Поисковый запрос: (<.>K=кулинария<.>) |
Общее количество найденных документов : 610
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.99/К 43
Автор(ы) : Кириченко Е.
Заглавие : Бокал иллюзий за $20000
Место публикации : Деловые люди. - 2001. - N 118. Янв. - С. 138-142 (Шифр delu/2001)
Примечания : , , , НБ РКdelu01_000_118
ISSN: 0868-9504
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--вино--выбор вин--марочные вина--потребление вина
Аннотация: Как правильно выбирать вино.
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36.99/И 32
Заглавие : Из истории вина
Место публикации : Деловые люди. - 2001. - N 118. Янв. - С. 141 (Шифр delu/2001)
Примечания : , , , НБ РКdelu01_000_118
ISSN: 0868-9504
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--вино--история вина--потребление вина
Аннотация: Занимательные сведения из истории вина.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Медведенко А.
Заглавие : Ваш кочинильос, сеньор!
: [Гастрономические пристрастия испанцев]
Место публикации : Эхо планеты. - 2001. - N 12. - С. 40-42 (Шифр epln/2001)
Примечания : , , , НБ ЧувГУepln01_000_012
ISSN: 0234-1670
УДК : 39(4/9)
Предметные рубрики: Этнология-- Народы зарубежных стран
Географич. рубрики: Испания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): народные традиции--продукты питания--кулинария--гастрономические пристрастия
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Непохожие родственники
Серия: Качество жизни
.
Салатный клуб
Место публикации : Здоровье. - 2004. - N 1. - С. 74-75 (Шифр zdor/2004/1)
Примечания : RUMARS-zdor04_000_001_0074_1
ISSN: 0044-1945
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--кулинарные рецепты--капуста--белокочанная капуста--цветная капуста--брокколи--кольраби--овощные салаты
Аннотация: Пищевые и лечебные свойства различных видов капусты. Рецепты приготовления овощных салатов с капустой.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : "Ре" высшей октавы
: По материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов "Перекресток"
Серия: Качество жизни
.
Салатный клуб
Место публикации : Здоровье. - 2004. - N 4. - С. 106-107 (Шифр zdor/2004/4)
Примечания : RUMARS-zdor04_000_004_106_1
ISSN: 0044-1945
УДК : 641 + 613
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): редис--репа--редька--овощи--корнеплоды--питание--кулинарные рецепты--профилактика болезней--салатная зелень
Аннотация: Полезные пищевые и лечебные свойства редиса, репы и черной редьки. Рецепты приготовления блюд из них.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Терновая, Людмила (д-р истор. наук)
Заглавие : Кулинарный подход к международной политической кухне
Серия: Политический Олимп
Место публикации : Государственная служба. - 2004. - N 2. - С. 66-74 (Шифр gslb/2004/2)
Примечания : RUMARS-gslb04_000_002_0066_1
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 327
ББК : 66.4
Предметные рубрики: Политика-- Внешняя политика. Международные отношения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--кулинарные традиции--кулинарные пристрастия--международные делегации--политики--трансгенные продукты--продукты питания
Аннотация: Роль кулинарии в международных отношениях.
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Осипов, Олег
Заглавие : Моцарелла-бар - это модно
Серия: Стиль жизни
Место публикации : Эхо планеты. - 2004. - N 23/24. - С. 35 (Шифр epln/2004/23)
Примечания : RUMARS-epln04_000_023/024_0035_1
ISSN: 0234-1670
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетическая кулинария--диетическое питание--сыры--кафе--общественное питание--молочные продукты--моццарелла
Аннотация: В Италии создается сеть моцарелла-баров - кафе диетического сыра из буйволиного молока.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Еровченков А.
Заглавие : Африканская грибная охота
Серия: Обычаи
Место публикации : Эхо планеты. - 2004. - N 15. - С. 32 (Шифр epln/2004/15)
Примечания : RUMARS-epln04_000_015_0032_1
ISSN: 0234-1670
УДК : 641 + 58 + 914/919
ББК : 36.99 + 28.5 + 26.89
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Биология-- Ботаника
География-- Страноведение
Географич. рубрики: Франция
Африка
Марокко
Алжир
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--трюфели (грибы)--опята--французская кухня
Аннотация: О грибах трюфелях, вырастающих в Африке после обильных дождей.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Полегаев, Григорий
Заглавие : Чарли Белл
Серия: Люди
Место публикации : Эхо планеты. - 2004. - N 18/19. - С. 25 (Шифр epln/2004/18)
Примечания : RUMARS-epln04_000_018/019_0025_2
ISSN: 0234-1670
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария, 21 в.
Географич. рубрики: Австрия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закусочные--рестораны быстрого обслуживания--продукты питания--директора
Аннотация: Исполнительный директор сети закусочных "Макдоналдс".
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кудинова, Мария
Заглавие : В России его тоже любили
Серия: Культура
Место публикации : Эхо планеты. - 2004. - N 18/19. - С. 45-46 (Шифр epln/2004/18)
Примечания : RUMARS-epln04_000_018/019_0045_1
ISSN: 0234-1670
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--продукты питания--марципан--кондитерские изделия--кондитеры
Аннотация: История появления марципана.
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузьмин, Александр
Заглавие : Как у мадам Тюссо, только вкуснее
Серия: Культура
Место публикации : Эхо планеты. - 2004. - N 18/19. - С. 45-46 (Шифр epln/2004/18)
Примечания : RUMARS-epln04_000_018/019_0045_2
ISSN: 0234-1670
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Венгрия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сладости--марципан--музеи--десерты--произведения искусства
Аннотация: Музей венгерского марципана.
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Поляков А.
Заглавие : России кенийский чай пришелся по вкусу
Серия: Дневник
Место публикации : Эхо планеты. - 2004. - N 7. - С. 10-11 (Шифр epln/2004/7)
Примечания : RUMARS-epln04_000_007_0010_2
ISSN: 0234-1670
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Кения
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство чая--чай--экспортная продукция
Аннотация: Россия закрепилась в десятке основных покупателей кенийского чая - главной экспортной продукции этой африканской страны.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова Л., Колосов Д.
Заглавие : Одомашнивание пищи
Серия: Директория
Место публикации : Карьера. - 2004. - N 3. - С. 108 (Шифр kare/2004/3)
Примечания : RUMARS-kare04_000_003_0108_1
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 641
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Россия
Москва (город)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--кафе--питание--кухни
Аннотация: Небольшие рестораны, кафе домашнего типа.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Это очень вкусно
Серия: В часы досуга
Место публикации : Экономика сельского хозяйства России. - 2004. - N 9. - С. 43 (Шифр eshr/2004/9)
Примечания : RUMARS-eshr04_000_009_0043_1
ISSN: XXXX-XXXX
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервирование--домашнее консервирование--желе--конфитюры--заготовки на зиму--переработка фруктов
Аннотация: Приведены рецепты: яблочное желе с тимьяном и конфитюр из персиков, фейхоа и дыни.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Зеленый, как весна
: По материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов "Перекресток"
Серия: Качество жизни
.
Салатный клуб
Место публикации : Здоровье. - 2004. - N 5. - С. 64-65 (Шифр zdor/2004/5)
Примечания : RUMARS-zdor04_000_005_0064_1Ил.: 2 фот.
ISSN: 0044-1945
УДК : 641 + 663/664 + 613
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария-- Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--салатная зелень--кулинарные рецепты--фолиевая кислота--здоровое питание--продукты питания
Аннотация: Полезные свойства салатной зелени. Пять советов здорового питания на каждый день.
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коршунова, Наталья
Заглавие : Пришел невод с травою морскою
Серия: Качество жизни
.
Суперпродукт
Место публикации : Здоровье. - 2004. - N 5. - С. 58-60 (Шифр zdor/2004/5)
Примечания : RUMARS-zdor04_000_005_0058_1Ил.: 5 фот.
ISSN: 0044-1945
УДК : 641 + 663/664
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария-- Пищевые продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): японская кухня--китайская кухня--морские водоросли--ламинария--морская капуста--нори (водорослевая бумага)--продукты питания--кулинарные рецепты--суши (блюдо)
Аннотация: Использование морских водорослей в питании. Разнообразие видов и полезных свойств.
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Зелененький и в пупырышках
: По материалам программы "Здоровое питание" сети универсамов "Перекресток"
Серия: Качество жизни
.
Салатный клуб
Место публикации : Здоровье. - 2004. - N 6. - С. 48-49 (Шифр zdor/2004/6)
Примечания : RUMARS-zdor04_000_006_0048_1Ил.: фот.
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 641 + 663/664 + 613
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария-- Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--овощи--огурцы--здоровое питание--салаты
Аннотация: Реабилитация полезных свойств огурцов. Рецепты приготовления блюд из огурцов. 5 советов здорового питания на каждый день.
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова Л.
Заглавие : Оно вам надо!
Серия: Рестораны
Место публикации : Карьера. - 2004. - N 6. - С. 26 (Шифр kare/2004/6)
Примечания : RUMARS-kare04_000_006_0026_1
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 641
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Россия
Москва (город)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--кафе--питание--кухни
Аннотация: Достойные едальни Москвы.
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова Л., Колосов Д.
Заглавие : Все в сад!
Серия: Рестораны
Место публикации : Карьера. - 2004. - N 7/8. - С. 19 (Шифр kare/2004/7)
Примечания : RUMARS-kare04_000_007/008_0019_1
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 641
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Россия
Москва (город)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рестораны--кафе--питание--кухни
Аннотация: Летние кафе Москвы.
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бероев, Борис Николаевич
Заглавие : Знакомьтесь: кулинар от Бога
: [Беседа с дир. моск. кафе "На скорую руку" Б. Н. Бероевым]
Серия: Молодой бульвар
Место публикации : Смена. - 2004. - N 3. - С. 148-155 (Шифр sven/2004/3)
Примечания : RUMARS-sven04_000_003_0148_1
ISSN: 0131-6656
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--повара--предприниматели--кафе--предприятия общественного питания
Аннотация: Обсуждается проблема общественного питания в большом городе на примере небольшого московского кафе "На скорую руку".
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги фонда НБ СГЮА
Стандартный