-кондитер Александр Селезнев о своей жизни и своей профессии.
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мелешко, Вадим
Заглавие : Еда Франкенштейна. Новый русский вкус?
Серия: Власть и экология
Разночтения заглавия :: Новый русский вкус?: Досье на ГМО: Опасные перспективы: Письмо врачу: Аргументы сторон
Место публикации : Российская Федерация сегодня. - 2008. - N 2. - С.42-43: цв. фото. - ISSN 0236-0918. - ISSN 0236-0918
Примечания : Национальная Библиотека Республики Бурятияcode, rfseyear, 2008no, 2ss, 42add, 2008, ####, 0RUMARS-rfse08_no2_ss42_ad1
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--генетически модифицированные организмы--гмо--пищевые добавки--генетически модифицированные продукты--гм-продукты--маркировка--трансгенная продукция--международные документы--протоколы--биотехнологии
Аннотация: Об одном из направлений современной биотехнологии - создании новых генетически модифицированных организмов (ГМО), О Картахенском протоколе, регулирующем обращение с ГМО.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Третьяк Л. Н., Федорченко В. И.
Заглавие : Контроль качества пива на основе экспрессного определения диацетила
Серия: Технические науки
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2006. - N 10, ч: 2. - С.451-455: 2 рис., 1 табл. - ISSN 1814-6457. - ISSN 1814-6457
Примечания : Библиогр.: с. 455 (15 назв. ). - Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университетcode, voguyear, 2006no, 10ch, 2ss, 451add, 2006, ####, 0RUMARS-vogu06_no10_ch2_ss451_ad1
УДК : 663.1
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Бродильные производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества пива--качество пива--пиво--диацетил--побочные продукты брожения--токсичность--сорта пива--фотоколориметрический метод
Аннотация: Приведены результаты экспрессного определения диацетила в отдельных сортах пива, полученные авторами фотоколорометрическим методом.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Делеринс, Гелия
Заглавие : Вам букет
Серия: После всего: застолье
Место публикации : Огонек. - 2008. - N 22. - С.60: Ил.: 2 фот., 1 табл. - ISSN 0131-0097. - ISSN 0131-0097
УДК : 663/664
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): травы--прованские травы--рецепты пирогов--приправы--кулинарные рецепты
Аннотация: О прованских травах, их составе и применении в кулинарии.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Глазкова, Людмила
Заглавие : Как уничтожали проект, равный атомному
Серия: Из истории современности
Разночтения заглавия :: Экологические движения как субъекты распада СССР: Спекуляции на лозунге здоровья человека: Прощай, Минмедбиопром. Здравствуйте, "ножки Буша"!: Мавр сделал свое дело: Кому выгодно?
Место публикации : Российская Федерация сегодня. - 2009. - N 7. - С.42-44. - ISSN 0236-0918. - ISSN 0236-0918
УДК : 663/664
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белково-витаминные концентраты--бвк--витаминное производство--биохимические заводы--бхз--экологические движения--микробный белок--антибелковая кампания
Аннотация: О белково-витаминном концентрате, закрытии биохимических заводов и потере отечественного витаминного производства.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Уткина Е., Гаврилова Е., Скородумова О.
Заглавие : Депонирование штаммов микроорганизмов для целей национальной патентной процедуры и представления к ним доступа третьим лицам
Серия: Биотехнологии
Место публикации : Интеллектуальная собственность: Промышленная собственность. - 2008. - N 10. - С.17-23. - ISSN 0201-7067. - ISSN 0201-7067
УДК : 664.0 + 347.77/.78
ББК : 36-1 + 67.404.3
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Теоретические основы пищевых производств
Право --Россия
Правовая охрана интеллектуальной собственности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнологии--штаммы--штаммы микроорганизмов--изобретения--депонирование штаммов--коллекции микроорганизмов
Аннотация: О совершенствовании отечественной нормативной базы по депонированию микроорганизмов для целей национальной патентной процедуры.
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алякринская, Наталья
Заглавие : Обед молчания
Серия: Общество: рынок
Место публикации : Огонек. - 2008. - N 29. - С.37-39: Ил.: 2 фот., 1 рис. - ISSN 0131-0097. - ISSN 0131-0097
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--пищевые продукты--регламент--маркировка--потребители--защита потребителей--качество продуктов--российские стандарты--европейские стандарты--санпины
Аннотация: О борьбе в Госдуме за право не рассказывать покупателям, что мы едим, курим, пьем.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Глазкова, Людмила
Заглавие : Как уничтожили проект, равный атомному
Серия: Из истории современности
Разночтения заглавия :: Хронический белковый голод - реальность сегодняшнего дня: "Белковый проект" не уступал по значимости атомному и космическому: "Микробиопром - уникальный результат решительных национальных усилий в освоении биотехнологии": Болезнь роста - проблема очистки
Место публикации : Российская Федерация сегодня. - 2009. - N 6. - С.38-39. - ISSN 0236-0918. - ISSN 0236-0918
УДК : 613.2/.3
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Пищевые производства --Россия
Общие вопросы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевой белок--соя--белково-витаминный концентрат--бвк--кормовые дрожжи--биохимические заводы--кормовой белок
Аннотация: Об истории создания белково-витаминного концентрата, строительстве биохимических заводов.
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный