Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Книги фонда НБ СГЮА
Дипломные работы выпускников СГЮА за последние 5 лет
Авторефераты
Диссертации
Период.издания науч.абонемента
Редкие книги Научной библиотеки СГЮА
Каталог электронных носителей
Труды ученых СГЮА
Саратовский край
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Рангони, Пьетро$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рангони, Пьетро (шеф-повар)
Заглавие : Белая гвардия : [кулинарные рецепты]
Серия: За столом
Место публикации : Здоровье. - 2006. - N 9. - С. 46-48 (Шифр zdor/2006/9)
Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-zdor06_000_009_0046_1Муниципальное учреждение культуры "Информационно библиотечное объединение"Ил.: 11 цв. фот.N 9. - С. 46-48zdor06_000_009_0046_1, 9, 46-48
ISSN: 0044-1945
УДК : 641
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария
Географич. рубрики: Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кухни народов мира--национальные блюда--национальная кухня--итальянская кухня (кулинария)--кулинарные рецепты--блюда из грибов--мучные блюда (кулинария)
Аннотация: Шеф-повар ресторанов "Ла Гротта", "Фиделио" и "Атлас" (г. Москва) рассказывает о технологии приготовления итальянской пасты с белыми грибами (фетучине с грибами и рукколой) и ризотто с белыми грибами.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)