Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=растительное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 75
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-75

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остриков А. Н., Абрамов О. В., Василенко В. Н., Платов К. В.
Заглавие : Основные кинетические закономерности процесса экструзии гороха с белковой добавкой
Серия: Технические науки
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2005. - N 2. - С. 167-169 (Шифр vogu/2005/2)
Примечания : s, 2005, , rusRUMARS-vogu05_000_002_0167_1Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университетN 2. - С. 167-169vogu05_000_002_0167_1, 2, 167-169
ISSN: XXXX-XXXX
УДК : 663/664
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--экструдированные продукты--белковые добавки
Аннотация: Статья содержит результаты исследований процесса экструзии гороховых палочек, обогащенных белковой добавкой Drinde Li.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Холодилина Т. Н., Антимонов С. В., Ханин В. П.
Заглавие : Исследование возможностей повышения питательной ценности гречневой лузги
Серия: Технические науки
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2004. - N 10. - С. 153-156 (Шифр vogu/2004/10)
Примечания : Библиогр.: с. 156 (5 назв. ). - s, 2004, , rusRUMARS-vogu04_000_010_0153_1Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университетN 10. - С. 153-156vogu04_000_010_0153_1, 10, 153-156
ISSN: 1814-6457
УДК : 663/664
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка зерна--зерно--гречиха--крупы--лузга--исходное сырье--клетчатка--питательная ценность отходов--кормосмеси--прерабатывающая промышленность--сельскохозяйственное сырье--сырье растительного происхождения--растительное сырье--вторичные сырьевые ресурсы
Аннотация: Рассмотрен способ обработки отхода, который позволяет снизить количество клетчатки и улучшить показатели, характеризующие питательную ценность отхода, что позволит использовать его в качестве компонента кормосмеси.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Полищук В. Ю., Василевская С. П.
Заглавие : Движение материала в канале шнека при наличии пограничного слоя на дне канала
Серия: Технические науки
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2004. - N 9. - С. 140-143 (Шифр vogu/2004/9)
Примечания : Библиогр.: с. 143 (4 назв. ). - s, 2004, , rusRUMARS-vogu04_000_009_0140_1Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университетN 9. - С. 140-143vogu04_000_009_0140_1, 9, 140-143
ISSN: 1814-6457
УДК : 631.36
ББК : 40.729
Предметные рубрики: Сельское и лесное хозяйство-- Кормоприготовительные машины
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экструзионные технологии--переработка сырья--растительное сырье--животное сырье--экструдирование материалов--шнековые прессующие механизмы--одношнековые экструдеры--экструдат--градиент давления
Аннотация: На плоской модели проанализировано движение материала в канале шнека при наличии пограничного слоя на дне канала, по которому происходит проскальзывание материала. Получено условие, определяющее характер движения материалов в зависимости от относительной скорости движения рабочих органов и градиента давления в канале.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кадималиев Д. А., Атыкян Н. А., Надежина О. С.
Заглавие : Воздействие пероксидаз гриба и хрена на лигноуглеводный комплекс березы и сосны
Серия: Естественные науки
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2004. - N 9. - С. 111-114 (Шифр vogu/2004/9)
Примечания : Библиогр.: с. 114 (22 назв. ). - s, 2004, , rusRUMARS-vogu04_000_009_0111_1Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университетN 9. - С. 111-114vogu04_000_009_0111_1, 9, 111-114
ISSN: 1814-6457
УДК : 577.1
ББК : 28.072
Предметные рубрики: Биология-- Общая биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): царство растений--царство грибов--растения--грибы--ферменты--пероксидазы--древесина--лигноуглеводный комплекс--береза--сосна--кислотность среды--перекись водорода--вторичная полимеризация--растительное сырье--композиционные материалы--окислительные ферменты--лигнинпероксидаза--биодеградация древесины
Аннотация: Воздействие пероксидазы лигнолитического гриба Panus (Lentinus) tigrinus и хрена на лигноуглеводный комплекс древесины березы и сосны зависело от pH среды и присутствия перекиси водорода.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кириленко С. Г., Коротков В. Г.
Заглавие : Научно-технологические аспекты развития масло-жировой промышленности региона
Серия: Технические науки
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2005. - N 9. - С. 164-167 (Шифр vogu/2005/9)
Примечания : Библиогр.: с. 167 (10 назв. ). - s, 2005, , rusRUMARS-vogu05_000_009_0164_1Научная библиотека Государственного образовательного учреждения Высшего профессионального образования Оренбургский Государственный университетN 9. - С. 164-167vogu05_000_009_0164_1, 9, 164-167
ISSN: 1814-6457
УДК : 338.45:664
ББК : 65.304.25
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика пищевой промышленности
Географич. рубрики: Россия
Оренбург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): акционерные общества--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--преприятия пищевой промышленности--маслодобывающие предприятия--холдинги--вертикально-интегрированные холдинги--растительное сырье--переработка сырья--масло-жировая индустрия--жиркомбинаты
Аннотация: Рассматриваются приоритетные аспекты развития масложирового сектора экономики региона.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Григорьева Е. В. (доцент)
Заглавие : Использование растительного сырья в качестве источника биологических активных веществ (БАВ) при проиводстве мясопродуктов
Серия: Технология продовольственные продуктов
Место публикации : Аспирант и соискатель. - 2006. - N 5. - С. 175-177 (Шифр asps/2006/5)
Примечания : Библиогр.: с. 177 (2 назв. ). - s, 2006, , rusRUMARS-asps06_000_005_0175_1Библиотека Южно-Российского государственного университета экономики и сервисаИл.N 5. - С. 175-177asps06_000_005_0175_1, 5, 175-177
ISSN: 1608-9014
УДК : 663/664
ББК : 36.9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бав--биологически активные вещества--лечебно-профилактическое действие--мясопродукты--пищевые добавки--растительное сырье
Аннотация: Автор доказывает высокую биологическую ценность многих растений, в том числе при лечении определенных заболеваний. Поэтому использование растительного сырья в определенной мере может способствовать более широкому развитию производства пищевых продуктов со специальными свойствами с профилактической и лечебно-профилактической особенностью.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Теплов А.
Заглавие : Взрывоопасные объекты
Серия: Ростехнадзор
Место публикации : Охрана труда и социальное страхование. - 2005. - N 12. - С. 38-41 (Шифр otss/2005/12)
Примечания : s, 2005, , rusRUMARS-otss05_000_012_0038_1ГУК Мурманская государственная областная универсальная научная библиотекаN 12. - С. 38-41otss05_000_012_0038_1, 12, 38-41
ISSN: 0131-2618
УДК : 331
ББК : 65.24
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика труда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): взрывоопасные объекты--взрывоопасные производства--взрывобезопасность--техногенные аварии--аварии--предприятия хлебопродуктов--комбикормовые заводы--мукомольные заводы--элеваторы--безопасность технологий хранения--безопасность переработки--растительное сырье--зерно--переработка растительного сырья
Аннотация: Аварии на мукомольных, комбикормовых заводах, элеваторах и других производствах, связанных с переработкой растительного сырья. Причины взрывов и их разрушительных последствий. Профилактические работы, направленные на снижение аварийности на взрывоопасных объектах.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Малиничев, Герман
Заглавие : Иван-чай, напиток от тридцати недугов
Место публикации : Наука и религия. - 2007. - N 6. - С. 58
Примечания : RUMARS-nire07_000_006_0058_1
ISSN: 0130-7045
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чай--иван-чай--растительное сырье--целебные свойства растений--чаепитие--растения--лекарственные растения--пищевые продукты
Аннотация: О растении иван-чай, который можно использовать вместо традиционного чая.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Платэ, Николай Альфредович, Моисеев, Илья Иосифович
Заглавие : Биоресурсы: место в ТЭК
Серия: Альтернативная энергетика
Разночтения заглавия :: место в ТЭК
Место публикации : Экологический вестник России. - 2008. - N 7. - С.32-39. - ISSN 0868-7420. - ISSN 0868-7420
ГРНТИ : 44.09.29
УДК : 620.9-6
ББК : 31.35
Предметные рубрики: Энергетика
Энергетические топлива --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): альтернативные топлива--химическая промышленность--энергоносители--биотоплива--природный газ--биологические топлива--растительное сырье--уголь--биогаз--этанол
Аннотация: Сегодня в России дан старт гонке за лучшие методы использования возобновляемого сырья как в энергетике, так и в химической промышленности.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Винаров А. Ю., Кухаренко А. А., Дирина Е. Н.
Заглавие : Эффективные направления переработки растительного сырья в биотопливо
Серия: Заводское хозяйство
Место публикации : ЭКиП: Экология и промышленность России. - 2008. - N 11. - С.14-18: Ил. - ISSN 1816-0395. - ISSN 1816-0395
Примечания : Библиогр.: с. 18 (4 назв. )
УДК : 504
ББК : 20
Предметные рубрики: Экология
Управление отходами
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): переработка растительного сырья--растительное сырье--сырье--биотопливо--альтернативное топливо--топливо--производство биоэтанола--биобутанол--биодизель--биоутилизация--утилизация отходов--глицериновые отходы
Аннотация: Вопросы утилизации отходов, содержащих значительные количества глицерина в своем составе, занимает одну из ключевых позиций в организации экологически безопасных и экономически эффективных производств. В настоящее время разработан ряд технологий, позволяющих утилизировать или переработать отходы промышленных предприятий, содержащих глицерин. Можно выделить два основных направления их реализации, основанные на физико-химических и биологических методах.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ганин Е. В., Хайкин Е. Е., Габзалилова Ю. И.
Заглавие : Агрегат совместного исследования процессов сушки и измельчения растительного сырья
Серия: Пищевые технологии
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2008. - N 82, февраль. - С.215. - ISSN 1814-6457. - ISSN 1814-6457
УДК : 663/664
ББК : 36.81
Предметные рубрики: Пищевые производства
Основные процессы и аппараты пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--сушка--измельчение--агрегаты
Аннотация: Представлен агрегат совместного исследования процессов сушки и измельчения растительного сырья.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бальжинимаева Б. Д.
Заглавие : Названия видов растительного сырья в монгольских языках
Серия: Филология
Место публикации : Вестник Бурятского государственного университета. - 2008. - Вып. 8. - С.73-75. - ISSN 1994-0866. - ISSN 1994-0866
Примечания : Библиогр.: с. 75 (13 назв. )
ГРНТИ : 16.41.25
УДК : 811.512.3
ББК : 81.2
Предметные рубрики: Языкознание
Монгольские языки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): термины растений--монголоязычные народы--монгольский язык--деревья--этнология--растительное сырье
Аннотация: Рассматриваются названия видов растительного сырья в монгольских языках. Исследование названий материалов в сравниваемых монгольских языках показало, что по происхождению данные термины в основном являются общемонгольскими.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Булаткин Г. А.
Заглавие : Перспективы и ограничения производства биотоплива II поколения из растительного сырья
Серия: Альтернативная энергетика
Место публикации : Экологический вестник России. - 2009. - N 10. - С.49-52. - ISSN 0868-7420ISSN 1995-0055. - ISSN 0868-7420ISSN 1995-0055. - ISSN 0868-7420ISSN 1995-0055
ГРНТИ : 44
УДК : 620.9-6
ББК : 31.35
Предметные рубрики: Энергетика
Энергетические топлива
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотопливо--растительное сырье--энергетика--углеводородное топливо--возобновляемая энергия--альтернативное топливо
Аннотация: О производстве и использовании возобновляемых энергоресурсов, о создании альтернативного биотоплива.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Емельянова, Алла, Жукова, Наталья, Солтанов, Владимир, Белявский, Константин, Карпович, Наталья
Заглавие : Действие "Компротэкса" на ультраструктуру воспаленной ободочной кишки
Серия: Медицина
Место публикации : Наука и инновации. - 2010. - N 1. - С.49-52. - ISSN 1818-9857ISSN 1995-0055. - ISSN 1818-9857ISSN 1995-0055. - ISSN 1818-9857ISSN 1995-0055
Примечания : Библиогр.: с. 52 (15 назв. )
УДК : 615.2/.3
ББК : 52.81
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Фармакология --Беларусь
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фитотерапия--воспаление ободочной кишки--толстая кишка--иммунная система--желудочно-кишечный тракт--лекарственные препараты--компротэкс--ротокан--растительное сырье--фитофармакология--флавоноиды
Аннотация: Воспалительные заболевания толстой кишки разной этиологии и их лечение.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Булаткин Г. А.
Заглавие : Перспективы и ограничения производства биотоплива II поколения из растительного сырья
Серия: Альтернативная энергетика
Место публикации : Экологический вестник России. - 2009. - N 10. - С.49-52. - ISSN 0868-7420. - ISSN 0868-7420
ГРНТИ : 44
УДК : 620.9-6
ББК : 31.35
Предметные рубрики: Энергетика
Энергетические топлива
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотопливо--растительное сырье--энергетика--углеводородное топливо--возобновляемая энергия--альтернативное топливо
Аннотация: О производстве и использовании возобновляемых энергоресурсов, о создании альтернативного биотоплива.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Емельянова, Алла, Жукова, Наталья, Солтанов, Владимир, Белявский, Константин, Карпович, Наталья
Заглавие : Действие "Компротэкса" на ультраструктуру воспаленной ободочной кишки
Серия: Медицина
Место публикации : Наука и инновации. - 2010. - N 1. - С.49-52. - ISSN 1818-9857. - ISSN 1818-9857
Примечания : Библиогр.: с. 52 (15 назв. )
УДК : 615.2/.3
ББК : 52.81
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Фармакология --Беларусь
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фитотерапия--воспаление ободочной кишки--толстая кишка--иммунная система--желудочно-кишечный тракт--лекарственные препараты--компротэкс--ротокан--растительное сырье--фитофармакология--флавоноиды
Аннотация: Воспалительные заболевания толстой кишки разной этиологии и их лечение.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гранкина И. В., Погорелов В. И.
Заглавие : Технология получения сухого экстракта бархатцев
Серия: Естественные науки
Место публикации : Вестник развития науки и образования. - 2009. - N 5. - С.10-13. - ISSN 1991-9484 (Шифр vrno/2009/5). - ISSN 1991-9484
Примечания : Библиогр.: с. 13
УДК : 615.1
ББК : 52.82
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Фармация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цветки бархатцев--бархатцы--сухой экстракт--флавоноиды--жидкие экстракты--растительное сырье
Аннотация: В последнее время значительное внимание исследователей привлекает возможность использования растительного сырья для профилактики и лечения различных заболеваний.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тыщенко В. М., Быков А. В.
Заглавие : Разработка экологически чистой технологии переработки растительного сырья на основе ультразвуковой кавитации
Серия: Экология
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2010. - N 12, декабрь. - С.82-86. - ISSN 1814-6457 (Шифр vogu/2010/12). - ISSN 1814-6457
Примечания : Библиогр.: с. 86 (5 назв. )
УДК : 664.0
ББК : 36-1
Предметные рубрики: Пищевые производства
Теоретические основы пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология производства пектина--кислотно-кавитационный способ--экстрагирование--кавитационное воздействие--способы экстрагирования--растительное сырье
Аннотация: Представлена технология производства пектина с применением кислотно-кавитационного способа экстрагирования. Представлены графики зависимостей интенсивности кавитационного воздействия от уровня рН раствора и продолжительности гидролиза.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы), Пастушкова, Екатерина Владимировна
Заглавие : Антиоксидантная активность как показатель профилактической эффективности функциональных продуктов
Серия: Продовольственная безопасность
Место публикации : Известия Уральского государственного экономического университета. - 2010. - N 6. - С.174-177: рис. (Шифр iueu/2010/6)
Примечания : Библиогр.: с. 177 (3 назв. )
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты --Россия --Свердловская область --Екатеринбург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чай байховый--байховый чай--антиоксидантная активность--растительное сырье--потребительские свойства--композиционные модели--продовольственная безопасность
Аннотация: Представлены исследования антиоксидантной активности чая байхового, реализуемого в крупных супермаркетах г. Екатеринбурга, а также растительного сырья, произрастающего на территории Свердловской области. Доказана возможность снижения отрицательного влияния техногенных факторов путем обогащения традиционно потребляемых продуктов местным растительным сырьем, обладающим биопротекторными свойствами.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чугунова, Ольга Викторовна (кандидат технических наук ; доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров)
Заглавие : Влияние порошков из растительного сырья на качество мясных рубленых полуфабрикатов
Серия: В лаборатории ученого
Место публикации : Известия Уральского государственного экономического университета. - 2011. - N 2. - С.140-145: рис., табл. (Шифр iueu/2011/2)
Примечания : Библиогр.: с. 145 (2 назв. )
УДК : 637.52
ББК : 36.92
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство мяса и мясных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные полуфабрикаты--биопротекторы--растительное сырье--растительные порошки--яблочный порошок--здоровое питание--витамины--полифенолы--котлеты--мясные котлеты--качество мясных полуфабрикатов--биологическая ценность--органолептические свойства мяса--рецептура мясных полуфабрикатов
Аннотация: Обоснована необходимость разработки мясных рубленых полуфабрикатов с заданными свойствами на основе использования местного натурального фитосырья для обогащения и оздоровления пищевого рациона. Описаны рецептура и исследования органолептических и физико-химических показателей.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-75

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)