Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=салатное варенье<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецова, Светлана
Заглавие : "Дать зоре упреть"
Серия: История .
    1846
Место публикации : Коммерсантъ Власть. - 2016. - № 27. - С.28-31: рис. (Шифр kvls/2016/27)
УДК : 33(091)
ББК : 65.03
Предметные рубрики: Экономика --Российская империя, 19 в. 1-я пол.
Экономическая история --Российская империя, 19 в. 1-я пол.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): варенье--дореволюционный быт--дягиль--мед--огурцы--патока--поленика--рафинадное варенье--редька--рецепты варенья--русский быт--русский дореволюционный быт--салатное варенье--сахарное варенье
Аннотация: В 1846 году в Москве имелось 27 кондитерских лавок, в которых из 14 165 пудов сахара и 19 704 пудов разных ягод было сделано и продано 32 414 пудов варенья. Но каждая уважающая себя хозяйка была обязана иметь свой собственный, неповторимый рецепт варенья. Особым шиком считались варенья из редких ягод, фруктов или из самых обыкновенных овощей.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)