Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=микронутриенты<.>)

Общее количество найденных документов : 20
Показаны документы с 1 по 20

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов : постановление от 5 марта 2004 г. N 9
Коллективы : Российская Федерация. Главный государственный санитарный врач
Серия: Гигиена и эпидемиология
Место публикации : Экологический вестник России. - 2005. - N 2. - С. 24-25 (Шифр ekvr/2005/2)
Примечания : RUMARS-ekvr05_000_002_0024_1
ISSN: 0868-7420
УДК : 613
ББК : 51.2
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена, 2004 г.
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--микронутриенты--питание населения--профилактика заболеваний
Аннотация: В России продолжает выявляться дефицит микронутриентов во всех группах населения во многих регионах страны. Предлагается ряд мероприятий по преодолению этой проблемы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баранова Т. А., Ерофеев Ю. В., Турчанинов Д. В.
Заглавие : Эпидемиологические и гигиенические аспекты профилактики селенодефицитных состояний у населения Омской области
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - N 1. - С.14-18: табл. - ISSN XXXX-XXXX. - ISSN XXXX-XXXX
УДК : 613.5 + 614.3/.4 + 613.2/.3 + 574
ББК : 51.21 + 51.1(2)1 + 51.23 + 20.18
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Омск, город; Омская область
Гигиена населенных мест
Санитарно-эпидемиологическое дело
Гигиена питания
Экология
Экологические основы жизнедеятельности населения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): селен--микронутриенты--дефицит селена--микроэлементы--профилактика селенодефицита--профилактика заболеваний--питание населения
Аннотация: Селен является одним из важнейших микронутриентов. Обеспеченность человека селеном зависит от содержания его в воздухе, водной среде, почве и продуктах питания. При недостатке селена наблюдается снижение иммунитета, повышается чувствительность к воздействию ионизирующего излучения и токсических элементов, нарушаются функции печени. По некоторым данным, возможно угнетение репродуктивной функции у женщин и у мужчин, вплоть до бесплодия. Целью исследования стало изучение распространенности и определения путей профилактики селенодефицитных состояний среди различных групп населения Омской области.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : О состоянии заболеваемости, обусловленной дефицитом микронутриентов : письмо от 12. 11. 2008, N 01/12925-8-32. 01/12925-8-32
Коллективы : Российская Федерация. Министерство здравоохранения и социального развития. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Серия: Здоровье населения
Место публикации : Официальные документы в образовании. - 2008. - N 34. - С.74-79. - ISSN 0234-7512. - ISSN 0234-7512
УДК : 616-01\-099
ББК : 52.5
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Общая патология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): официальные материалы--заболевания--дефицит микронутриентов--заболеваемость--микронутриенты--региональные программы--йоддефицитные заболевания--профилактика--здоровье населения--йодная недостаточность--здоровое питание--охрана здоровья населения--питание детей--минеральные вещества--дошкольный возраст--витамины--микроэлементы--дефицит кальция--железо--недостаток железа--витаминная недостаточность--кальций--йод--дефицит железа--дефицит йода--письма
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Игнатьев В. А.
Заглавие : Напитки, кисели, коктейли
Серия: Медицина
Место публикации : Охрана труда и социальное страхование. - 2009. - N 7. - С.61-63. - ISSN 0131-2618. - ISSN 0131-2618
УДК : 613.2/.3
ББК : 65.24
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охрана труда--интервью--профилактическое питание--витаминные напитки--вредные условия труда--витаминно-минеральные коктейли--золотой шар--мадонна--микронутриенты
Аннотация: Беседа с директором Приволжского федерального центра оздоровительного питания, членом научного совета по медицинским проблемам питания Российской академии наук и Минздравсоцразвития России Владимиром Александровичем Игнатьевым о новых разработках российских ученых в области профилактического питания, успешно применяемых на целом ряде предприятий с вредными условиями труда.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Боярская Л. А., Турчанинов Д. В., Ерофеев Ю. В., Корнеева Е. А.
Заглавие : Преодоление дефицита микронутриентов у населения Омской области
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2008. - N 7. - С.49-53. - ISSN М.ISSN Здоровье населения и среда обитания. - ISSN М.ISSN Здоровье населения и среда обитания. - ISSN М.ISSN Здоровье населения и среда обитания
Примечания : Библиогр.: с. 52-53 (6 назв. )
УДК : 613.2/.3
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Омская область
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нерациональное питание--микронутриенты--питание населения--дефицит йода--сбалансированное питание--микронутриентный дефицит--йододефицитные заболевания--биомониторинг
Аннотация: На территории Омской области с 2005 г. внедрена система мониторинга питания и потерь здоровья населения от алиментарных заболеваний. Это позволило установить, что бремя болезней, обусловленных нерациональным питанием, для населения Омской области являлось весьма существенным. В статье приводится статистика заболеваемости трудоспособного населения из-за несбалансированного питания и приводится ряд примеров для преодоления этой проблемы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бутаев Т. М., Меркулова Н. А., Гиголаева Л. В., Кишинец Т. В., Цеова М. М., Ахполова Ф. Б.
Заглавие : Гигиенические аспекты качества питьевой воды
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2010. - N 6. - С.7-9
Примечания : Библиогр.: с. 9 (4 назв. )
УДК : 614.3/.4 + 613.5
ББК : 51.1(2)1 + 51.21
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Северная Осетия-Алания
Санитарно-эпидемиологическое дело
Гигиена населенных мест
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питьевая вода--микроэлементы--дефицит йода--йод--дефицит селена--селен--соли кальция--кальций--соли магния--магний--химический состав воды--жесткость воды--железодефицитная анемия--микронутриенты--загрязнение питьевой воды
Аннотация: Изучено качество питьевой воды в Северной Осетии. Выявлена связь заболеваемости населения республики с недостатком или избыточным содержанием микроэлементов в питьевой воде.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Семенов М. П., Булатова С. И., Ширяев С. А., Макеева Н. В., Ганичева И. И.
Заглавие : Результаты гигиенической диагностики эффективности организованной профилактики йоддефицитных состояний среди учащихся общеобразовательной школы города Йошкар-Олы
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2011. - N 1. - С.30-32: табл. (Шифр znso/2011/1)
Примечания : Библиогр.: с. 32 (1 назв. )
УДК : 613.2/.3 + 613.9 + 616.4
ББК : 51.23 + 51.28 + 54.15
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Марий Эл; Йошкар-Ола
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Эндокринология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микронутриенты--гипотиреоз--эндемический зоб--умственная отсталость--йоддефицитные состояния--дефицит йода--йод--дети--школьники--общеобразовательные учреждения--йодная профилактика--социально-гигиенический мониторинг--мониторинги--заболевания щитовидной железы--щитовидная железа--диффузный зоб--йодированная соль--йодированный хлеб
Аннотация: Освещены результаты гигиенической оценки эффективности организованной профилактики йоддефицитных состояний у детей 12-14 лет г. Йошкар-Олы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Онищенко Г. Г., Суплотова Л. А., Шарухо Г. В.
Заглавие : Профилактика микронутриентной недостаточности в реализации концепции здорового питания
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2011. - N 3. - С.4-7 (Шифр znso/2011/3)
Примечания : Библиогр.: с. 7 (4 назв. )
УДК : 613.2/.3 + 613.9
ББК : 51.23 + 51.28
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Тюменская область
Гигиена питания
Гигиена детей и подростков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микронутриенты--дефицит йода--дефицит железа--нутритивная профилактика--школьное питание--питание школьников--здоровое питание--государственная модель питания--исследования--дефицит микроэлементов--микроэлементы--йодная профилактика--структура питания--дети--школьники--подростки
Аннотация: Проанализирована система питания детей и подростков Тюменской области. Отмечен недостаток поступления с пищевыми продуктами микронутриентов, в частности йода и железа. Представлены различия между государственной моделью питания учащихся школ-интернатов от добровольной (питание в общеобразовательных школах и дома).
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Спиричев В.
Заглавие : Витамины и обогащенные продукты
Серия: В помощь специалисту
Место публикации : Охрана труда и социальное страхование. - 2012. - № 10. - ISSN 0131-2618 (Шифр otss/2012/10); \b Средства защиты. - 2012. - N 10. - С.24-28. - журнал в журнале. - ISSN 0131-2618. - ISSN 0131-2618
Примечания : (Средства защиты. - 2012. - N 10. - С. 24-28)Окончание следует
УДК : 613.2/.3
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--витаминная недостаточность--микронутриенты--условия труда--обеспеченность витаминами--работоспособность
Аннотация: О влиянии витаминов на работоспособность человека.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Салдан И. П., Коршунова О. Н., Борисюк Н. Н., Филиппова С. П.
Заглавие : Профилактика дефицитных состояний детей и подростков - приоритетное направление деятельности Администрации Алтайского края
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2013. - № 8. - С.24-26: ил. (Шифр znso/2013/8)
Примечания : Библиогр.: с. 26 (1 назв.)
УДК : 613.9 + 613.2/.3
ББК : 51.28 + 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Алтайский край
Гигиена детей и подростков
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутилированная вода--дети--дефицитные состояния--качество питьевой воды--микронутриенты--оздоровительные детские учреждения--оздоровление детей--питьевая вода--питьевой режим--подростки
Аннотация: С целью профилактики у детей заболеваний, связанных с дефицитом микронутриентов, и вспышек инфекционных заболеваний, передающихся водным путем, на территории Алтайского края питьевой режим в оздоровительных детских учреждениях был организован с использованием бутилированной воды.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : О мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов, развитию производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения : постановление [Главного государственного санитарного врача РФ] от 14 июня 2013 г., № 31
Коллективы : Российская Федерация. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека; Главный государственный санитарный врач
Серия: Официальные документы .
Здоровье обучающихся
Место публикации : Администратор образования. - 2013. - № 21. - С.68-73 (Шифр adob/2013/21)
УДК : 613.6
ББК : 51.1(2)5
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Санитарное просвещение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дефицит витаминов--дефицит микронутриентов--микронутриенты--официальные материалы--пищевые продукты--постановления--профилактика заболеваний
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукманова А. И., Поварго Е. А., Зулькарнаев Т. Р., Зулькарнаева А. Т.
Заглавие : О состоянии фактического питания студентов Башкирского государственного медицинского университета
Серия: Гигиена питания
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2013. - № 12. - С.39-41 (Шифр znso/2013/12)
Примечания : Библиогр.: с. 41 (6 назв.)
УДК : 613.2/.3
ББК : 51.23
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Башкортостан; Уфа
Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): девушки--калорийность продуктов питания--медицинские вузы--микронутриенты--питание студентов--продукты питания--рационы питания--студенты--юноши
Аннотация: Установлено, что питание студентов Башкирского государственного медицинского университета отличается однообразием и недостаточным потреблением мяса, рыбы, круп, овощей и фруктов. У значительной части студентов калорийность рациона ниже физиологических норм, также отмечается дефицит белков, жиров и углеводов.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сергеева Н. М., Цунина Н. М., Афанасьева Н. Ю., Жернов Ю. В., Аюпова Л. В.
Заглавие : Результаты изучения эндемической патологии, связанной с алиментарным фактором
Серия: Вопросы управления и социальной гигиены
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2015. - № 1. - С.6-11: ил., табл. (Шифр znso/2015/1)
Примечания : Библиогр.: с. 11 (9 назв.)
УДК : 613.2/.3 + 311
ББК : 51.23 + 60.60
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Самарская область; Самара, 2008-2013 гг.; 2008-2010 гг.; 2011-2013 гг.
Гигиена питания
Статистика
Теория статистики
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алиментарные заболевания--заболевания эндокринной системы--злокачественные новообразования--канцерогенный риск--медицинская статистика--микробиологические показатели--микронутриенты--микроэлементы--мониторинги--мышьяк--неканцерогенный риск--нутриенты--питьевая вода--пищевые продукты--продовольственное сырье--продукты питания--риски для здоровья--санитарно-химические показатели--социально-гигиенический мониторинг--химические вещества--целевые программы--эндемическая патология--эндокринная система
Аннотация: Приведены информационно-аналитические материалы социально-гигиенического мониторинга по контаминации продуктов питания химическими веществами в городе Самаре и Самарской области.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рассолов С. Н.
Заглавие : Влияние микронутриентов йода и селена в сочетании с пробиотиком на продуктивные качества молодняка свиней
Серия: Ветеринарные науки
Место публикации : АПК России. - 2016. - Т. 23, № 5. - С.1022-1026. - ISSN 2227-7005 (Шифр vchu/2016/23/5). - ISSN 2227-7005
Примечания : Библиогр.: с. 1025-1026 (24 назв.)
УДК : 636.4:636.08.003
ББК : 46.5
Предметные рубрики: Сельское хозяйство
Свиньи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йод--кормление свиней--микронутриенты--молодняк свиней--пробиотики--продуктивность свиней--селен
Аннотация: Приведены результаты научно-хозяйственного опыта по разработке комплекса мер по повышению продуктивности молодняка свиней и улучшению качества получаемой от них продукции за счет оптимального обеспечения животных селеном и йодом в комплексе с пробиотиком. Материалом исследований явился молодняк свиней двухмесячного возраста. С начала основного периода опыта (с 3-месячного возраста) условия содержания и кормления для групп были одинаковые, но животным I опытной группы однократно имплантировали йод в дозе 9, 0 мг/гол + перорально 0, 5 мг/гол селенита натрия и пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г на 1 кг комбикорма, II опытной группе вводили внутримышечно однократно препарат седимин в дозе 5 мл на голову и перорально пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г на 1 кг комбикорма, животным III опытной группы вводили внутримышечно однократно препарат селедант в дозе 20 мкг/кг массы тела + пробиотик Сиб-Мос ПРО в дозе 1 г на 1 кг комбикорма. Основной рацион свиней был представлен дертью (овес+ячмень), дертью гороховой и витаминно-минеральным премиксом. Однократное введение препарата седимин на фоне пробиотика в условиях дефицитного рациона по селену и йоду положительно сказалось на повышении их продуктивных качеств и химического состава мяса, повышая его полноценность и качество получаемой продукции. Так, средняя живая масса в конце опыта была выше в I группе на 6, 8 %, во II группе выше на 12, 7 %, в III группе выше на 12, 3 %. Среднесуточный прирост живой массы был выше на 11, 2 %, 18, 4 % и 17, 3 % соответственно. Скороспелость в I, II и III группах была выше на 3, 6 %, 8, 9 % и 7, 8 %. Валовой прирост живой массы оказался наибольшим в II группе и составил 110, 8 кг, что больше, чем в III, I и контрольной, соответственно, на 1, 1; 6, 8 и 17, 4 кг. Затраты корма на 1 кг прироста были ниже в I группе на 5, 8 %, во II - на 10, 9 %, в III опытной группе на 8, 5 % по сравнению с контрольными аналогами.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Козлова Г. Г., Шайхлисламова Г. Г., Онина С. А., Козлов В. Г.
Заглавие : Определение содержания селена в грудном молоке кормящих матерей и детском питании
Серия: Охрана здоровья
Место публикации : Безопасность жизнедеятельности. - 2019. - № 6 (222). - С.42-45: рис., 3 табл. - ISSN 1684-6435 (Шифр bzzh/2019/6). - ISSN 1684-6435
Примечания : Библиогр.: с. 45 (3 назв.)
УДК : 616/617.7
ББК : 57.3
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Педиатрия --Россия --Башкортостан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксиданты--атомно-абсорбционная спектроскопия--грудное молоко--детское питание--естественное вскармливание--заменители грудного молока--искусственное вскармливание--лактация--микронутриенты--прикорм домашнего приготовления--селен
Аннотация: Определено содержание селена в грудном молоке кормящих матерей северных регионов Республики Башкортостан, в его заменителях и продуктах прикорма как из аптечной сети, так и домашнего приготовления методом атомно-абсорбционной спектроскопии. Показано, что содержание селена в грудном молоке широко варьирует и уменьшается с увеличением срока лактации. При искусственном вскармливании определяющим фактором является содержание селена в заменителях грудного молока. Среднее содержание селена в образцах детского пюре ряда марок значительно ниже содержания селена в грудном молоке. Содержание селена в прикорме домашнего приготовления выше, чем в прикорме из аптечной сети.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Березина Н. А., Сысоева Л. А., Масалов В. Н., Крестова С. Н.
Заглавие : Функциональные свойства хлеба с использованием поликомпозитных смесей и его влияние на показатели качества жизни и биохимический статус добровольцев
Серия: Тематический выпуск, посвященный II Всероссийской научно-практической конференции "Питание и здоровье" .
Гигиена питания
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2019. - № 9. - С.44-50: табл. (Шифр znso/2019/9)
Примечания : Библиогр.: с. 49-50 (18 назв.)
УДК : 613.2/.3 + 664.6
ББК : 51.23 + 36.83
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Орловская область
Гигиена питания
Пищевые производства
Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анкетирование--биологическая ценность--биохимические показатели крови--женщины--качество жизни--липопротеиды низкой плотности--макронутриенты--микронутриенты--опросники--оценка качества жизни--поликомпозитная смесь--триглицериды--химический состав хлеба--хлеб--хлебобулочные изделия--хлебопекарные смеси
Аннотация: Оценивали функциональные и потребительские свойства разработанного сорта хлеба из поликомпозитной смеси сбалансированного состава и влияние его систематического употребления на показатели качества жизни и биохимический статус крови добровольцев.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тятенкова Н. Н., Аминова О. С.
Заглавие : Оценка фактического питания учащихся старших классов
Серия: Гигиена детей и подростков
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2020. - № 4. - С.24-29: табл. (Шифр znso/2020/4)
Примечания : Библиогр.: с. 28-29 (24 назв.)
УДК : 613.9 + 613.2/.3 + 311
ББК : 51.28 + 51.23 + 60.60
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация
Гигиена детей и подростков
Гигиена питания
Статистика
Теория статистики
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анкетирование--девушки--калорийность пищи--макронутриенты--медицинская статистика--микронутриенты--оценка питания--питание--рацион питания--режим питания--сбалансированность питания--сравнительные исследования--учащиеся--школьники--юноши
Аннотация: Проведена оценка режима питания, макронутриентного и микронутриентного состава, а также калорийной сбалансированности компонентов пищи.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жемухов, Руслан Шихарбиевич (доцент; кандидат технических наук), Волошин, Юрий Николаевич, Жемухова, Марина Мухамедовна
Заглавие : Проектирование рецептур мучных многокомпонентных изделий функционального назначения
Параллельн. заглавия :Design of Recipes for Flour Multicomponent Functional Products
Серия: Приборы, методы технологии
Место публикации : Качество. Инновации. Образование. - 2020. - № 5. - С.103-108: рис., табл. - ISSN 1999-513Х (Шифр kaio/2020/5). - ISSN 1999-513Х
Примечания : Библиогр.: с. 107 (9 назв.)
УДК : 664.68
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетическое питание--здоровье населения--лечебное питание--микронутриенты--многокомпонентные смеси--моделирование рецептур--мучные изделия--мучные функциональные продукты--пищевые продукты--пищевые технологии--повышение качества жизни--растительные ингредиенты--рецептурный состав
Аннотация: В работе рассматривается вопрос использования в питании мучных функциональных продуктов с растительными ингредиентами как фактор повышения качества жизни, приводится алгоритм проектирования изделий функционального назначения. Задача оптимизации рецептурного состава по содержанию микронутриентов и их нормой суточного потребления решается методами линейного программирования.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коденцова, Вера Митрофановна (главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ; доктор биологических наук; профессор), Рисник, Дмитрий Владимирович
Заглавие : Чем обосновано включение обогащенных витаминами и минеральными веществами напитков в рацион питания детей в образовательных учреждениях?
Место публикации : Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2021. - № 9. - С.13-15. - ISSN 1727-6594 (Шифр srou/2021/9). - ISSN 1727-6594
Примечания : Библиогр.: с. 16 (6 назв. )
УДК : 371
ББК : 74.204
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Школоведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамин d--витаминизированные напитки--витамины--витамины группы b--здоровое питание--микронутриенты--микроэлементы--напитки--образовательные учреждения--организация питания--питание школьников--школы
Аннотация: Наиболее проблемными в питании детей являются витамин D и витамины группы B. Их одновременный дефицит выявляется более чем у 1/3 обследованных детей. Взаимосвязь микронутриентов в организме при выполнении физиологических функций и взаимосвязь состояния здоровья от обеспеченности микронутриентами требует проведения коррекции витаминного статуса с использованием пищевых продуктов, обогащенных недостающими микронутриентами.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коденцова, Вера Митрофановна (главный научный сотрудник лаборатории витаминов и минеральных веществ; доктор биологических наук; профессор), Рисник, Дмитрий Владимирович
Заглавие : Требования к специализированным пищевым продуктам для детей
Место публикации : Справочник руководителя образовательного учреждения. - 2021. - № 11. - С.13-15. - ISSN 1727-6594 (Шифр srou/2021/11). - ISSN 1727-6594
Примечания : Библиогр.: с. 15 (4 назв. )
УДК : 371
ББК : 74.204
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Школоведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--микронутриенты--микроэлементы--специализированные пищевые продукты
Аннотация: Витамины и минеральные вещества являются незаменимыми пищевыми веществами, которые организм должен получать в достаточном количестве. Для восполнения недостаточного потребления используют обогащенные микронутриентами пищевые продукты.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)