Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Зайцева, Екатерина Заглавие : Молочный король Александр Чичкин : его продукцией наслаждалась Европа, а кадровую политику взяли на вооружение японцы Серия: Кухня Родины Место публикации : Родина. - 2020. - № 4. - С.90-93: 7 фото. - ISSN 0235-7089 (Шифр rodi/2020/4). - ISSN 0235-7089 УДК : 94(47+57)"1917/1991" ББК : 63.3(2)6 Предметные рубрики: История --Россия История России и СССР (октябрь 1917 - 1991 г.) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кадровая политика--молочно-шоколадное желе--молочное животноводство--молочные заводы--молочные магазины--молочные обеды--молочные продукты--молочный суп с вермишелью--рецепты--тефтели в молочно-сырном соусе Аннотация: О предпринимателе, организаторе молочной империи Александре Васильевиче Чичкине. Приводятся рецепты молочного обеда. Доп.точки доступа: Чичкин, А. В. (предприниматель ; 1862-1949) |