Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=хлебосольство<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жижкевич, Кирилл Валерьевич
Заглавие : "Москва людна и хлебна" : кулинарные традиции москвичей с древности до наших дней
Серия: История, истории...
Место публикации : Московский журнал. История государства Российского. - 2019. - № 6 (342). - С.82-112: 39 фот., 21 репрод, 1 обл. кн. - ISSN 0868-7110 (Шифр mzhi/2019/6). - ISSN 0868-7110
Примечания : Сокр. вариант ст. приведен в открытом доступе на сайте журн.
УДК : 94(470+571) + 642.5
ББК : 63.3(2) + 65.431:36.996
Предметные рубрики: История --Древняя Русь --Москва --Московское государство; Россия; СССР, 1147-2019 гг.
История России в целом
Сервис. Бытовое обслуживание --Древняя Русь --Москва --Московское государство; Россия; СССР, 1147-2019 гг.
Сервис общественного питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): день московского ресторатора--гастрономические столицы мира--древнерусские кулинарные традиции--закусочные--кабаки--кафе--корчмы--московские праздники--московское хлебосольство--национальные кулинарные традиции--рестораны--российские кулинарные традиции--советские кулинарные традиции--советское общественное питание--столовые--трактиры--фабрики-кухни--чайные--чайханы
Аннотация: Москва - одна из гастрономических столиц мира. Сегодня в городе действует около 12 тысяч общедоступных предприятий питания. Не случайно за Москвой утвердился эпитет "хлебосольная". И неспроста бытует поговорка: "Москва людна и хлебна". Потому 7 июня Первопрестольная по праву отмечает День московского ресторатора. Закон об учреждении праздника приняла городская дума в 2018 году. Застольные традиции наших предков. Кулинарные традиции Древней Руси. Кулинарные традиции Российской империи, московское хлебосольство. Московские корчмы, кабаки, трактиры, рестораны, чайные и блюда, подаваемые в них. Сфера общественного питания в Советской России: столовые, фабрики-кухни, рестораны, кафе, чайные, чайханы, закусочные. Олимпиада-80 стала финальным ярким эпизодом в истории московского хлебосольства советской эпохи.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Федорец, Анна (кандидат исторических наук)
Заглавие : Почему Горький стал "нерукопожатным" : в купеческой среде XIX века чтили семейные устои, дружбу и хлебосольство
Серия: Научная библиотека Родины
Место публикации : Родина. - 2016. - № 5. - С.102-105: 6 фото. - ISSN 0235-7089 (Шифр rodi/2016/5). - ISSN 0235-7089
Примечания : Библиогр. в примеч. - Примеч.: с. 105
УДК : 94(470+571)"17/1917"
ББК : 63.3(2)5
Предметные рубрики: История --Российская империя, 19 в.
Россия в XVIII в. - 1917 г.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--дружба домами--купечество--представление о дружбе--семейные устои--совместный досуг--хлебосольство
Аннотация: О дружбе, как существенной и важной части купеческого сословия.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Э. Ж.
Заглавие : Дворянская семья: культура общения. Русское столичное дворянство первой половины XIX века : [реферат]
Серия: Культура повседневности
Разночтения заглавия :: Дворянская семья: культура общения. Русское столичное дворянство первой половины XIX века: Русское столичное дворянство первой половины XIX века
Место публикации : Вестник культурологии. - 2019. - № 3. - С.136-143. - ISSN 2658-3291 (Шифр cult/2019/3). - ISSN 2658-3291
Примечания : Реф. кн.: Шокарева, А. Дворянская семья: культура общения. Русское столичное дворянство первой половины XIX века. - М.: Новое лит. обозрение, 2017. - 302 с.
УДК : 39
ББК : 63.51
Предметные рубрики: Этнология
Историческая этнология --Россия, 19 в. 1-я пол.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дворянское общество--дворянское сословие--дворянство--дети--домашние спектакли--домашние трапезы--досуг--культура общения в семье--культура повседневности--поведение--рефераты--русские дворянские семьи--семейное общение--семейные традиции--семейный уклад--слуги--хлебосольство
Аннотация: Исследование идеалов общения и поведения в дворянских семьях России первой половины XIX века.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)