Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=производство мороженого<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Елхов В. Н. (генеральный директор Союза мороженщиков России)
Заглавие : Тенденции рынка мороженого в России
Серия: Развитие отраслей промышленности
Место публикации : Промышленная политика в Российской Федерации. - 2009. - N 1/2. - С.63-67: табл.
УДК : 338.45:68
ББК : 65.305.7
Предметные рубрики: Экономика
Экономика легкой и пищевой промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--молочные продукты--мороженое--ассортимент продукции--ассортимент мороженого--потребление мороженого--производители мороженого--производство мороженого--рынок мороженого--импорт продовольственных товаров--импорт мороженого--экспорт мороженого--хладокомбинаты--статистика--статистические данные
Аннотация: Современное состояние производства мороженого в России.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Куприянова, Зинаида
Заглавие : Десерт снежной королевы
Серия: Хозяюшка .
Экспертиза
Место публикации : Крестьянка. - 2009. - N 7/8: 2 цв. фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2009. - N 7/8. - С.102-103. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка. - 2009. - N 7/8. - С. 102-103)
УДК : 637.1
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--виды мороженого--пломбир (мороженое)--сливочное мороженое--молочное мороженое--плодово-ягодное мороженое--ароматическое мороженое--замороженные десерты--фруктовый лед--производство мороженого--союзы мороженщиков
Аннотация: Виды мороженого, классификация замороженных десертов, способы производства мороженого, практические советы по распознаванию имитации продукта.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мелькина Н. Н., Щипанов Д. А.
Заглавие : Особенности формирования и функционирования деловых сетей производителей мороженого Приволжского федерального округа
Серия: Экономика региона
Место публикации : Регионология. - 2011. - N 1. - С.103-109. - ISSN 0131-5706 (Шифр regi/2011/1). - ISSN 0131-5706
Примечания : Библиогр.: с. 109 (2 назв. )
УДК : 332.1
ББК : 65.04
Предметные рубрики: Экономическая география и региональная экономика
Экономика --Приволжский федеральный округ --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маркетинговые активы--маркетинговые деловые сети--пищевая промышленность--производители мороженого--производство мороженого--сетевой бизнес--сетевой маркетинг
Аннотация: Рассмотрены новые организационные формы бизнеса - маркетинговые деловые сети, приводятся различные дефиниции этого понятия, анализируются проблемы формирования и перспективы развития сетевых организаций на примере производителей мороженого Приволжского федерального округа.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузнецов, Игорь
Заглавие : Сладкий лед
Серия: Здоровье и окружающая среда
Место публикации : Экология и жизнь. - 2007. - N 7. - С. 73-76
Примечания : RUMARS-eizh07_000_007_0073_1
ISSN: XXXX-XXXX
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--история мороженого--производство мороженого--продукты питания--домашнее мороженое
Аннотация: Об истории мороженого, его пищевой ценности и современном производстве этого продукта.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : [Новости науки] : [подборка]
Серия: Хозяюшка .
Гурман .
Новости
Разночтения заглавия :: Мороженое + Печенье: "Мягкий" холодильник: Розмариновая свежесть: Грибы вместо солнца
Место публикации : Крестьянка. - 2009. - N 2: 5 цв. фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2009. - N 2. - С.94-95. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2009.- N 2.- С. 94-95)
УДК : 637.1 + 637.56 + 621.56/.59 + 634
ББК : 36.95 + 36.94 + 31.392 + 42.3
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов --Австрия
Производство рыбы и рыбных продуктов --Словения
Энергетика
Холодильная техника --Китай
Сельское хозяйство
Садоводство в целом --США
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--производство мороженого--компании--производители мороженого--холодильники--мягкие холодильники--рыба (пищевое производство)--хранение продуктов--вытяжка из розмарина (пищевое производство)--грибы (садоводство)--выращивание грибов--витамин d--витамины
Аннотация: Всемирно известный производитель мороженого класса "люкс" австрийская компания Haagen-Dazs выпустила новый вид мороженого, сочетающего в себе вкус мороженого и шоколадного печенья; китайские ученые и дизайнеры изобрели мягкий холодильник, выполненный из прочного, но мягкого материала, отлично удерживающего холод; словенская фирма, производящая всевозможные экстракты и настойки, предложила в качестве альтернативы охлаждения, замораживания и стерилизации рыбы вытяжку из розмарина, продлевающую срок годности рыбных продуктов; американские компании Sun Bella и Dole разработали новую технологию, при которой грибы в течение нескольких минут подвергаются интенсивному ультрафиолетовому облучению, это поможет получать редкий витамин D, столь необходимый человеческому организму.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Моисеева Н.
Заглавие : Сладкий лед
Серия: Дело вкуса
Место публикации : Вокруг света. - 2009. - N 1. - С.170-177. - ISSN 0321-0669. - ISSN 0321-0669
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--производство мороженого--история мороженого--десерты
Аннотация: История создания и распространения по всему миру охлаждающего десерта, лакомства любимого всеми - мороженого.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)