Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Заглавие : Секреты черноморских гурманов Серия: Хозяйке - на заметку Место публикации : Наука и жизнь. - 2006. - N 2. - С. 79 (Шифр nizh/2006/2) Примечания : s, 2006, , rusRUMARS-nizh06_000_002_0079_1Центральная муниципальная научная библиотека им. Н. А. НекрасоваN2.-С.79nizh06_000_002_0079_1, 2, 79 ISSN: 0028-1263 УДК : 641 ББК : 36.99 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Общественное питание. Кулинария Географич. рубрики: Черное море Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морская рыба--хамса--шпроты--кулинарные рецепты--рыбные блюда--блюда из рыбы Аннотация: Рецепты засолки черноморской хамсы и блинчиков из шпрот.