Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=индустрия гостеприимства<.>)

Общее количество найденных документов : 71
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-71

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Суворова Е., Сарапкин Ю.
Заглавие : Корпоративный бизнес: зачем нужны профессиональные ассоциации в индустрии гостеприимства и деловом туризме?
Серия: Корпоративный бизнес
Место публикации : Туризм: право и экономика. - 2003. - N 1. - С. 56-58 (Шифр tupe/2003/1)
Примечания : RUMARS-tupe03_000_001_0056_1
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 338.48
ББК : 65.433
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм--ассоциации--деловой туризм--индустрия гостеприимства--гостиничное хозяйство
Аннотация: Определение ассоциации. Особенности отраслевой ассоциации. Существующие типы ассоциаций мировой индустрии гостеприимства и делового туризма на международном, региональном и национальном уровнях. Деятельность Ассоциации делового туризма.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Агамирова Е. В.
Заглавие : Брендинг как инструмент повышения эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Серия: Рекреационные ресурсы, туризм и краеведение
Место публикации : Проблемы региональной экологии. - 2006. - N 6. - С. 132-135 (Шифр pree/2006/6)
Примечания : Библиогр.: с. 135. - s, 2006, , rusRUMARS-pree06_000_006_0132_1Ярославская областная универсальная научная библиотека им. Н. А. НекрасоваN 6 (ноябрь-декабрь). - С. 132-135pree06_000_006_0132_1, 6, 132-135
ISSN: 1728-323Х
УДК : 338.48 + 796.5
ББК : 75.81
Предметные рубрики: Физическая культура и спорт-- Туризм
Экономика-- Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): брендинг--брэндинг--бренды--брэнды--индустрия гостеприимства--гостеприимство--гостиницы--гостиничные услуги--индустрия туризма
Аннотация: Роль брендинга в индустрии гостеприимства, факторы его эффективности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шуйский, Андрей
Заглавие : Профессии, перспективные за рубежом
Серия: Абитуриент INTERNATIONAL
Место публикации : Абитуриент. - 2007. - N 3. - С. 30-33. - ISSN 0869-5156. - ISSN 0869-5156
УДК : 371.4
ББК : 74.200.52
Предметные рубрики: Образование. Педагогика-- Теория и методика воспитания
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профессии--перспективные профессии--трудоустройство--зарубежные вузы--абитуриенты--медицина--обслуживание бизнеса--юриспруденция--менеджмент в научно-технической сфере--индустрия гостеприимства--новое медиа--масс-медиа
Аннотация: Категории российских абитуриентов зарубежных вузов и трудоустройство за границей.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жердева, Ольга (директор по персоналу)
Заглавие : Нужно заботиться о тех, кто стремится к большему : [беседа с директором по персоналу отеля "Балчуг Кемпински Москва" О. Жердевой]
Серия: Опыт: теория и практика
Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 2. - С. 14-16
Примечания : RUMARS-gore07_000_002_0014_1Ил.: 1 фото
ISSN: ХХХХХ-ХХХХ
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства
Географич. рубрики: Москва
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): управление персоналом--обучение персонала--индустрия гостеприимства--отельеры--практиканты--отели
Аннотация: Причины кадрового "голода" в гостиницах, возможности решения данной проблемы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ферри, Стивен (президент)
Заглавие : Гость из преисподней
Серия: Опыт: теория и практика
Место публикации : Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2007. - N 2. - С. 24-25
Примечания : RUMARS-gore07_000_002_0024_1
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства
Географич. рубрики: Англия
Великобритания
Европа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--антисоциальные посетители--обслуживающий персонал--управление персоналом--дворецкие
Аннотация: Советы всем отельерам по приему и обслуживанию посетителей, которые, переступив порог отеля, начинают придираться к обслуживающему персоналу, а в конце проживания пишут жалобы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Морозов К. В.
Заглавие : Потомки караван-сараев : тенденции развития современного гостиничного хозяйства
Серия: Туристический бизнес
Место публикации : Российское предпринимательство. - 2007. - N 1. - С. 131-134
Примечания : RUMARS-ropr07_000_001_0131_1
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 338:640.24 + 338.48
ББК : 65.432 + 65.433
Предметные рубрики: Экономика-- Экономика гостиничного хозяйства-- Экономика туризма
Географич. рубрики: Россия
Российская Федерация
РФ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное хозяйство--гостиничный бизнес--туризм--международный туризм--туристские услуги--российский рынок--гостиничная индустрия--въездной туризм--санаторно-курортные организации--отдых--санатории--пансионаты--гостиничные предприятия--федеральные округа--вместимость гостиниц--индустрия гостеприимства
Аннотация: Гостиничный бизнес представлен как часть туристического бизнеса. Показана динамика развития гостиничного хозяйства в России, дан анализ показателей по федеральным округам, выделены основные направления развития индустрии гостеприимства.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : День святого Валентина
Серия: Тема номера : День святого Валентина
Место публикации : Гостиничное дело. - 2008. - N 1. - С.10-13: 4 фот.
Примечания : Национальная библиотека Республики Алтай им. М. В. Чевалковаcode, gosdyear, 2008no, 1ss, 10ad, 1 , , , 0RUMARS-gosd08_no1_ss10_ad1
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): праздники--история праздников--день влюбленных--атрибуты праздников--индустрия гостеприимства--гостиничные рестораны--сервисная индустрия--мероприятия для одиноких людей
Аннотация: Официально День всех влюбленных существует более 16 веков. Дана история возникновения праздника Дня святого Валентина, как он проходит в различных странах мира сегодня. Гостиничный бизнес и сервисная индустрия предлагает свои услуги по проведению мероприятий для влюбленных. Одинокие люди являются большим сегментом рынка, поэтому гостиницам стоит провести мероприятия для них.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Летникова, Надежда Борисовна (пред. Цикловой метод. комиссии "Менеджмент и гостинич. сервис")
Заглавие : Менеджер как субъект организационного научения
Параллельн. заглавия :Manager as Subject of Organizational Learning
Серия: Подготовка специалистов в области менеджмента качества и инновационного менеджмента
Место публикации : Качество. Инновации. Образование. - 2008. - N 1. - С.9-13: 3 табл. - ISSN хххх-хххх. - ISSN хххх-хххх
Примечания : Библиогр.: с. 13 (8 назв. ). - Научная библиотека Уральского государственного экономического университетаcode, kaioyear, 2008no, 1ss, 9add, 2008, ####, 0RUMARS-kaio08_no1_ss9_ad1
УДК : 378
ББК : 74.58
Предметные рубрики: Образование. Педагогика --Россия
Высшее профессиональное образование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): менеджеры--обучение--управление знаниями--гостеприимство--сфера услуг--индустрия гостеприимства--квалифицированные кадры
Аннотация: Автор рассматривает эффективные подходы к управлению наиболее ценным ресурсом организации - знаниями, а также проблемы обучения и непрерывного развития специалистов в индустрии гостеприимства.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Никольская Е. Ю.
Заглавие : Ищу человека : маркетинг персонала - формирование кадрового потенциала предприятия
Серия: Управление персоналом
Место публикации : Российское предпринимательство. - 2007. - N 5, вып. 1. - С.171-176
УДК : 658.310.9 + 338:640.24
ББК : 65.291.6 + 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Персонал. Кадры организации
Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): управление персоналом--маркетинг персонала--кадровый потенциал--кадры--гостиничный бизнес--индустрия гостеприимства--человеческие ресурсы--маркетинговая деятельность--персонал--гостиничные услуги--рынок труда--предприятия--планирование--производственный маркетинг
Аннотация: Раскрыто содержание маркетинга персонала как вида управленческой деятельности, направленной на долговременное обеспечение организации человеческими ресурсами.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Золотарева Ю. В.
Заглавие : Сначала накорми, напои... : ресторанный бизнес как перспективный сегмент в индустрии гостеприимства
Серия: Сфера услуг
Место публикации : Российское предпринимательство. - 2008. - N 8, вып. 1. - С.138-142. - ISSN 1994-6937. - ISSN 1994-6937
Примечания : Библиогр.: с. 142 (5 назв. )
УДК : 642.5
ББК : 65.431:36.996
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Сервис общественного питания --Россия --Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--ресторанный бизнес--ресторанные услуги--рынок ресторанных услуг--сегменты рынка ресторанных услуг--рестораны--фаст-фуды--рестораны быстрого питания--рестораны среднего ценового уровня--кофейни--рестораны высокой кухни
Аннотация: Исследуются сегменты рынка ресторанных услуг в России в целом и в Москве, анализируется его перспективность.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Панкова С. В., Кубаткина Г. А.
Заглавие : Понятие и классификация гостиничных услуг как объекта управленческого учета
Серия: Экономические науки
Место публикации : Вестник Оренбургского государственного университета. - 2009. - N 2, февраль. - С.90-94. - ISSN 1814-6457. - ISSN 1814-6457
Примечания : Библиогр.: с. 94 (9 назв. )
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--гостиницы--гостиничные услуги--индустрия гостеприимства--гостиничная индустрия--стоимость гостиничного продукта--бухгалтерский учет--гостиничный продукт
Аннотация: Рассматриваются дискуссионные вопросы определения сущности понятий "гостиничный бизнес", "гостиница", "гостиничная услуга". Предлагается дополнение специфических признаков, характеризующих гостиничный продукт. Приводится классификация гостиничных услуг для целей организации бухгалтерского учета.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Галанин, Юрий Георгиевич (доцент)
Заглавие : Современные требования к подготовке кадров в сфере гостеприимства
Серия: Психолого-педагогический форум
Место публикации : Высшее образование сегодня. - 2010. - N 10. - С.72-74. - ISSN 1726-667X (Шифр vose/2010/10). - ISSN 1726-667X
Примечания : Библиогр.: с. 74 (7 назв. )
УДК : 378 + 371.3
ББК : 74.58 + 74.202
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Высшее профессиональное образование
Теория и методика обучения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высшее образование--высшие учебные заведения--вузы--туристские вузы--туристское образование--туризм--гостеприимство--сфера гостеприимства--индустрия гостеприимства--профессиональная подготовка--подготовка кадров--подготовка специалистов--образовательный процесс--профессиональная адаптация--ролевые игры
Аннотация: Рассмотрены проблемы профессиональной подготовки специалистов в сфере туризма и гостеприимства.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кобяк, Марина Викторовна (кандидат экономических наук ; доцент кафедры гостиничного и туристического бизнеса)
Заглавие : Модель управления качеством услуг предприятий гостиничного комплекса
Параллельн. заглавия :Model of Quality Management of Services of the Enterprises of the Hotel Complex
Серия: Инновационный менеджмент
Место публикации : Качество. Инновации. Образование. - 2010. - N 11. - С.44-48: табл., рис. (Шифр kaio/2010/11)
Примечания : Библиогр.: с. 48 (9 назв. )
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничные комплексы--гостиницы--качество услуг--управление качеством услуг--услуги--индустрия гостеприимства--стандарты обслуживания--обслуживание--сертификация--модели управления качеством услуг
Аннотация: О вопросах управления качеством услуг в индустрии гостеприимства. Приведены примеры использования новых моделей управления, их особенности, а также эффективность их применения. Рассматриваются вопросы, связанные с сертификацией в индустрии гостеприимства, приводятся европейские стандарты качества в данной сфере.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Муллагалиев, Адель Рафаилевич
Заглавие : Особенности конкуренции на рынке гостиничных услуг
Серия: Туризм и гостиничное хозяйство
Место публикации : Российское предпринимательство. - 2010. - N 10, вып. 2. - С.140-145. - ISSN 1994-6937 (Шифр ropr/2010/10/2). - ISSN 1994-6937
Примечания : Библиогр.: с. 145 (5 назв. )
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--гостиничный бизнес--гостиницы--гостиничные услуги--рынок гостиничных услуг--конкуренция--конкурентоспособность--конкурентные преимущества--инновации--инновационная деятельность--инвестиции--инновационно-инвестиционное развитие--crm-система--клиентоориентированность компании--характеристики конкурентоспособности
Аннотация: Рассмотрены факторы, влияющие на формирование конкурентных преимуществ организаций гостиничного бизнеса. Определены основные параметры, указывающие на целесообразность оценки их конкурентоспособности в условиях современной экономической ситуации.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кобяк, Марина Викторовна (кандидат экономических наук)
Заглавие : Кадры для российских гостиниц: требования и потребности : актуальные вопросы совершенствования системы подготовки и повышения квалификации кадров для индустрии гостеприимства
Серия: Гостиничное хозяйство
Место публикации : Российское предпринимательство. - 2011. - N 1, вып. 1. - С.145-148. - ISSN 1994-6937 (Шифр ropr/2011/1/1). - ISSN 1994-6937
Примечания : Библиогр.: с. 148 (7 назв. )
УДК : 640.41
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Гостиничный сервис --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): въездной туризм--международный туризм--иностранные туристы--индустрия гостеприимства--гостиничный бизнес--гостиницы--качество обслуживания--персонал--кадры--подготовка кадров--повышение квалификации кадров--кадровый менеджмент--менеджмент персонала--профессиональное образование--рынок труда--международные стандарты--профессиональные стандарты
Аннотация: Рассмотрены вопросы качества обслуживания иностранных туристов и требования к персоналу гостиниц. Проанализирована существующая система подготовки кадров для индустрии гостеприимства. Показана необходимость четкого взаимодействия рынка труда и системы профессионального образования. Освещены перспективы совместной деятельности работодателя и профильных учебных заведений.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Баранова, Алла Юрьевна (канд. эконом. наук, ст. преподаватель каф. мировой экономики Сочинского гос. ун-та туризма и курортного дела)
Заглавие : Методы оценки результатов инвестиционной активности предпринимательских структур индустрии гостеприимства
Серия: Региональная экономика
Место публикации : Вестник Челябинского государственного университета. - 2010. - N 14. - С.90-96: табл. - ISSN 1994-2796 (Шифр vche/2010/14). - ISSN 1994-2796
Примечания : Библиогр.: с. 95-96 (16 назв. )
УДК : 338:640.24 + 338:642.0 + 338.48
ББК : 65.432 + 65.431 + 65.433
Предметные рубрики: Экономика --Россия, 21 в. нач.
Экономика гостиничного хозяйства
Экономика общественного питания
Экономика туризма
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инвестиции--инвестиционная активность--индустрия гостеприимства--мультипликатор--эффективность инвестиций
Аннотация: Индустрия гостеприимства - это часть туристской индустрии, специализирующейся на обслуживании приезжающих в данную местность людей и включающей совокупность средств размещения, общественного питания, объектов познавательного, развлекательного, делового, оздоровительного и спортивного назначения. В настоящее время все больше городов нуждается в увеличении объектов индустрии гостеприимства, поэтому эта сфера привлекательна для инвесторов. Предлагается методика оценки эффективности функционирования индустрии гостеприимства.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лайко, Михаил Юрьевич (доктор экономических наук), Кобяк, Марина Викторовна
Заглавие : Современные тенденции и перспективы развития московского рынка гостинично-туристских услуг
Параллельн. заглавия :Modern trends and prospects of development of the Moscow hotel-tourist services' market
Серия: Торговля услугами
Место публикации : Российский внешнеэкономический вестник. - 2010. - N 11. - С.52-55. - ISSN 2072-8042 (Шифр vneb/2010/11). - ISSN 2072-8042
Примечания : Библиогр. в примеч.Библиогр.: с. 55 (5 назв. ). - Рез. англ.Примеч.: с. 55
УДК : 338.48
ББК : 65.433
Предметные рубрики: Экономика туризма --Россия --Москва
Экономика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туризм--московский рынок--индустрия гостеприимства--гостинично-туристские услуги
Аннотация: Индустрия гостеприимства является в настоящее время одной из самых быстрорастущих отраслей народного хозяйства. Москва, с уникальным культурно-историческим наследием и ведущей ролью в политической и экономической жизни современной России, имеет все основания конкурировать на мировом туристском рынке. В настоящее время на московском рынке гостинично-туристских услуг наблюдается тенденция к увеличению потоков иностранных туристов.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волков С. К. (кандидат экономических наук)
Заглавие : Современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг г. Волгограда
Серия: Туристско-рекреационные зоны
Место публикации : Региональная экономика: теория и практика. - 2011. - N 24 (207). - С.56-58: табл. - ISSN 2073-1477 (Шифр reek/2011/24). - ISSN 2073-1477
Примечания : Библиогр.: с. 58 (3 назв. )
УДК : 338:640.24 + 640.41
ББК : 65.432 + 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства --Россия --Волгоград, город
Сервис. Бытовое обслуживание
Гостиничный сервис --Россия --Волгоград, город
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничные услуги--рынок гостиничных услуг--гостиничный рынок--структура гостиничного рынка--гостиничный бизнес--гостиницы--гостиничный фонд--модернизация гостиничного фонда--стоимость проживания--качество обслуживания--туризм--гостеприимство--индустрия гостеприимства--регионы россии
Аннотация: Анализируется структура гостиничного рынка г. Волгограда. Приводится сравнительный анализ цен и качество обслуживания гостиниц города. Предлагаются меры по модернизации гостиничного фонда.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тарасенко, Эльвира Владимировна (региональный директор по продажам и маркетингу)
Заглавие : Инновационные шаги в преодолении последствий кризиса в индустрии гостеприимства
Параллельн. заглавия :Innovative Steps to Overcoming of Consequences of Crisis to the Hospitality Industry
Серия: Инновационный менеджмент
Место публикации : Качество. Инновации. Образование. - 2011. - N 4. - С.44-48 (Шифр kaio/2011/4)
Примечания : Библиогр.: с. 48 (11 назв. )
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновации--гостеприимство--индустрия гостеприимства--гостиничные сети--экспансия гостиничных сетей--кризисы--брендинг--бренды--последствия кризиса--гостиничные бренды
Аннотация: Дан обзор состояния индустрии гостеприимства в посткризисный период, рассматривается влияние кризиса на развитие и экспансию гостиничных сетей и компаний в России и за рубежом, а также проводится сравнительный анализ воздействия кризиса на высококлассные отели.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Скобкин С. С. (профессор кафедры гостиничного и туристического бизнеса)
Заглавие : Формирование конкурентного потенциала предприятий индустрии гостеприимства и туризма в Российской Федерации
Серия: Актуальные вопросы туристской деятельности
Место публикации : Туризм: право и экономика. - 2011. - № 4. - С.6-10: 1 рис., 1 табл. - ISSN 1813-1212 (Шифр tupe/2011/4). - ISSN 1813-1212
УДК : 640.41 + 338.488
ББК : 65.432 + 65.433.1:77.2/4
Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание
Гостиничный сервис
Социально-культурный сервис и туризм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туристские рынки--внутренний туризм--въездной туризм--конкуреноспособность--туристские услуги--индустрия гостеприимства--система менеджмента качества--смк--система классификации гостиниц--профессиональные кадры--гостиничные предприятия--амортизационные средства--туристские ресурсы
Аннотация: Повышение конкурентоспособности туриндустрии Российской Федерации. Исследования результатов работы ряда гостиничных, ресторанных и туристических предприятий, проблемы, характерные для большинства из них. Практические меры решения задач развития и повышения конкурентоспособности российского туристического рынка в средне- и долгосрочной перспективе на основе эффективного и рационального использования туристских ресурсов. Разработка модели СМК (системы менеджмента качества) для отдельных гостиничных, ресторанных и туристских предприятий.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-71

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)