Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=поваренные книги<.>)

Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-22

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Михайлов А.
Заглавие : Что? Где? Когда? : [кулинарные рецепты]
Серия: Кухня оригинальных блюд
Место публикации : Крестьянка. - 2006. - N 2. - С. 70-71 (Шифр krst/2006/2)
Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-krst06_000_002_0070_1Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение"Ил.: 2 цв. фот.N 2. Хозяюшка: тем. раздел. - С. 70-71krst06_000_002_0070_1, 2, 70-71
ISSN: 0130-2647
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--национальные кухни--кухни народов мира--поваренные книги--домашняя кулинария
Аннотация: Кулинарные рецепты классических национальных блюд с некоторыми поправками на российские пристрастия от читателя "Крестьянки" А. Михайлова.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Изюмский, Сергей
Заглавие : Искусство пяти вкусов
Серия: Нам письмо
Место публикации : Крестьянка. - 2006. - N 2. - С. 72-73 (Шифр krst/2006/2)
Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-krst06_000_002_0072_1Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение"Ил.: 4 цв. фот.N 2. Хозяюшка: тем. раздел. - С. 72-73krst06_000_002_0072_1, 2, 72-73
ISSN: 0130-2647
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Таиланд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тайская кухня--блюда тайской кухни--блюда из курицы--кухни народов мира--поваренные книги--кулинарные рецепты
Аннотация: Рецептом приготовления тайского блюда "Пхак пат кай" (жареные овощи с курицей) делится Сергей Изюмский.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дьяконова, Татьяна (библиотекарь)
Заглавие : Так готовят на Дону : [кулинарные рецепты]
Серия: Нам письмо...
Место публикации : Крестьянка. - 2006. - N 7 (Шифр krst/2006/7); \b Хозяюшка. - 2006. - N 7. - С. 78-79
Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-krst06_000_007_0000_4Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение"(Хозяюшка.- 2006.- N 7.- С. 78-79) .- Ил.: 5 цв. фот.N 7krst06_000_007_0000_4, 7
ISSN: 0130-2647
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--домашняя кулинария--поваренные книги--кухни народов мира--казачья кухня--блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Рецепты блюд традиционной казачьей кухни.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Пасхальное застолье : [кулинарные рецепты]
Серия: Кулинария
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 4; \b Хозяюшка. - 2007. - N 4. - С. 134-137
Примечания : RUMARS-krst07_000_004_0000_2(Хозяюшка.- 2007.- N 4.- С. 134-137).- Ил.: 4 цв. фот.
ISSN: 0130-2647
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--кулинарные книги--блюда из творога--мучные блюда (кулинария)--пасха (праздник)--куличи--пасхи (кулинария)--домашняя кулинария--поваренные книги
Аннотация: Представлены рецепты главных блюд праздничного пасхального стола - куличей и пасхи.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова, Лидия
Заглавие : Трофеи "тихой охоты" : [кулинарные рецепты]
Серия: Практикум для молодых хозяек
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 4; \b Хозяюшка. - 2007. - N 4. - С. 148-149
Примечания : RUMARS-krst07_000_004_0000_4(Хозяюшка.- 2007.- N 4.- С. 148-149).- Ил.: 2 цв. фот.
ISSN: 0130-2647
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы (кулинария)--сморчки (кулинария)--строчки (кулинария)--кулинарные рецепты--блюда из грибов--блюда из отдельных продуктов--домашняя кулинария--поваренные книги
Аннотация: Ведущая "Практикума для молодых хозяек" Лидия Иванова рассказывает о целебных свойствах апрельских грибов - сморчков и строчков, предлагает кулинарные рецепты блюд из грибов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : [Кулинарный конкурс] : [кулинарные рецепты]
Серия: Кухня оригинальных блюд
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 7/8; \b Хозяюшка. - 2007. - N 7/8. - С. 140-142
Примечания : RUMARS-krst07_000_007/008_0000_3(Хозяюшка.- 2007.- N 7/8.- С. 140-142).- Ил.: 4 цв. фот.
ISSN: 0130-2647
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--кулинарные конкурсы--поваренные книги--блюда из отдельных продуктов
Аннотация: Представлены рецепты читателей журнала, присланные на кулинарный конкурс "Крестьянки".
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волкова, Лилия
Заглавие : Бестселлер Молоховец
Серия: Хозяюшка .
Повелители кухни
Разночтения заглавия :: Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Место публикации : Крестьянка. - 2008. - N 5. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2008. - N 5. - С.148-149. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2008.- N 5.- С. 148-149)Муниципальное учреждение культуры Информационно библиотечное объединениеcode, krstyear, 2008no, 5ss, 148add, 2008, ####, 0RUMARS-krst08_no5_ss148_ad1
УДК : 642.5
ББК : 65.431:36.996
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания --Россия, 19 в. 2-я пол.; 20 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинары--философы--история кулинарии--жаркое (кулинария)--поваренные книги
Аннотация: Биография кулинара и философа, автора книги "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Елены Ивановны Молоховец. Дан кулинарный рецепт приготовления мясного жаркого.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Игнатьева, Нина
Заглавие : Как отпразднуем, так и проживем
Серия: Просим к столу!
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 12: Ил., фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С.142-144. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 142-144)
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--блюда из отдельных продуктов--блюда из мяса--блюда из овощей--гарниры--праздничные блюда (кулинария)--варка овощей--десерты--вторые блюда (кулинария)--домашняя кулинария--поваренные книги
Аннотация: Технология приготовления мяса и варки овощей, кулинарные рецепты блюд из мяса и овощей, десерты из груш для праздничного стола.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеева, Валерия
Заглавие : Загадка мэтра Оливье
Серия: История одного блюда
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 12: Ил., фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С.145. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 145)
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство --Россия --Москва, 19 в. 2-я пол.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--блюда из отдельных продуктов--блюда из мяса--блюда из овощей--блюда из курицы--праздничные блюда (кулинария)--кулинары--администраторы--салаты (кулинария)--салат "оливье"--оливье (салат)--поваренные книги
Аннотация: По традиции верный спутник шампанского и заливной рыбы к праздничному столу на нашем новогоднем столе - "Оливье". Изобрел его француз, чье имя блюдо носит и сегодня, но считают его национальным русским достоянием. История создания салата, рецептура его приготовления, варианты "Оливье".
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Не простая, а земляная : [кулинарные рецепты]
Серия: И вкусно и полезно
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 12: Ил., фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С.146-147. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 146-147)
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--блюда из отдельных продуктов--блюда из топинамбура--топинамбур (кулинария)--земляная груша (кулинария)--блюда из овощей--праздничные блюда (кулинария)--салаты (кулинария)--поваренные книги
Аннотация: Кулинарные рецепты различных блюд из топинамбура (земляной груши).
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Богатая невеста, бобовый король : [кулинарные рецепты]
Серия: Угощение с сюрпризом
Разночтения заглавия :: Рулет с черносливом: Пирог с фасолинкой: Бриоши с миндалем: Пирожки с сыром: Бобовый король
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 12: Ил., фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С.148-149. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 148-149)
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--блюда из отдельных продуктов--мучные блюда--пирожки--булочки--рулеты--праздничные блюда (кулинария)--поваренные книги
Аннотация: В новогодние праздники - такова прекрасная традиция - мы стараемся удивлять и радовать друг друга, устраиваем веселые розыгрыши, сюрпризы. Почему бы не приготовить для гостей еще один сюрприз - необычное угощение? Они-то думают, что это самые обыкновенные пирожки, булочки, рулеты и пирожные... Но в одном из этих лакомств спрятан маленький сюрприз. Так определится победитель веселой новогодней игры. Предложены кулинарные рецепты изделий из теста.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : По заказу Джеймса Бонда : [кулинарные рецепты]
Серия: Погребок
Место публикации : Крестьянка. - 2007. - N 12: Ил., фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2007. - N 12. - С.150-151. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2007.- N 12.- С. 150-151)
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--блюда из отдельных продуктов--напитки (кулинария)--коктейли--алкогольные коктейли--кофейные напитки--поваренные книги
Аннотация: Технология приготовления коктейлей, рецепты коктейлей из разных ингредиентов.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Игнатьева, Нина
Заглавие : Соло для мяса : [кулинарные рецепты]
Серия: Хозяюшка .
Гурман .
Премьера
Разночтения заглавия :: Жаркое: Филе субиз: Мясо по-фламандски: Мясо по-польски: Мясо по-бордовски: Мясо в вине: Мясо в желе: Совет "Хозяюшки"
Место публикации : Крестьянка. - 2008. - N 12: 2 цв. фот. - ISSN 0130-2647; \b Хозяюшка. - 2008. - N 12. - С.142-143. - ISSN 0130-2647. - ISSN 0130-2647
Примечания : (Хозяюшка.- 2008.- N 12.- С. 142-143)
УДК : 64.04/649
ББК : 65.442.5:37.279
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--блюда из мяса--блюда из свинины--национальные блюда--национальная кухня--поваренные книги
Аннотация: Основное блюдо праздничного стола - мясо. Представлены рецепты блюд национальной кухни, приготовленные из свинины.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Филиппова Т. (Татьяна)
Заглавие : Про еду и книгу : небольшой экскурс в мир литературной кулинарии
Место публикации : Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С.14-17: ил., фот. - ISSN 1727-4893. - ISSN 1727-4893
УДК : 663/664 + 02
ББК : 36-9 + 78
Предметные рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Общие вопросы библиотечного дела
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): библиотеки--еда--кулинарные книги--кухня--национальная культура--поваренные книги
Аннотация: О прочной связи между понятиями "гастрономия - литература - библиотека".
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Равинский, Дмитрий Константинович
Заглавие : В рассуждении чего бы покушать... : о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя
Серия: Книжная кулинария
Место публикации : Библиотечное дело. - 2009. - N 5. - С.18-19. - ISSN 1727-4893. - ISSN 1727-4893
УДК : 663/664 + 01
ББК : 36-9 + 78.5
Предметные рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Библиографоведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--кулинарное искусствоведение--кулинарное литературоведение--кулинарные книги--кулинарные мемуары--питание--поваренные книги--поваренные книги для собак--праздничная кухня--этническая кухня
Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Добренко, Евгений
Заглавие : Гастрономический коммунизм: вкусное vs. здоровое
Серия: Родиться, есть и умереть в СССР
Место публикации : Неприкосновенный запас: дебаты о политике и культуре. - 2009. - N 2 (64) (март-апрель). - С.155-173. - ISSN 1815-7912. - ISSN 1815-7912
Примечания : Библиогр. в сносках
УДК : 008.001
ББК : 71.4
Предметные рубрики: Культурология
Прикладная культурология --СССР, 1930-1950 гг.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): советское общество--сталинская эпоха--историческая память--потребительская культура--советская материальная культура--удовлетворение потребностей--роскошь--кулинария--поваренные книги
Аннотация: Анализ "Книги о вкусной и здоровой пище" как культурного феномена сталинской эпохи.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фетисова Т. А.
Заглавие : Тайны китайской кухни : [реферат]
Серия: Материальная культура
Разночтения заглавия :: Съедобные драконы: Тайны китайской кухни
Место публикации : Культурология. - 2010. - N 2. - С.179-184. - ISSN 2073-5588. - ISSN 2073-5588
Примечания : Реф. кн.: Бажанов Е. П. Съедобные драконы. Тайны китайской кухни. - М., 2008. - 128 с.
УДК : 663/664
ББК : 36-9
Предметные рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты --Китай, 21 в. нач.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рефераты--кулинария--китайская кухня--поваренные книги--пища--еда--кулинарные рецепты
Аннотация: Автор реферируемой книги рассматривает особенности традиционной китайской кулинарии.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Наука и жизнь в начале XX века
Серия: Сто лет назад
Место публикации : Наука и жизнь. - 2011. - N 6. - С.59: 1 фот. - ISSN 0028-1263 (Шифр nizh/2011/6). - ISSN 0028-1263
УДК : 62(091) + 61(091) + 002.2(091)
ББК : 30г + 5г + 76.10
Предметные рубрики: Техника --Россия --Эмбинская равнина
История техники
Здравоохранение. Медицинские науки
История медицины и здравоохранения
Книжное дело
История книги
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нефтяные фонтаны--нефтяные скважины--нефтедобыча--женщины--гигиена женщины--книгоиздание--поваренные книги--книги о животных--литература по минералогии--школы
Аннотация: Из содержания научно-популярных журналов 1911 года: нефтяной фонтан ударил из скважины, находящейся на Эмбинской равнине; как трудящаяся женщина может сохранить свою красоту, а также новости книгоиздания.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Государственная публичная историческая библиотека России представляет...
Серия: Встреча с хорошей книгой
Место публикации : Вестник библиотек Москвы. - 2012. - № 3. - С.39-42: ил. (Шифр vbim/2012/3)
Примечания : Обзор кн.: Стоклицкая-Терешкович В. В. Основные проблемы истории средневекового города X-XV веков / В. В. Стоклицкая-Терешкович. - Москва : ГПИБ, 2012. - 368 с. - (В помощь студенту-историку) ; Постная и скромная поваренная книга / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 40, 80, 104, XII, IV, [10] с.; Осипов Н. П. Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха, или Подробное наставление о приготовлении настоящих старинных российских кушаний, заедок и напитков; о различных предметах, касающихся до хозяйства; о сбережении и заготовлении впрок всяких припасов по самому старинному российскому обычаю по вкусу. Расположенная вторично по азбучному порядку, с присовокуплением к тому вновь многих вещей, касающихся до женского домашнего хозяйства / Осипов Н. П.; Гос. публ. ист. б-ка России. Москва : ГПИБ, 2012. XXIV, 219 с.; Мигулин П. П. Экономический рост русского государства за 300 лет / П. П. Мигулин ; Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 525 с.: ил.; Карабанов П. Ф. Исторические рассказы и анекдоты ; Гофмейстерины статс-дамы и фрейлины русского двора XVIII и XIX вв. / П. Ф. Карабанов ; Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 256 с.; Скальковский К. А. О женщинах: мысли старые и новые / К. А. Скальковский ; Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 446 с.: ил.; Комаровский Е. Ф. Записки графа Е. Ф. Комаровского / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2012. - 240 с.; Тучков С. А. Записки Сергея Алексеевича / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2011. - 388 с.: портр.; Воспоминания современников эпохи 1812 года на страницах журнала "Русская старина" / Гос. публ. ист. б-ка России. - Москва : ГПИБ, 2011. - 461 с.
УДК : 821.161.1.09"1992/…"
ББК : 83.3(2Рос=Рус)6
Предметные рубрики: Литературоведение
Современная русская литература
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обзоры книг--книжные новинки--книги об истории--история россии--история средневековых городов--поваренные книги--история кулинарного искусства--исторические очерки--историческая литература--редкие книги--исторические рассказы--мемуары--мемуарная литература
Аннотация: Обзор книг, выпущенных Государственной публичной исторической библиотекой России.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Глущенко, Ирина (филолог; культуролог; доцент)
Заглавие : Фрустрация: все включено
Серия: Очерки нравов
Место публикации : Неприкосновенный запас: дебаты о политике и культуре. - 2013. - № 3 (89) (май-июнь). - С.294-301. - ISSN 1815-7912 (Шифр neza/2013/3). - ISSN 1815-7912
Примечания : Библиогр. в примеч.
УДК : 94(470+571)
ББК : 63.3(2)
Предметные рубрики: История
История России в целом
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--поваренные книги--продукты питания--советская гастрономия--советская еда--советская идеология--советский быт--советский образ жизни
Аннотация: Автор рассматривает ностальгию по советской кулинарии в рамках феномена ностальгии по советскому.
Найти похожие

1-20 21-22

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)