Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Балацкий, Евгений (доктор экономических наук; профессор), Екимова, Наталья Заглавие : Качественная составляющая продовольственной безопасности России Место публикации : Общество и экономика. - 2011. - № 11/12. - С.224-245: табл. - ISSN 0207-3676 (Шифр obec/2011/11/12). - ISSN 0207-3676 Примечания : Библиогр. в сносках УДК : 338.43 ББК : 65.32 Предметные рубрики: Экономика Экономика сельского хозяйства --Россия --США --Европа Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственная безопасность--качество продуктов питания--пищевые добавки--генетически модифицированные продукты--генно-модифицированные продукты--государственное регулирование--международная классификация пищевых добавок--пищевые риски Аннотация: Обоснована необходимость изменения акцентов в реализации Доктрины продовольственной безопасности в сторону усиления контроля качества пищевых продуктов. Рассмотрены основные угрозы со стороны слабо регулируемого рынка продовольствия и меры по устранению существующих злоупотреблений. Доп.точки доступа: Екимова, Наталья (кандидат экономических наук)