Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Конышев, Виктор Заглавие : Морские деликатесы Место публикации : Физкультура и спорт. - 2019. - № 8. - С.20-22: Консультируют специалисты "ФиС". - ISSN 0130-5670 (Шифр phis/2019/8). - ISSN 0130-5670 УДК : 615.8 ББК : 53.54/55 Предметные рубрики: Пищевые производства Производство рыбы и рыбных продуктов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водоросли--моллюски--морские беспозвоночные--полезные вещества--ракообразные--употребление в пищу--химический состав Аннотация: Описание химического состава и пищевой ценности некоторых морских беспозвоночных животных и водорослей.