Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=субмицеллы<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смыков, Игорь (канд. техн. наук)
Заглавие : Нанотехнологии в стакане молока
Серия: Наука. Вести с переднего края
Место публикации : Наука и жизнь. - 2009. - N 6. - С.18-22: 8 фот. - ISSN 0028-1263. - ISSN 0028-1263
УДК : 637.1 + 001.89
ББК : 36.95 + 72.4
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Наука. Науковедение
Организация науки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нанотехнологии--молочные продукты--молоко--мицеллы--субмицеллы--наноструктуры--пищевые технологии
Аннотация: Нанотехнологические подходы при производстве молочных продуктов.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)