Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : Автор(ы) : Денисова, Елена Заглавие : Котлеты отдельно : [кулинарные рецепты] Серия: Кухня .     Забытый рецепт Разночтения заглавия :: Котлеты по-киевски: Котлеты от Елены Молоховец: Котлеты новомихайловские Место публикации : Крестьянка. - 2011. - N 11. - С.52-53: фот. - ISSN 0130-2647 (Шифр krst/2011/11). - ISSN 0130-2647 УДК : 64.04/649 ББК : 65.442.5:37.279 Предметные рубрики: Сервис. Бытовое обслуживание Домоводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--котлеты--рубленные котлеты--блюда из мяса Аннотация: История появления мясных котлет. Рецепты приготовления наиболее популярных котлет.