Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=куриные продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зиатдинов В. Б., Бадамшина Г. Г., Исаева Г. Ш., Иволга И. Н., Ерастова А. Е., Гончарова А. В.
Заглавие : Эпидемиологические аспекты продовольственной безопасности продуктов животного происхождения в г. Казани в 2015 году
Серия: Эпидемиология
Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2016. - № 7. - С.49-52: ил. (Шифр znso/2016/7)
Примечания : Библиогр.: с. 52 (23 назв.)
УДК : 614.3/.4 + 613.2/.3 + 579.61
ББК : 51.1(2)1 + 51.23 + 52.64
Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Татарстан; Казань, 2015 г.
Санитарно-эпидемиологическое дело
Гигиена питания
Медицинская микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): listeria--salmonella--возбудители кишечных инфекций--кишечные инфекции--куриные продукты--листерии--микробиологический мониторинг--молоко--молочные продукты--мясные продукты--мясо--патогенные микроорганизмы--пищевые продукты--продовольственная безопасность--продукты животного происхождения--продукты питания--сальмонеллез--сальмонеллы--яйца куриц
Аннотация: С целью мониторинга циркуляции возбудителей кишечных инфекций проведены санитарно-бактериологические исследования пищевых продуктов животного происхождения в городе Казани. Изучена обсемененность продуктов питания по нормируемым техническими регламентами патогенным микроорганизмам - листериям и сальмонеллам. Проведена сравнительная оценка видового разнообразия патогенов бактериального происхождения с результатами аналогичных исследований в других регионах Российской Федерации.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)