Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Ананьев В. Ю., Кайсарова . Н. А., Кику П. Ф., Измайлова О. А., Трунова И. Е. Заглавие : Оценка риска воздействия на население химических контаминантов в пищевых продуктах и питьевой воде Место публикации : Здоровье населения и среда обитания. - 2011. - N 8. - С.30-34: табл. (Шифр znso/2011/8) Примечания : Библиогр.: с. 34 (4 назв. ) УДК : 613.5 + 613.2/.3 ББК : 51.21 + 51.23 Предметные рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки --Россия --Российская Федерация --Приморский край; Находка Гигиена населенных мест Гигиена питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контаминанты--химические вещества--кадмий--мышьяк--свинец--ртуть--питьевая вода--загрязнение окружающей среды--канцерогенные вещества--токсические вещества--продукты питания--нитраты--нитриты--пищевые продукты Аннотация: Представлены результаты оценки индивидуального и популяционного потенциальных рисков канцерогенных эффектов кадмия, мышьяка и свинца при пероральном поступлении с питьевой водой и пищевыми продуктами, а также риски неканцерогенных эффектов при комплексном поступлении в организм данных веществ. Доп.точки доступа: Ананьев, В. Ю.; Кайсарова, . Н. А.; Кику, П. Ф.; Измайлова, О. А.; Трунова, И. Е.