Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Панасенко, Светлана Викторовна (доктор экономических наук), Мазунина, Татьяна Александровна, Воронина, Эмма Васильевна Заглавие : Фальсификация продовольственных товаров как одна из проблем современной торговли Место публикации : Российское предпринимательство. - 2018. - Т. 19, № 11. - С.3279-3288. - ISSN 1994-6937 (Шифр ropr/2018/19/11). - ISSN 1994-6937 Примечания : Библиогр.: с. 3286-3287 (16 назв.) УДК : 339.1/.5 ББК : 65.42 Предметные рубрики: Экономика Экономика торговли --Россия --Пермский край Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дети--детское питание--качество детского питания--молочные товары--мороженое--продовольственные товары--продукты питания--розничная торговля--фальсификация молочных товаров Аннотация: Отмечена проблема фальсификации молочных товаров в сфере розничной торговли. Приведены результаты исследования подлинности и качества продуктов питания для детей, реализуемых в Пермском крае. Доп.точки доступа: Мазунина, Татьяна Александровна (кандидат фармацевтических наук); Воронина, Эмма Васильевна (кандидат химических наук)