Научная библиотека СГЮА

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Книги фонда НБ СГЮА

Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет

Авторефераты

Диссертации

Период.издания науч.абонемента

Редкие книги Научной библиотеки СГЮА

Каталог электронных носителей

Труды ученых СГЮА

Саратовский край

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=безопасность продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-27

Ушачев, И.
Обеспечить продовольственную безопасность Российской Федерации [Текст] / И. Ушачев // АПК: экономика, управление. - 2010. - N 9. - С. 3-16 : граф. . - ISSN 0235-2443

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- продовольственная безопасность -- продукты питания -- безопасность продуктов -- генные продукты -- модифицированные продукты -- сельскохозяйственные товаропроизводители
Аннотация: Рассмотрены проблемы обеспечения продовольственной безопасности России на фоне аналогичных мировых проблем. Особое внимание уделено вопросам безопасности и качества продуктов питания, в том числе производимых с помощью биотехнологий.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

УДК

^a338.43

Фетисова, Ю.
Экспериментальные исследования потребительского спроса на продовольственные товары [Текст] / Ю. Фетисова // АПК: экономика, управление. - 2011. - N 2. - С. 82-88. - Библиогр.: с. 88 (6 назв. ) . - ISSN 0235-2443

УДК

^a338.43

^a339.138

ББК 65.32 + 65.291.3
Рубрики: Экономика
Экономика сельского хозяйства
Маркетинг
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- потребительский спрос -- потребительский выбор -- спрос -- продукты питания -- продовольственные товары -- безопасность продуктов -- генные продукты -- модифицированные продукты -- зарубежный опыт -- АПК -- агропромышленный комплекс -- здоровое питание -- аграрная экономика -- экспериментальные исследования -- товары зоны риска -- эксперименты -- потребительское поведение -- генно-модифицированные организмы -- ГМО -- опыты -- научные исследования
Аннотация: Рассмотрены возможности применения экспериментального метода в определении спроса на аграрную продукцию. Приведен обзор зарубежных экспериментальных исследований по изучению потребительского спроса, влияния информации на потребительский выбор.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Шеремет, Павел.
В еде не бросят [Текст] / Павел Шеремет, Кирилл Водопьянов // Огонек. - 2010. - N 5. - С. 4-5 : 1 фот., 2 табл. . - ISSN 0131-0097

УДК

^a316.334.2

Сизов, Андрей.
Подмена понятий [Текст] / Андрей Сизов // Огонек. - 2010. - N 5. - С. 5 . - ISSN 0131-0097

УДК

^a316.334.2

Российская Федерация. Министерство здравоохранения.
О порядке совместного осуществления министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации и министерством сельского хозяйства Российской Федерации функций по нормативно-правовому регулированию в сфере контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов и по организации такого контроля [Текст] : постановление Правительства Российской Федерации от 14 декабря 2009 года N 1009 / Российская Федерация, Министерство здравоохранения // АПК: экономика, управление. - 2010. - N 1. - С. 79-81 . - ISSN 0235-2443

УДК

^a338.43

ББК 65.32
Рубрики: Экономика--Российская Федерация--Россия
Экономика сельского хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
официальные документы -- постановления -- АПК -- агропромышленный комплекс -- сельское хозяйство -- нормативное регулирование -- контроль качества -- контроль безопасности -- безопасность продуктов -- пищевые продукты -- санитарные мероприятия -- продовольственные товары -- утилизация продуктов

Нет сведений об экземплярах (Нет сведений об источнике)

Найти похожие

Дворник, Владимир.
Не бойтесь ГМО. Жить вообще вредно [Текст] / В. Дворник ; беседовал А. Зюзин // Эхо планеты. - 2011. - N 5. - С. 32-33 : ил. . - ISSN 0234-1670

УДК

^a575

ББК 28.04
Рубрики: Биология
Общая генетика
Кл.слова (ненормированные):
генномодифицированные продукты -- ГМО -- генетически модифицированные организмы -- трансгенные организмы -- генная инженерия -- сельскохозяйственные растения -- безопасность продуктов -- продовольственные продукты -- глобальный продовольственный кризис -- интервью -- ученые -- биологи
Аннотация: Интервью Владимира Дворника - профессора факультета биологии Университета Гонконга, который рассказал что такое ГМО (генетически модифицированные организмы) с научной точки зрения и опасны ли для человека продукты, произведенные из ГМО.

Доп.точки доступа:
Зюзин, Александр \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Кондратьева, Н. Б.
О судьбе Трансатлантического торгового и инвестиционного партнерства ЕС-США [Текст] / Наталья Кондратьева // Современная Европа. - 2017. - № 1. - С. 138-142 . - ISSN 0201-7083

УДК

^a338(100)

ББК 65.5
Рубрики: Экономика
Мировая экономика. Международные экономические отношения--США--Европа--Россия
Кл.слова (ненормированные):
ГМО -- безопасность продуктов -- генномодифицированные организмы -- географические указания -- инвестиционное сотрудничество -- инновации -- конкуренция -- международное сотрудничество -- протекционизм -- соглашения -- стандартизация -- технические барьеры -- товары потребления -- торговое партнерство -- торговые соглашения
Аннотация: Очередная отсрочка подписания Трансатлантического торгово-инвестиционного партнерства (ТТИП), а затем и новые протекционистские лозунги нового президента США Д. Трампа дали повод задуматься о дальнейшей судьбе переговоров между ЕС и США. Представляется, что Еврокомиссия (ЕК) заинтересована продолжать переговоры. Но различия логических подходов к регулированию рынка и конкуренции по обе стороны Атлантики ограничивают предмет дальнейших обсуждений. Это требует переоценки диалога между Россией и Евросоюзом.

Доп.точки доступа:
Трамп, Д. (президент США); Мальстрем, С. (политический деятель); Европейский Союз \еврокомиссия\; Трансатлантическое торгово-инвестиционное партнерство, международное экономическое объединениеТТИП
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

Влияние температуры окружающего воздуха на время охлаждения и качество плодов и овощей в процессе хранения [Текст] / Т. В. Логунова, Т. Н. Патрушева, Т. А. Енютина [и др.] // Безопасность жизнедеятельности. - 2021. - № 4 (244). - С. 17-21 : рис. - Библиогр.: с. 21 (11 назв.) . - ISSN 1684-6435

УДК

^a664.8

^a613.2/.3

ББК 36.91 + 51.23
Рубрики: Пищевые производства
   Переработка плодов и овощей
   Здравоохранение. Медицинские науки
   Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
безопасное хранение -- безопасность продуктов -- деградационные процессы -- качество овощей -- качество плодов -- овощи -- охлаждение -- плоды -- продукты питания -- температура хранения -- хранение
Аннотация: Отмечено, что продукты питания являются важным фактором жизнедеятельности человека и служат для пополнения запасов энергии и необходимых ингредиентов для нормального течения химических реакций обмена веществ. От качества продуктов питания напрямую зависит состояние здоровья человека. Показано, что срок хранения любого продукта зависит от многих факторов, таких, как температура и время хранения, влажность и ряда других. Подобраны параметры охлаждения и хранения, в которых возможно безопасное хранение продуктов питания без развития деградационных процессов.

Доп.точки доступа:
Логунова, Т. В. (кандидат технических наук; доцент); Патрушева, Т. Н. (доктор технических наук; профессор); Енютина, Т. А. (кандидат технических наук; доцент); Марченкова, С. Г. (кандидат технических наук; доцент); Щербакова, Л. В. (кандидат технических наук; инженер)
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

10.

Безопасность и качество пищевых продуктов [Текст] / Т. Ю. Гумеров, И. А. Гафарова, З. Ш. Мингалеева, О. А. Решетник // Безопасность жизнедеятельности. - 2022. - № 5 (257). - С. 3-9 : 6 табл. - Библиогр.: с. 8-9 (16 назв.) . - ISSN 1684-6435

УДК

^a664.68

ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства
Кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- гигиена питания -- зерновое сырье -- зерновые продукты -- злаковые батончики -- качество продуктов -- микробиологические показатели -- растительные ингредиенты -- рецептура -- технические регламенты -- хроническая токсичность
Аннотация: Исследованы показатели качества и безопасности злакового батончика - пищевого продукта, вырабатываемого из зернового сырья и растительных ингредиентов. Проведена оценка санитарных и микробиологических показателей качества готового продукта и исследована хроническая токсичность на лабораторных животных. Полученные данные свидетельствуют об отсутствии опасных, токсичных и отравляющих веществ в готовом изделии. Показатели безопасности подтверждены протоколами лабораторных исследований. По результатам исследований производителями получена декларация безопасности, соответствующая требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".

Доп.точки доступа:
Гумеров, Т. Ю. (кандидат химических наук; доцент); Гафарова, И. А. (студент); Мингалеева, З. Ш. (доктор технических наук; профессор); Решетник, О. А. (доктор технических наук; профессор); Булочно-кондитерский комбинат
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

11.

Карпова, М. В.
Экспресс-исследование токсичности молока с использованием биологических объектов [Текст] / М. В. Карпова, О. А. Фролова // Здоровье населения и среда обитания. - 2012. - № 7. - С. 28-30 : табл. - Библиогр. : с. 30 (4 назв.)

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки--Россия--Российская Федерация--Татарстан
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
экспресс-исследования -- молоко -- биологические объекты -- инфузории -- простейшие животные -- продукты питания -- качество продуктов питания -- токсичность продуктов питания -- токсичность молока -- пищевые продукты -- безопасность продуктов -- биотестирование -- производственный контроль
Аннотация: Проведено исследование токсичности молока с использованием простейших класса инфузорий.

Доп.точки доступа:
Фролова, О. А.; ФГБУ "Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория""Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория", ФГБУ
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

12.

Carl Heinz Wilm
Наша пища: база данных о продуктах питания и смежных науках [Текст]. Гл. 24 / Carl Heinz Wilm // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов. - 2013. - № 4. - С. 3-186. - Продолж. Начало: № 9-12, 2011; № 2-8, 2012 . - ISSN 0235-5019

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
базы данных -- безопасность продуктов -- качество продуктов питания -- контроль пищевых продуктов -- пища -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- продукты питания -- физиология питания
Аннотация: Исследования и строгий контроль пищевых продуктов расширяют знания физиологии питания. Активная позиция СМИ в поисках сенсационных новостей оказывает мобилизующее воздействие на пищевую промышленность с точки зрения оптимизации своей продукции. Результатом этого является лучшее качество и безопасность продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

13.

Carl Heinz Wilm
Наша пища: база данных о продуктах питания и смежных науках [Текст]. Гл. 24-27 / Carl Heinz Wilm // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов. - 2013. - № 5. - С. 3-134. - Продолж. Начало: № 9-12, 2011; № 2-8, 2012; № 4, 2013 . - ISSN 0235-5019

УДК

^a613.2/.3

ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
базы данных -- безопасность продуктов -- виды упаковок -- инфицированная вода -- инфицированные продукты -- качество продуктов питания -- контроль пищевых продуктов -- паразиты -- патогенные простейшие -- пища -- пищевые продукты -- пластические массы -- продукты питания -- упаковка -- упаковочные материалы -- хронические заболевания
Аннотация: Современная упаковка защищает продукты питания, увеличивает их срок годности и безопасность. Она также дает возможность перемещения продуктов на большие расстояния. Рассмотрены виды упаковок. Перечислены виды пластмасс, которые используются при изготовлении упаковочных материалов. Рассмотрены хронические заболевания, которые вызваны паразитами и патогенными простейшими из-за потребления инфицированной воды и продуктов питания.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

14.

Сизов, Андрей.
Подмена понятий [Текст] / Андрей Сизов // Огонек. - 2010. - N 5. - С. 5 . - ISSN 0131-0097. - ISSN 1995-0055

УДК

^a316.334.2

15.

Монастырский, Олег (чл. высшего экол. Совета ГД ФС РФ, проф.).
"Скорее, это общетоксическое действие ГМ-сои" [Текст] / О. Монастырский // ЭКОСинформ. - 2006. - N 3. - С. . 3-4. - s, 2006, , rus. - RUMARS-ekos06_000_003_0003_1. - Научная библиотека Тульского государственного университета. - N 3.- С. 3-4. - ekos06_000_003_0003_1, 3, 3-4

УДК

^a504.05

^a504

ББК 20.1
Рубрики: Экология--Экологическая безопасность
Кл.слова (ненормированные):
генно-модифицированные продукты -- соя -- ГМ-соя -- ГМ-продукты -- трансгенные продукты -- продовольственные товары -- продукты питания -- безопасность продуктов
Аннотация: В предыдущих номерах были опубликованы материалы исследования влияния генетически модифицированной сои в корме крыс на смертность их потомства в первом поколении. Эта статья своеобразная рецензия эксперта РАСХН по вопросам безопасности продуктов питания Олега Монастырского.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

16.

О внесении изменения в статью 13 Федерального закона Российской Федерации "О качестве и безопасности пищевых продуктов" [Текст] : федеральный закон от 31 марта 2006 г. N 45-ФЗ. N 45-ФЗ // Экономика сельского хозяйства России. - 2006. - N 5. - С. . 33. - 0; О качестве и безопасности пищевых продуктов". - s, 2006, , rus. - RUMARS-eshr06_000_005_0033_1. - Библиотека Челябинского государственного агроинженерного университета. - 2006. 03. 31. - N 5. - С. 33. - eshr06_000_005_0033_1, 5, 33

УДК

^a663/664

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Российская Федерация
Россия
Кл.слова (ненормированные):
законы -- федеральные законы -- официальные материалы -- качество продуктов -- безопасность продуктов

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

17.

Шаройкина, А.
Безопасные продукты пометят [Текст] / [А. Шаройкина] ; В. Печко // Вопросы социального обеспечения. - 2007. - N 2. - С. . 27-28. - s, 2007, , rus. - RUMARS-soob07_000_002_0027_1. - Научная библиотека Пензенского государственного университета. - Ил. - N 2. - С. 27-28. - soob07_000_002_0027_1, 2, 27-28

УДК

^a658

ББК 65.29
Рубрики: Экономика--Экономика предприятия
Россия
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- сертификация продукции -- добровольная сертификация -- биологически безопасно -- продовольствие -- сертификация
Аннотация: В 2007 г. россиян ожидает позитивное новшество в области безопасности продуктов. С начала года Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ) начнет внедрять на территории страны систему добровольной сертификации "Биологически безопасно", которая призвана помочь гражданам покупать продукты, не содержащие вредных для здоровья веществ. Как будет функционировать эта система? На вопросы отвечает директор ОАГБ А. Шаройкина.

Доп.точки доступа:
Печко, В. \.\; ОАГБОбщенациональная ассоциация генетической безопасности
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

18.

Колоскова, И.
К вопросу о государственном регулировании качества продовольствия [Текст] / И. Колоскова // Маркетинг. - 2001. - N 1. - С. . 82-87. - Библиогр.: с. 87 (2 назв.). - , , , . - Библиотека ПАГС. - mark01_000_001

УДК

^A338(470)

^A338.24

Рубрики: Экономика--Экономика России--Управление экономикой. Менеджмент
Россия
Кл.слова (ненормированные):
государственное регулирование качества -- качество продовольствия -- безопасность продуктов -- продовольствие -- пищевые продукты -- сертификация -- почвы -- вода -- сырье -- удобрения
Аннотация: Предмет статьи - сложившаяся система государственного регулирования качества и безопасности пищевых продуктов. Автор отмечает необходимость разработки нормативн. базы использования отходов и стандартов на вторичные ресурсы, а также на сертификацию почв, воды, сырья, удобрений. Еще одним аспектом проблемы качества явл. вопрос регулирования цен как на сырье, так и на конечн. продукцию. Стоят также проблемы заводской сертификации и защиты отечествен. рынка от поступлений фальсифицирован. пищевых продуктов.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

19.

Монастырский, О. А.
Продовольственная безопасность России: вчера, сегодня, завтра [Текст] / О. А. Монастырский // ЭКОСинформ. - 2004. - N 4. - С. . 5-64. - Библиогр.: с. 64 (16 назв. ). - RUMARS-ekos04_000_004_0005_1

УДК

^a504.05

ББК 20.18
Рубрики: Экология--Экологическая безопасность
Россия
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
агропромышленный комплекс -- АПК -- продовольственная безопасность -- продовольственный рынок -- пищевые продукты -- производство пищевых продуктов -- безопасность продуктов -- глобалиция -- зерновое хозяйство -- зерновые культуры -- злаки -- агроэкология -- пестициды -- тяжелые металлы -- трансгенные растения -- генно-модифицированные источники -- микотоксины -- токсины -- качество питания
Аннотация: Показано влияние загрязнителей сельскохозяйственного пищевого сырья (пестицидов, микотоксинов, тяжелых металлов и трансгенных растений) на организм и здоровье человека. Также проанализировано состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса и продовольственного рынка России.

Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

20.

Гаппаров, Минкаил Гаджиевич (д-р мед. наук).
Завтрак чемпионов [Текст] / Минкаил Гаджиевич Гаппаров, Наталья Григорьева ; беседовала Т. Минина // Здоровье. - 2004. - N 5. - С. . 52-55. - RUMARS-zdor04_000_005_0052_1. - Ил.: 6 фот., табл.

УДК

^a663/664

^a613

ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Здравоохранение. Медицинские науки--Гигиена
Кл.слова (ненормированные):
спортивное питание -- белковые смеси -- спортивные коктейли -- белково-углеводные смеси -- гейнеры (смеси) -- аминокислоты -- безопасность продуктов -- протеиновые смеси
Аннотация: Состав и предназначение спортивных коктейлей. Противопоказания к употреблению белковых смесей. Список необходимых аминокислот. Данные о необходимом количестве энергии, белков, жиров и углеводов для людей различных возрастных групп и профессий.

Доп.точки доступа:
Григорьева, Наталья (врач-диетолог); Минина, Татьяна \.\
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)

Найти похожие

1-20 21-27

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)