Поисковый запрос: (<.>K=сорта кофе<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Арутюнян, Феликс
Заглавие : Черный принц в кофейной чашке
Место публикации : Здоровье. - 2004. - N 12. - С. 64-65 (Шифр zdor/2004/12)
Примечания : RUMARS-zdor04_000_012_0064_1Ил.: 3 фот.
ISSN: 0044-1945
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--растворимый кофе--молотый кофе--гранулированный кофе--кристаллизация кофе--freeze-dry (концентрат)--кофемолки--зерна кофе--обжарка зерен--сорта кофе--арабика (сорт)--робуста (сорт)--компании--аромат кофе
Аннотация: Этапы создания ароматного напитка кофе. Зависимость вкуса кофе от степени и качества обжарки зерен. Скандинавский, венский капуччино и французский кофе. Правила помола и виды кофемолок. Технологии приготовления растворимого кофе и сохранения его аромата.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Кофейный пояс мира
Место публикации : Вокруг света. - 2005. - N 11. - С. 78-79 (Шифр vosv/2005/11)
Примечания : s, 2005, , rusRUMARS-vosv05_000_011_0078_1Муниципальное учреждение культуры "Централизованная библиотечная система" г. ОленегорскаN 11. - С. 78-79vosv05_000_011_0078_1, 11, 78-79
ISSN: 0321-0669
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--производство кофе--кофейные плантации--кофейный пояс--сорта кофе
Аннотация: О крупнейших поставщиках кофе: ими считаются Бразилия и Колумбия, затем Мексика, страны Азии и Африки.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Трушин, Александр
Заглавие : Сидящие на кофейном дереве
Серия: Из блокнота журналиста
Место публикации : Эхо планеты. - 2007. - N 32. - С. 38-39
Примечания : RUMARS-epln07_000_032_0038_1
ISSN: 0234-1670
УДК : 633/635 + 663/664
ББК : 42 + 36-9
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Специальное растениеводство
Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--разведение кофе--колумбийский кофе--кофейные плантации--сорта кофе
Аннотация: Правда и мифы о кофе.
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Секреты настоящего кофе
Серия: Напитки
Место публикации : Работница. - 2010. - N 6: цв. ил. - ISSN 0131-8047 (Шифр rbtc/2010/6); \b ДомРаботница. - 2010. - N 6. - С.32. - журнал в журнале. - ISSN 0131-8047. - ISSN 0131-8047
Примечания : (ДомРаботница. - 2010. - N 6. - С. 32)
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--тонизирующие напитки--кофе--полезные свойства--кофейные зерна--сорта кофе--кофейни--приготовление кофе--эспрессо--капучино
Аннотация: Краткий курс кофейного эксперта, составленный специалистами Costa Coffee, который поможет не утонуть в море вкусов и ароматов, безошибочно отличать хороший кофе от плохого.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Школа вкуса
: [подборка материалов]
Серия: Люди
.
Тренд
Разночтения заглавия :: Идея для девичника: Маленькие праздники жизни: Сомелье и хлебная корочка: Эспресо и нюансы: Фарфалле с лососем: Кхао Пад Кай (Жареный рис с курицей): Жареный рис с курицей: Как выбрать и подавать вино: Как покупать кофе?
Место публикации : Здоровье. - 2010. - N 11. - С.23-30: фот. - ISSN 0044-1945 (Шифр zdor/2010/11). - ISSN 0044-1945
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--блюда из рыбы--блюда из курицы--тайская кухня--мастер классы--кулинарные сайты--вино--выбор вина--кофе--выбор кофе--сорта кофе
Аннотация: Чтобы насладиться чашкой хорошего кофе, идеальным блюдом или бокалом вина, образования не требуется. Но все больше людей отправляются в школы сомелье, на курсы бариста или национальной кухни и становятся экспертами в своих маленьких слабостях.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ковальчук, Диана
Заглавие : Кофейное волшебство
Серия: Удовольствие
Место публикации : Персона. Томск. - 2011. - N 9. - С.52-53: фот. (Шифр pert/2011/9)
УДК : 663.9
ББК : 36.98
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство вкусовых продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кофе--кофейные напитки--сорта кофе--арабика
Аннотация: Кофе - один из самых противоречивых напитков. Полезен он или вреден? Какой лучше: настоящий зерновой или растворимый?
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный