Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=гостинично-ресторанный бизнес<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Клименко, Наталья
Заглавие : Законы гостеприимства
Серия: Образование
Место публикации : Карьера. - 2006. - N 11. - С. 88-93 (Шифр kare/2006/11)
Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-kare06_000_011_0088_1Саратовская областная библиотека для детей и юношества им. А. С. ПушкинаИл.: 3 фот., 2 табл.N 11. - С. 88-93kare06_000_011_0088_1, 11, 88-93
ISSN: ХХХХ-ХХХХ
УДК : 378
ББК : 74.58
Предметные рубрики: Образование. Педагогика-- Высшее профессиональное образование
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): программы в образовании--образовательные программы--зарубежные образовательные программы--карьерный рост--постдипломное образование--бизнес-школы--школы бизнеса--образование за рубежом--зарубежное образование--бизнес-образование--гостиничный бизнес--гостинично-ресторанный бизнес--туристический бизнес--ресторанный бизнес
Аннотация: О программах постдипломного образования для специалистов сферы гостеприимства в России и за рубежом.
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сорокина Т. В. (канд. экон. наук)
Заглавие : Менеджмент гостеприимства и его неудачи : причины появления мисменеджмента и способы его устранения в условиях современного отечественного гостинично-ресторанного хозяйствования
Серия: Экономика отрасли
Место публикации : Российское предпринимательство. - 2008. - N 12, вып. 1. - С.141-146. - ISSN 1994-6937. - ISSN 1994-6937
Примечания : Библиогр.: с. 146 (5 назв. )
УДК : 338:640.24
ББК : 65.432
Предметные рубрики: Экономика
Экономика гостиничного хозяйства --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостинично-ресторанное хозяйствование--гостиничное хозяйство--менеджмент гостеприимства--мисменеджмент--управление--гостиницы--гостинично-ресторанная индустрия--отели--административные риски--банкротства предприятий--контроль--планирование--концентрация рисков--связанное партнерство--гостинично-ресторанные комплексы--гостинично-ресторанный бизнес
Аннотация: Даны рекомендации, как предотвратить некачественное, неэффективное управление в сфере гостинично-ресторанного бизнеса. Рассмотрены нежелательные стратегии и практические подходы, которых следует избегать. Среди причин появления мисменеджмента отмечены отсутствие контроля и безграмотное планирование.
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бухаров, Игорь Олегович (президент Федерации Рестораторов и Отельеров)
Заглавие : Кадры для отрасли гостеприимства : особенности и перспективы
Серия: Взгляд
Место публикации : Качество образования. - 2011. - № 11. - С.15-17: ил. - ISSN 1815-2279 (Шифр plob/2011/11). - ISSN 1815-2279
УДК : 371
ББК : 74.04
Предметные рубрики: Образование. Педагогика
Организация образования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отрасль гостеприимства--гостинично-ресторанный бизнес--подготовка специалистов--образование--качество образования--стандарты образования--интервью
Аннотация: О предпосылках для участия рестораторов и отельеров в образовательном процессе и планах их дальнейшего взаимодействия с образовательной отраслью.
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Комаров, Глеб Андреевич (аспирант)
Заглавие : Современные подходы к обучению персонала в международной индустрии гостеприимства
Серия: Научные обзоры
Место публикации : Российский внешнеэкономический вестник. - 2022. - № 6. - С.99-108. - ISSN 2072-8042 (Шифр vneb/2022/6). - ISSN 2072-8042
УДК : 338(100)
ББК : 65.5
Предметные рубрики: Экономика
Мировая экономика. Международные экономические отношения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостинично-ресторанный бизнес--кейс-метод--корпоративное обучение--кросс-тренинг
Аннотация: В статье представлены результаты исследований по оценке системы обучения персонала в международной индустрии гостеприимства.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)